თაფლისა და ჯანჯაფილის ცომეული ნიშნავს, რომ ახალი წელი და შობა ახლოვდება. თუმცა, ასეთი პროდუქტები შეიძლება იყოს არა მხოლოდ მდიდარი, არამედ უცხიმოც. ეს განსაკუთრებით მოეწონება მათ, ვინც დიეტაზეა ან უყურებს მათ წონას.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
მარხვა, დიეტა, კარგი ფიგურა, იდეალური წონა - ეს არის ყველა შემზღუდველი ფაქტორი, როდესაც ცომეული არ უნდა იქნას მოხმარებული, რაც ხშირად ხდება ნამდვილი გამოწვევა ტკბილეულის მოყვარულთათვის. ადამიანების ეს კატეგორია იძულებულია უარი თქვას ცხიმიან საკვებსა და ცხოველურ პროდუქტებზე. ტკბილეული, განსაკუთრებით ცომეული და ფქვილის პროდუქტები, თითქმის ყოველთვის კვერცხის, კარაქის ან მარგარინისგან შედგება. თუმცა, იცოდეთ კარგი რეცეპტი, შეგიძლიათ გაერთოთ ყველა სახის მჭლე დელიკატესებით, რომლებიც მომზადებულია კვერცხისა და რძის პროდუქტების გარეშე. ასეთი პროდუქტები მსუბუქია, არანაკლებ გემრიელი.
მჭლე ღვიძლში შეგიძლიათ დაამატოთ სხვადასხვა ხილი, კენკრა და ბოსტნეული. და საახალწლო არდადეგებზე ჩვეულებრივია ჯანჯაფილ-თაფლის ნამცხვრების დამზადება. ასე რომ, რატომ არ გახადეთ ასეთი პროდუქტი მჭლე. თქვენ არ გააფუჭებთ ფიგურას და დაუჭერთ მხარს ტრადიციას. ასეთი პროდუქტების წყალობით, მჭლე ნაჭდევები არა მხოლოდ საოცრად გემრიელი, არამედ ჯანსაღი ხდება.
მჭლე გამოცხობისთვის გირჩევთ გამოიყენოთ უსუნო მცენარეული ზეთი, შესაფერისია ცივი დაჭერით ზეითუნის ზეთი. თუ გეშინია პროდუქტების გამოცხობა კვერცხის გარეშე, მაშინ ჩაყარე კოვზი კარტოფილი ან სიმინდის სახამებელი. ის იქნება დიდი შემკვრელის როლი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 338 კკალ.
- პორცია - 500 გ
- სამზარეულოს დრო - 45 წუთი
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 300 გ
- მცენარეული ზეთი - 80 მლ
- ტომატის მწნილი - 100 მლ
- ჯანჯაფილის ფხვნილი - 1 ჩ / კ
- თაფლი - 3 სუფრის კოვზი
- ქლიავი - 50 გ
- ნიგოზი - 50 გ
თაფლის ჯანჯაფილის ნამცხვრების დამზადება მარილწყალში
1. ჩაასხით მცენარეული ზეთი კონტეინერში ცომის დასალევად.
2. ჩაასხით მარილწყალში კარაქში, დაამატეთ ჯანჯაფილის ფხვნილი და თაფლი. ნებისმიერი თაფლი შესაფერისია მჭლე ფუნთუშებისთვის: ყვავილოვანი, წიწიბურა, ცაცხვი და ა. და მარილწყალში შეგიძლიათ გამოიყენოთ არა მხოლოდ პომიდორი, არამედ კიტრი, ყაბაყი და ა.
3. აურიეთ თხევადი კომპონენტები ისე, რომ ისინი თანაბრად გადანაწილდეს და მიიღოთ ერთგვაროვანი მასა.
4. ჩაასხით ფქვილი, რომელიც უკეთესია გაცრა თასში. ეს გაამდიდრებს მას ჟანგბადით, რაც ცომს ჰაეროვან და ნაზს გახდის. სხვათა შორის, უცხიმო საკონდიტრო ნაწარმის გაკეთება შესაძლებელია შოკოლადში, თუ ფქვილის ნაწილი კაკაოს ფხვნილით შეიცვლება.
5. მოზილეთ ცომი. ის უნდა ჩამორჩეს ჭურჭლის ხელებს და კედლებს. იყავით რბილი და ელასტიური ამავე დროს.
6. ნიგოზი დაჭერით და წინასწარ დაჭერით სუფთა და მშრალ ტაფაზე. გარეცხეთ ქლიავი, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და დაჭერით 1 სმ ნაჭრებად.
7. მოზილ ცომს დაამატეთ ქლიავი თხილით.
8. კვლავ აზილეთ ცომი, რომ განაწილდეს დამატებული საკვები მთელ ნარევში.
9. შემდეგი, მოათავსეთ ცომი ბრტყელ ზედაპირზე და გააბრტყელეთ მოძრავი პინით. თქვენ შეგიძლიათ თავად შეცვალოთ ნამცხვრების სისქე. თუ გსურთ, რომ თქვენი ორცხობილა იყოს ხრაშუნა, გაათხელეთ, შეარბილეთ. შემდეგ აიღეთ საახალწლო ნაჭდევები (ნაძვის ხეები, ვარსკვლავები) და ამოიღეთ ცომი მათთან ერთად.
10. გადაიტანეთ ორცხობილა პერგამენტზე დაფარულ საცხობ ფირფიტაზე. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ ნაჭდევები ქაღალდის გარეშე. ცომში არის საკმარისი ზეთი და პროდუქტი არ იწებება.
11. გააცხელეთ ღუმელი 180 ° C- ზე და გამოაგზავნეთ ორცხობილა გამოსაცხობად. გამოცხობის დრო დამოკიდებული იქნება პროდუქტის სისქეზე და სასურველ კონსისტენციაზე. ცომი უფრო თხელია და მზად იქნება 15 წუთში.თუმცა, ნებისმიერ შემთხვევაში, ორცხობილა არ იხარშება ნახევარ საათზე მეტხანს.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ჯანჯაფილის ნაჭდევები.
