სიმინდის ფაფა - სარგებელი. გოგრა ორმაგად სასარგებლოა. ისე, რძე არის ერთი სამკურნალო პროდუქტი. შეუთავსეთ ეს სამი ინგრედიენტი და მოამზადეთ ერთი კერძი - სიმინდის -გოგრის ფაფა რძით. ეს არის გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი, მკვებავი და ჯანსაღი.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
სიმინდის ფაფა, გოგრა და რძე შეიცავს საკვებ ნივთიერებებს, ვიტამინებსა და მინერალებს, როგორც ერთ კერძში, ასევე ერთმანეთისგან ცალკე. ამ პროდუქტებისგან დამზადებული ფაფა იქნება იდეალური საუზმე ოჯახის ყველა წევრისთვის. კერძი განსაკუთრებით შესაფერისია ბავშვებისთვის, მოხუცებისთვის და ასევე რეკომენდებულია მისი გამოყენება ყველასთვის, ვისაც წონის დაკლება სურს. მაგრამ შემდეგ მიიღეთ უცხიმო რძე ან მოხარშეთ ფაფა წყალში. ეს კერძი არის დიეტური და დაბალკალორიული. ამავდროულად, ფაფის ერთი საშუალო ნაწილი სრულყოფილად გაჯერებულია და ლანჩამდე შიმშილის გრძნობა არ არსებობს.
ამ კერძი, შეგიძლიათ სცილდება მხოლოდ გოგრა. შემადგენლობა შეიძლება გაფართოვდეს და ნებისმიერი ხმელი ხილი, ხილი, კენკრა, თხილი და ა.შ. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ეს კერძი გაზქურაზე, მიკროტალღურ ღუმელში, მულტიქუკერის ან ღუმელში. თუ მოგწონთ ეს რეცეპტი, მაშინ შეგიძლიათ შეცვალოთ სიმინდის ბურღული სხვა სახის ხახვით. მაგალითად, აქ იქნება შესაბამისი შვრიის ფაფა, ბრინჯი, ფეტვი, მარგალიტის ქერი და ა.შ. მაგრამ გახსოვდეთ, რომ გოგრის ფაფის გემო დიდწილად იქნება დამოკიდებული შერჩეულ მარცვლეულზე. ვიმედოვნებთ, რომ თქვენ მიერ არჩეული ნებისმიერი კერძი გაამრავალფეროვნებს თქვენი ოჯახის მენიუს და გახდება სადილის მაგიდის ერთ -ერთი საყვარელი კერძი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 108 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 35-45 წუთი
შემადგენლობა:
- გოგრა - 250 გ
- სიმინდის ბურღული - 100 გ
- დაფქული დარიჩინი - 0,5 ჩ / კ
- თაფლი - 1-2 სუფრის კოვზი
- ფორთოხლის ცედრა - 1 ჩ / კ
- რძე - 400 მლ
სიმინდის-გოგრის ფაფის მომზადება რძით:
1. ჩამოიბანეთ ბურღული გამდინარე წყლის ქვეშ, შეავსეთ სასმელი წყლით 1: 2 თანაფარდობით და მოხარშეთ გაზქურაზე. ადუღეთ დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, სანამ სითხე არ დარჩება.
2. გააცალეთ გოგრა, ამოიღეთ თესლი, გაჭერით ბოჭკოები და ხორცი დაჭერით საშუალო ზომის ნაჭრებად.
3. გოგრა მოხარშეთ მსუბუქად მდუღარე წყალში, დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, რომ დარბილდეს. შემდეგ, გადააქციეთ sieve, რათა მინის სითხე.
4. აიღეთ კერამიკული ქოთანი ან ნებისმიერი სხვა ფორმა, რომელიც შეიძლება მოთავსდეს ღუმელში და მოათავსეთ გოგრა მასში.
5. მოათავსეთ ნახევრად მოხარშული სიმინდის ფაფა თავზე.
6. დაამატეთ ფორთოხლის ცედრა (გამხმარი ან ახალი) და დაამატეთ დარიჩინი.
7. დაასხით რძე საჭმელზე. რძის ტემპერატურა არ არის მნიშვნელოვანი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ცივი ან თბილი.
8. ნაზად აურიეთ, რომ საკვები თანაბრად გადანაწილდეს. დახურეთ ქვაბი სახურავით და გაგზავნეთ ფაფა გაცხელებულ ღუმელში 180 გრადუსამდე 20-30 წუთის განმავლობაში.
9. შემწვარი ფაფის შემწვარში, ის მთლიანად შთანთქავს რძეს. ამიტომ, თანმიმდევრულობა უფრო სქელი იქნება. თუ მოგწონთ თხევადი ფაფა, პერიოდულად დაამატეთ რძე ქოთნებში. კერძის ტექსტურა შეიძლება იყოს განსხვავებული, თქვენი გემოვნების მიხედვით.
სანამ საჭმელს მიირთმევთ, თაფლი ჩაყარეთ ფაფაში და, როგორც თქვენ აკეთებთ, შეგიძლიათ ნაღების ნაღების ნაჭერიც მოათავსოთ. აურიეთ ინგრედიენტები და მიირთვით კვება სადილის მაგიდასთან.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ გოგრის სიმინდის ფაფა.
