ოდესმე გიცდიათ წითელი თევზი სახლში? მიუხედავად იმისა, რომ ეს წარმოუდგენლად მარტივია და მნიშვნელოვნად იაფია, ვიდრე სუპერმარკეტში მზა პროდუქტის ყიდვა. მოდით გავეცნოთ ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტს ფოტოთი, თუ როგორ უნდა დავამარილოთ ორაგულის ქედები სახლში? ვიდეო რეცეპტი.
ორაგული არის ძვირფასი და გემრიელი თევზის სახეობა. თუმცა, ძვირი ღირებულების გამო, ცოტას შეუძლია ამის საშუალება. ამიტომ, ზოგი იყენებს უფრო ხელმისაწვდომ ალტერნატივას - ქედს, რომლის დამარილებაც შესაძლებელია. თევზის ოდნავ დამარილებული ქედები მზად იქნება მხოლოდ ერთ დღეში. ისინი შესანიშნავი ლუდი იქნება ლუდისა და ღვინისთვის. მას შემდეგ, რაც ქედიდან მარილიანი წითელი თევზის ხორცი ყურადღებით ამოიღეთ, შეგიძლიათ სენდვიჩებზე დაადოთ კარაქი ან ნაღების რბილი ყველი. მას ემატება სხვადასხვა სალათები, კანაპეები და ცივი მადა. ყველა კერძში გემოვნებით, ქედიდან აღებული წითელი თევზი არ განსხვავდება ძვირადღირებული ფილედან. ამავე დროს, თქვენ დარწმუნებული იქნებით მარილის ხარისხში და ასევე მნიშვნელოვნად დაზოგავთ ოჯახის ბიუჯეტს.
თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ წითელი თევზი თითქმის ყველა სუპერმარკეტში. რეცეპტისთვის, ქედები შესაფერისია ახალი ან გაყინული. ისინი მაღალი ხარისხისაა და გამოსაყენებლად შესაფერისია, ისევე როგორც თავად ფილე. თუ გაყინვა ერთჯერადია, მაშინ ეს დიდად არ იმოქმედებს გემოზე. თუმცა, ქედების არჩევისას ყურადღება მიაქციეთ ისე, რომ ხორცი არ გამოეყოს ძვალს და არ ჰქონდეს უცხო სუნი. ამ მიმოხილვაში ჩვენ ვისწავლით თუ როგორ უნდა დავამარილოთ წითელი თევზის ქედები სახლში. აბსოლუტურად ყველა დიასახლისი და მჭამელი კმაყოფილი იქნება შედეგით. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს პროცესი სწრაფია და შედეგი გემრიელია!
ასევე იხილეთ როგორ მოვამზადოთ დამარილებული ორაგული სახლში.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 189 კკალ.
- პორცია - 2 ქედი
- სამზარეულოს დრო - 12 საათი
შემადგენლობა:
- ორაგულის ქედები - 2 ცალი.
- შაქარი - 1 ჩ / კ
- მარილი - 1 სუფრის კოვზი
ორაგულის ქედის დამარილების ეტაპობრივი მომზადება, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გაყინეთ ორაგული ბუნებრივად მიკროტალღური ღუმელის გამოყენების გარეშე. გარეცხეთ ისინი წყლის ქვეშ და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. დატოვეთ ისინი ოთახის ტემპერატურაზე, რათა გაშრეს და მთლიანად გაათბონ. შემდეგ დაჭერით ისინი კომფორტულ ნაჭრებად.
2. იპოვეთ მოსახერხებელი კონტეინერი, რომელშიც თევზს დაამარილებთ. შეურიეთ მარილი და შაქარი და აურიეთ. ჩაასხით ტკბილი და მარილიანი ნარევი კონტეინერის ძირში.
3. ჩაყარეთ წითელი თევზის ნაჭრები ერთ ფენაში კონტეინერში და მოაყარეთ მარილისა და შაქრის ნარევი.
4. განაგრძეთ თევზის ნაჭრების ერთმანეთზე განთავსება, მარილით და შაქრით.
5. დადეთ თევზის სახურავი და შედგით მაცივარში 12 საათის განმავლობაში. შემდეგ კარგად ჩამოიბანეთ ცივი წყლის ქვეშ, ჩამოიბანეთ ყველა მარილი და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. შეინახეთ თევზი მოსახერხებელ, სუფთა, მშრალ კონტეინერში მაცივარში. გამოიყენეთ დამარილებული ორაგულის ქედები 3 დღის განმავლობაში.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა დაამარილოთ ორაგულის ქედები.
