ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი კრევეტებით სავსე კვერცხების ფოტოებით. დახვეწილი მკურნალობა სადღესასწაულო სუფრისთვის. პროდუქტების შერჩევა, კალორიული შემცველობა და ვიდეო რეცეპტი.
ჩაყრილი კვერცხები გემრიელი და ადვილად მოსამზადებელი საჭმელია. ამიტომ, ისინი ძალიან პოპულარულია სადღესასწაულო სუფრისთვის. მაშინაც კი, ვინც სამზარეულოდან შორს არის, შეუძლია გაუმკლავდეს კვერცხის ჩაყრის რეცეპტს. მართლაც, კერძისთვის საჭიროა მხოლოდ კვერცხის მოხარშვა, კანი, დაჭრა ორ ნაწილად, მიიღოთ გული და შეავსოთ ცილა. მაგრამ საჭმლის შევსება შეიძლება იყოს ძალიან მრავალფეროვანი. ეს დამოკიდებულია მზარეულის ფანტაზიასა და მაცივარში საკვების ხელმისაწვდომობაზე. დღეს ჩვენ გავაკეთებთ კვერცხებს, რომლებიც სავსეა კრევეტებით.
კერძი მზადდება ძალიან სწრაფად და მარტივად, რაც განსაკუთრებით კარგია, როდესაც სტუმრები კარზე არიან. მთავარია ყველა პროდუქტი იყოს საწყობში. მადისაღმძვრელი დაამშვენებს ყველა მაგიდას. ის გამოიყურება სადღესასწაულო და ღირსეული ნებისმიერი სადღესასწაულო ღონისძიებისთვის. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ შეგიძლიათ განებივროთ თქვენი ოჯახი სამუშაო დღეებში. ეს არის მსუბუქი და მადისაღმძვრელი, ამიტომ ყველა დააფასებს მას, განსაკუთრებით ზღვის პროდუქტების მოყვარულებს. მადისაღმძვრელი არის ყველა პროდუქტის მშვენიერი კომბინაცია. Cilantro მოაქვს სასიამოვნო სიახლის ნოტს, ხოლო მდოგვს აქვს მძაფრი გემო. ეს უკანასკნელი შეიძლება შეიცვალოს მაიონეზით, არაჟნით ან ლიმონის წვენით. Shrimp შეიძლება გამოყენებულ იქნას ახალი ან მოხარშული-გაყინული, მცირე და საშუალო ზომის. და თუ თქვენ შეცვლით მათ კირჩხიბებით ან კიბორჩხალებით, საჭმელი კიდევ უფრო გემრიელი იქნება.
აგრეთვე იხილეთ როგორ მოვამზადოთ ისპანახის ყველით სავსე კვერცხი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 149 კკალ.
- პორცია - 3
- სამზარეულოს დრო - 30 წუთი
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 3 ცალი.
- Cilantro - 2 ფილიალი
- მოხარშული გაყინული კრევეტები - 6 ცალი.
- მარცვლეული ფრანგული მდოგვი - 1 ჩ / კ
- კრაბის ჩხირები - 3 ცალი.
კრევეტებით სავსე კვერცხების ეტაპობრივი მომზადება, რეცეპტი ფოტოთი:
1. მოხარშეთ კვერცხი მოხარშული. ამისათვის ჩადეთ ცივი წყლის კონტეინერში და ადუღეთ. შეამცირეთ სითბო საშუალოზე და ხარშეთ 8 წუთის განმავლობაში. იმისათვის, რომ გაადვილდეს კვერცხის გარსი ნაჭუჭიდან, ხარშვის დროს დაამატეთ მცირეოდენი მარილი წყალს. ამის შემდეგ გადაიტანეთ ისინი ყინულის წყალში, რომელიც რამდენჯერმე შეიცვალა. ეს ხელს შეუწყობს კვერცხების მარტივად გაფცქვნას თეთრების დაზიანების გარეშე. ის უნდა იყოს გლუვი. დეტალური ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოთი თუ როგორ უნდა მოხარშოთ მოხარშული კვერცხი შეგიძლიათ იხილოთ საიტის გვერდებზე საძიებო ზოლის გამოყენებით.
2. გახეხილი კვერცხები გაჭერით შუაზე სიგრძეზე.
3. ამოიღეთ გული კვერცხებიდან და მოათავსეთ ღრმა თასში.
4. გახეხეთ გულები ჩანგლით.
5. თქვენ უნდა გქონდეთ yolks crumb. თუ გსურთ, რომ მასა უფრო ერთგვაროვანი იყოს, გახეხეთ ბლენდერით.
6. გაყინეთ კრაბის ჩხირები ბუნებრივად ოთახის ტემპერატურაზე. არ გამოიყენოთ მიკროტალღური ღუმელი ამისათვის, წინააღმდეგ შემთხვევაში პროდუქტის გემო გაუარესდება. შემდეგ ჯოხები წვრილად დაჭერით ან გახეხეთ.
7. გარეცხეთ კილანტრო მწვანილი, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და წვრილად დაჭერით.
8. თასში, დაამატეთ დაჭრილი კილანტრო კრაბის ჩხირებით და დაამატეთ მარცვლეულის მდოგვი.
9. კარგად აურიეთ შემავსებელი პროდუქტები, რომ თანაბრად გადანაწილდეს. დაასხით კრევეტები ოთახის ტემპერატურაზე წყლით, რომ გაალღოთ. ვინაიდან ისინი უკვე მოხარშულია გაყინვამდე და ხელახლა მოხარშვა შეუძლებელია. შემდეგ გააცალეთ ისინი და მოაჭერით თავი.
10. კვერცხის ცილა მჭიდროდ დაასხით შევსებით.
11. მორთეთ შიგთავსის კვერცხის თითოეული ნახევარი გახეხილი კრევეტებით და მიირთვით მადა მაგიდასთან. თუ თქვენ მაშინვე არ მიირთმევთ მას, გადააფარეთ იგი გადასაფარებელ ფილმში, რათა თავიდან აიცილოთ ამინდი და შეინახეთ მაცივარში სანამ მიირთმევთ.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ shrimp ფუნქციონირებს კვერცხი.
