ხართ 2-ში 1-ის კვების გულშემატკივარი? მე ვთავაზობ, რომ პასტა მოხარშოთ ხორცში რძეში ღუმელში. თქვენ არ უნდა იფიქროთ გვერდით კერძზე ან ხორცის კომპონენტზე, ხოლო დეტალური ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციები ფოტოებით და რჩევებით მოცემულია ქვემოთ. ვიდეო რეცეპტი.
მაკარონი მყარად არის დაფუძნებული მრავალი ოჯახის მენიუში. მათ აღარ უბრალოდ ადუღებენ და კატლეტთან ან კეტჩუპთან ერთად მიირთმევენ. დღეს ისინი გამოიყენება როგორც მთავარი ინგრედიენტი ბევრ უგემრიელეს კერძში. ყველაზე ხშირად, ეს არის "ალა ლაზანიას" ტიპის კასეროლები, რომლებიც აღმოჩნდება ძალიან დამაკმაყოფილებელი და გემრიელი. კერძისთვის დამატებული პროდუქტები შეიძლება იყოს სხვადასხვა საყვარელი ინგრედიენტები: ხორცი, სოკო, ქათამი, ხორცი, ლორი … ასევე შეგიძლიათ მოაწყოთ ტკბილი კასეროლი ხაჭოთი, ხილის ნაჭრებითა და ქიშმიშით … მაგრამ დღეს ჩვენ ყურადღებას გავამახვილებთ ძალიან გემრიელ კერძზე - მაკარონი რძეში გახეხილი ხორცით, რომელსაც შეუძლია დიდი ოჯახის კვება. კერძის დამატებით დაჭრილი ახალი ბოსტნეულით ან ბოსტნეულის სალათით, მიიღებთ სრულ სადილს ან ლანჩს.
რეცეპტში გამოყენებულია მაკარონი, მაგრამ თუ ისინი სახლში არ არიან, შეგიძლიათ აიღოთ ჩვეულებრივი ნუში, სპაგეტი, ჭურვი, მშვილდი და სხვა სახის პროდუქტი. გარდა ამისა, ეს კასეროლი ადვილად გადაიქცევა სადღესასწაულო და უფრო გემრიელ კერძად. თქვენ უბრალოდ უნდა დაამატოთ რამდენიმე დამატებითი ინგრედიენტი და გაატაროთ ცოტა მეტი დრო. შემდეგ ის შეიძლება მიირთვათ სადღესასწაულო დღესასწაულისთვის ცხელი სახით. შემდეგ გააკეთეთ ბალანიზის სოუსი დაფქული ხორცისგან, ხოლო ბეშამელის სოუსი რძისგან. მაშინ კერძი ნამდვილ ლაზანიას დაემსგავსება. როგორ მოვამზადოთ ბალანი და ბეშამელი, თქვენ იხილავთ დეტალურ ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტებს ფოტოებით საიტის გვერდებზე საძიებო ზოლის გამოყენებით.
ასევე იხილეთ როგორ გააკეთოთ პასტა პომიდორით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 386 კკალ.
- პორცია თითო კონტეინერში - 1 კასეროლი 3 პორციაზე
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი
შემადგენლობა:
- მაკარონი - 200 გ
- მარილი - 2/3 ჩ/კ ან გემოვნებით
- რძე - 150 მლ (გამომცხვარი რძის გამოყენება შესაძლებელია)
- დაფქული შავი პილპილი - მწიკვი
- კვერცხი - 2 ცალი.
- დაფქული ხორცი - 250 გ
ნაბიჯ -ნაბიჯ სამზარეულოს მაკარონი ხორცის ღუმელში რძეში, რეცეპტი ფოტოთი:
1. ჩაასხით წყალი ქვაბში, მარილი და ადუღეთ. ჩაასხით პასტა მდუღარე წყალში და აურიეთ. მოვხარშოთ ისინი ალ დენტემდე, ე.ი. არ მოხარშოთ სანამ არ მოხარშავთ 1 წუთის განმავლობაში ისე, რომ მაკარონი მყარი დარჩეს, რადგან ისინი ღუმელში მზაობას მიაღწევენ. სამზარეულოს კონკრეტული დრო მითითებულია მწარმოებლის შეფუთვაზე.
2. მოათავსეთ მოხარშული მაკარონი საცხობ ფორმაში. ეს შეიძლება იყოს ნებისმიერი მოსახერხებელი ფორმის მინის ან კერამიკული ფორმა.
3. აურიეთ დაფქული ხორცი შავი პილპილით და გაუგზავნეთ მაკარონს. თქვენ შეგიძლიათ დააგემოვნოთ დაფქული ხორცი ნებისმიერი მწვანილით, სანელებლებით და სანელებლებით.
4. აურიეთ დაფქული მაკარონი და მაკარონი, რათა საჭმელი თანაბრად გადანაწილდეს მთელ თასზე.
5. შეუთავსეთ კვერცხი რძეს ოთახის ტემპერატურაზე. მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
6. ათქვიფეთ რძე და კვერცხი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
7. შეავსეთ პასტა დაფქული ხორცით რძე-კვერცხის ნარევით და გააგზავნეთ კერძი გამოაცხვეთ 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში ნახევარი საათის განმავლობაში. თუ სასურველია, გახეხილი ყველი მოაყარეთ ქვაბს ხარშვამდე 10 წუთით ადრე. მიირთვით მზა კვება მოხარშვისთანავე.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ მაკარონი დაფქული ხორცით და ყველით.
