წვნიანი ალუბლის შემავსებელი და შოკოლადის დამსხვრეული ცომი მოიგებს ყველა მჭამელის გულს! ზომიერად ტკბილი, ნაზი და ხრაშუნა, გამოდის შოკოლადის გახეხილი ტორტი ალუბლით. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
ნათელი, მწიფე, წვნიანი და მსხვილი ალუბალი … ისინი ქმნიან დიდ ცომეულს. მე გთავაზობთ უმარტივეს რეცეპტს ყოველდღიური ტორტისთვის ჭიქა ჩაის, ყავის, ჭიქა რძის ან წვენისთვის. უგემრიელესი შოკოლადის ტორტი ალუბლით, რომელიც დაფუძნებულია მოკლე ნამცხვრებზე. ის ამზადებს უბრალოდ, ასეთი ამოცანა ეკისრება ნებისმიერ დიასახლისს, მათ შორის გამოუცდელებსაც კი. და არც ისე ბევრი დრო იხარჯება სამზარეულოსთვის. ამიტომ, ეს რეცეპტი განსაკუთრებით სასარგებლო იქნება, როდესაც მეგობრები მოულოდნელად მოდიან და ჩაისთვის არაფერი ემსახურება. შემდეგ ასეთი დესერტი მოვა სამაშველოში.
შევსების მიზნით, შეგიძლიათ გამოიყენოთ არა მხოლოდ ახალი კენკრა, არამედ გაყინული ან დაკონსერვებული ალუბალი. ამ შემთხვევაში, გაყინული კენკრა უნდა გაყინოთ მომზადებამდე. შემდეგ დაასხით გაყინული ან დაკონსერვებული ხილი საცერში ან საცერში, ზედმეტი სითხის მოსაშორებლად. თუმცა, ალუბლის ჯემი ან ჯემი შესაფერისია კენკრის ნაცვლად. ასევე, თუ სასურველია, ალუბალი შეიძლება შეიცვალოს სხვა ხილით და კენკრით, რომლებიც ხელმისაწვდომია: მოცვი, ჟოლო, მარწყვი, მოცხარი და სხვა. გაახარეთ თქვენი ოჯახი და მეგობრები ამ უგემრიელესი ნამცხვრებით. ეს დელიკატესი მოეწონება როგორც ბავშვებს, ისე მოზრდილებს. და ბოლო ტორტი კიდევ უფრო გემრიელი იქნება, თუ იგი ოდნავ გაჟღენთილია შოკოლადში ან ალუბლის ლიქიორში.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 350 კკალ.
- პორცია თითო კონტეინერში - 1 ცალი
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი 45 წუთი
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 300 გ
- შაქარი - 100 გრ ან გემოვნებით
- კაკაოს ფხვნილი - 3 სუფრის კოვზი
- ალუბალი - 300 გ
- კვერცხი - 1 ც.
- მარილი - მწიკვი
- კარაქი - 200 გ
შოკოლადის გახეხილი ალუბლის ტორტის ეტაპობრივი მომზადება, რეცეპტი ფოტოთი:
1. ღრმა დიდ თასში დაასხით ფქვილი და კაკაოს ფხვნილი გაცრილი წვრილ საცერში, ცოტა მარილი და 1 ს.კ. საჰარა.
2. აურიეთ მშრალი ინგრედიენტები.
3. გახეხეთ ცივი კარაქი და დაამატეთ მშრალ მასას.
4. ხელებით აურიეთ კარაქი და ფქვილი, სანამ წვრილად არ დაიშლება.
5. დაამატეთ გაცივებული კვერცხი ცომს.
6. მოზილეთ გლუვ, ერთგვაროვან ცომზე ისე, რომ ჭურჭლისა და ხელების კედლებიდან დაიკარგოს. გაყავით იგი ნახევრად 2 თანაბარ ნაწილად და შექმენით მრგვალი ფორმა.
7. მოათავსეთ ცომი პლასტმასის ჩანთაში და შედგით მაცივარში 1 საათით ან საყინულეში 20 წუთის განმავლობაში.
8. გამოაცხვეთ საცხობ ფორმას საცხობი პერგამენტი და უხეშად გახეხეთ ცომის ნახევარი. გაათანაბრეთ იგი თანაბრად.
9. გარეცხეთ ალუბალი და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. ამოიღეთ თესლი, მოათავსეთ საცერში, რომ წვენი გამოწუროთ და კენკრა ცომზე თანაბარ ფენად დადეთ. მოაყარეთ ისინი შაქრით.
10. ალუბლის თავზე მოათავსეთ გახეხილი ცომის მეორე ნაწილი უხეშ სახეხზე.
11. მოათავსეთ შოკოლადის გახეხილი ალუბლის ტორტი 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში და გამოაცხვეთ 40 წუთის განმავლობაში. გააგრილეთ მზა პროდუქტი ყალიბში, რადგან ცხელი, ის ძალიან მყიფეა და შეიძლება დაირღვეს.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ შოკოლადის ალუბლის ტორტი.
