ღუმელის ხაჭო ბანანის კასეროლი არის მარტივი, მაგრამ უგემრიელესი დესერტი, რომელიც იდეალურია ბავშვთა საკვებისთვის. ჰაეროვანი, ნაზი, მსუბუქი … და ხაჭოსა და ბანანის არსებობა ხდის მას სასარგებლო, განსაკუთრებით მზარდი ორგანიზმისთვის.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
ბანანის ხაჭო ჩემი საყვარელი რეცეპტია, რომელსაც საკმაოდ ხშირად ვამზადებ. მისი გამოცხობა შესაძლებელია არა მხოლოდ ბანანით, არამედ ატმით, მარწყვით და სხვა კენკრით. დღეს ბანანთან გავჩერდი, ტკ. ხაჭოსა და ბანანის კომბინაცია ჩემთვის ყველაზე წარმატებულია.
იმისათვის, რომ კასეროლი მართლაც გემრიელი იყოს, მოხარშეთ ხელნაკეთი ხაჭოთი. მაშინ პროდუქტი იქნება ყველაზე დელიკატური და კრემისებრი. გარდა ამისა, შემორჩენილია ხაჭო, რომელიც უკვე საშიშია საკუთარი თავის ჭამა. შემდეგ მისი სრულყოფილად განკარგვა შესაძლებელია სადილისთვის გემრიელი კასეროლის მომზადებით.
დღეს საცხობი მოვამზადე სემოლინით. ეს ხდის მას უფრო წვნიანს და ინარჩუნებს ფორმას უფრო დიდხანს. მაგრამ თუ თქვენ მიჩვეული ხართ კასეროლების მომზადებას ფქვილით, მაშინ გამოიყენეთ იგი. პროპორცია იგივე დარჩება. ამ შემთხვევაში, ფქვილი საჭირო იქნება რეცეპტისთვის, თუ ხაჭო ძალიან თხევადია. ის ასევე დახვეწილია: თუ გსურთ დესერტი ერთიანი ტექსტურით, გახეხეთ ხაჭო საცერში. მიყვარს იგრძნო ხაჭოს ნატეხები პროდუქტში, შემდეგ მოზილე ცომი სუფრის კოვზით. გარდა ამისა, მე არ ვურჩევ ცომში ბევრი შაქრის ჩადებას, რადგან მისი ჭარბიდან, პროდუქტი შეიძენს უმაგრეს ყავისფერ ქერქს. ყველა ამ დახვეწილობაზე დაკვირვებით, თქვენ მიიღებთ ნაზ კასეროლს, რომელიც ჰგავს ჰაეროვან პუდინგის თანმიმდევრულობას.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 107 კკალ.
- პორცია - 1 კასეროლი
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი 30 წუთი
შემადგენლობა:
- ხაჭო - 500 გ
- ფორთოხალი - 1 ც.
- კვერცხი - 2 ცალი.
- სემოლინა - 2 სუფრის კოვზი
- ბანანი - 1 ც.
- არაჟანი - 1 სუფრის კოვზი
- შაქარი - 1 სუფრის კოვზი
- მარილი - მწიკვი
ნაბიჯ -ნაბიჯ ბანანის ხაჭოს კერძი ღუმელში:
1. მოათავსეთ ხაჭო თასში ცომის დასალევად. თუ გსურთ მიიღოთ casserole ერთად ერთიანი თანმიმდევრულობა, მაშინ grind ეს მეშვეობით sieve ან სცემეს ერთად ბლენდერი.
2. ხაჭოს დაუმატეთ სემოლინა, შაქარი და არაჟანი.
3. აურიეთ და დაუმატეთ კვერცხის გული. განათავსეთ თეთრები სუფთა, მშრალ კონტეინერში ცხიმისა და წყლის გარეშე. კვლავ აურიეთ და დატოვეთ ცომი ნახევარი საათის განმავლობაში, რომ სემოლინა ადიდებოდეს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ის კბილებს კბილებს დამთავრებისთანავე.
4. დაამატეთ ფორთოხლის კანი რბილობით ცომს. მიუხედავად იმისა, რომ თუ თქვენ ნამდვილად არ მოგწონთ ციტრუსის გემო, მაშინ შეგიძლიათ შეზღუდოთ მხოლოდ კერძი. Აურიეთ კარგად.
5. გაასუფთავეთ ბანანი და დაჭერით კუბიკებად ან პიურედ. გაგზავნეთ ცომზე და აურიეთ.
6. ათქვიფეთ თეთრკანიანი მარილი და ათქვიფეთ მიქსერით მაღალი სიჩქარით, სანამ არ გახდება მსუბუქი და თეთრი, ჯერ კიდევ ქაფი. დაამატეთ ისინი ცომში და ნაზად აურიეთ. გააკეთეთ ეს სილიკონის სპატულით ერთი მიმართულებით, სასურველია აღმავალი მოძრაობით.
7. შეზეთეთ საცხობი კერძი კარაქით და მოაყარეთ სემოლინა. დაასხით ცომი და გაათანაბრეთ თანაბრად.
8. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და გამოაცხვეთ პროდუქტი 45 წუთის განმავლობაში. არ იჩქაროთ მზა კასეროლის ამოღება ყალიბიდან, რადგან როდესაც ცხელია, ის ძალიან მყიფეა და შეიძლება დაირღვეს. გააცივეთ ოთახის ტემპერატურაზე და შემდეგ შეგიძლიათ მიირთვათ სუფრაზე.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ბანანის ხაჭო კასეროლი.
