ზამთრისთვის გემრიელი და ჯანსაღი ჟელე შეიძლება მომზადდეს უპრობლემოდ ჩვენი რეცეპტის მიხედვით. და ისე, რომ ყველაფერი ზუსტად მუშაობს, ჩვენ ვამაგრებთ ნაბიჯ ნაბიჯ ფოტოებს.
იმისათვის, რომ ზამთარში გაახაროთ საკუთარი თავი და თქვენი ოჯახი რაიმე უგემრიელესით, თქვენ არ გჭირდებათ მაღაზიაში გარბენა შეძენილი ტკბილეულისთვის, შეგიძლიათ მიიღოთ მარწყვის ან კარადადან შავი მოცხარის ჟელე. და იმისათვის, რომ ის იქ იყოს, უნდა მომზადდეს. ჩვენ მოვამზადეთ თქვენთვის დეტალური რეცეპტი, ასე რომ მოგერიდებათ ის სამსახურში მიიღოთ. შავი მოცხარის გარდა, ამ რეცეპტის მიხედვით ასევე შეგიძლიათ დახუროთ წითელი მოცხარის ჟელე.
წაიკითხეთ შავი მოცხარის სასარგებლო თვისებების შესახებ
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 161 კკალ.
- პორცია - 4 ქილა 0.2 ლ
- სამზარეულოს დრო - 30 წუთი
შემადგენლობა:
- შავი მოცხარი - 1 კგ
- შაქარი - 600 გ
- წყალი - 150 მლ
შავი მოცხარის ჟელე ზამთრისთვის ნაბიჯ-ნაბიჯ მომზადება ჟელატინის გარეშე-რეცეპტი ფოტოთი
მიიღეთ მწიფე მოცხარი ამ რეცეპტისთვის. შავი მოცხარის გარდა, ჟელეს დაუმატეთ წითელი და თეთრი, ეს გემოს შეცვლის. ასე რომ, ჩვენ ვრეცხავთ კენკრას, ვალაგებთ ნამსხვრევებს და ყლორტებს. ჩვენ ვაგზავნით კენკრას ქვაბში და შეავსეთ ისინი წყლით. მიიყვანეთ ადუღებამდე და დაუყოვნებლივ გამორთეთ.
როდესაც კენკრა ოდნავ გაცივდება, შეგიძლიათ ორი გზით წახვიდეთ - გახეხეთ დაჭყლეტით ან გახეხეთ ბლენდერით. მეჩვენება, რომ მეორე მეთოდი არ არის უარესი, ვიდრე პირველი, მაგრამ ბევრად უფრო სწრაფია.
მიღებული მასა გავხეხოთ საცერში, რომ მივიღოთ თხევადი მოცხარის პიურე. 1 კგ კენკრიდან 700-750 გრ პიურეს წვენი გამოდის. რაც ჩვენ გვჭირდება ჩვენი ჟელე. არ გადააგდოთ ნამცხვარი კენკრადან, არ მოამზადოთ მისგან კომპოტი ან მოამზადოთ ხილის სასმელი.
დაამატეთ მთელი შაქარი პიურეში. ჟელე მიიყვანეთ ადუღებამდე და მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში.
ჩვენ ჟელე ვასხამთ სტერილურ ქილებში. ჩვენ ვხურავთ ქილებს სტერილური ხუფებით. როდესაც ჟელე გაცივდება, ის გამკვრივდება და საკმაოდ სქელი გახდება.
მოხარშული შავი მოცხარის ჟელე გაახარებს ზამთრის საღამოს და ასევე გაამრავალფეროვნებს თქვენს ბლინებს ან ბლინებს.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტები:
შავი მოცხარის ჟელე - უმარტივესი რეცეპტი:
