ტრადიციული საუზმის რეცეპტი, რომელიც შეესაბამება ნებისმიერ ბიუჯეტს, არის მაკარონი კვერცხით და ყველით. კულინარიული საიდუმლოებები. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- კულინარიული საიდუმლოებები
- ვიდეო რეცეპტი
მაკარონი და ყველი ყოველდღიური, მარტივი, მაგრამ პოპულარული კერძებია საუზმეზე ან ლანჩზე, ხოლო სადილისთვის ისინი უკვე საკმაოდ კალორიულია. ამიტომ, მათთვის, ვინც ფიგურას ინარჩუნებს, უმჯობესია არ მიირთვათ ეს კერძი საღამოს. ეს კერძი ყველას უყვარს, ყველაზე პატარადან მოზრდილ თაობათა უგემრიელესი საჭმლის მოყვარულებამდე. ამიტომ, ეს მკურნალობა ყველას მოერგება.
ყველით მოფენილი მაკარონი ჩვეულებრივ კლასიკად ითვლება. თუმცა, ამ რეცეპტში მე გავამრავალფეროვნე ისინი კვერცხით. ეს პროდუქტები შესანიშნავად ავსებს ერთმანეთს, რაც მაკარონს უფრო გემრიელს ხდის. ეს არის უკიდურესად მარტივი კერძი, რომლის მოხარშვას დასჭირდება არაუმეტეს 20-25 წუთი. ეს დაგეხმარებათ, როდესაც სახლში არაფერი გაქვთ საჭმელად ან ძალიან ზარმაცი ხართ, რომ რამე მოამზადოთ. გარდა ამისა, შეგიძლიათ ექსპერიმენტი ჩაატაროთ ამ რეცეპტით და დაამატოთ ის პროდუქტები, რომლებიც მაცივარშია. მაგალითად, სოკო, პომიდორი, ძეხვი, ბეკონი, ბროკოლი, მწვანე ლობიო და ა.შ.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 355 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი
შემადგენლობა:
- მაკარონი ან სპაგეტი - 100 გ
- ყველი - 50 გ
- მცენარეული ზეთი - 1 ჩ / კ
- მარილი - 0,5 ჩ / კ ან გემოვნებით
- კვერცხი - 1 ც.
- კარაქი - 20 გ
ნაბიჯ -ნაბიჯ სამზარეულო პასტა კვერცხით და ყველით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. ჩაასხით წყალი, მცენარეული ზეთი და მარილი ქვაბში. დადგით გაზქურაზე და ადუღეთ.
2. ჩაასხით სპაგეტი მდუღარე წყალში და აურიეთ ისე, რომ არ გაიყინოს. წყალი დაუყოვნებლივ შეწყვეტს დუღილს, ასე რომ კვლავ მიიყვანეთ ადუღებამდე. ამის შემდეგ, შეანჯღრიეთ ტემპერატურა საშუალო რეჟიმში და მოხარშეთ მაკარონი 1 წუთით ნაკლები, ვიდრე მითითებულია მწარმოებლის შეფუთვაზე. ანუ მიიყვანეთ ისინი ალ დენტე მდგომარეობაში, ოდნავ მოხარშული.
3. მზა პასტა გადააქციეთ საწურზე, რომ თხევადი მინა დაასხით.
4. ამასობაში გახეხეთ ყველი.
5. ტაფაზე გაადნეთ კარაქი და დაუმატეთ კვერცხი. მყისიერად დაიჭერს.
6. ამ ეტაპზე, დაუყოვნებლივ დაამატეთ მაკარონი ტაფაში.
7. და სწრაფად აურიეთ ისინი კვერცხთან.
8. მოათავსეთ ისინი სუფრის ლანგარზე და მოაყარეთ ყველი. დაიწყეთ დეგუსტაცია მაშინ, როდესაც მაკარონი ცხელია და ყველი გამდნარი და გემრიელია.
კულინარიული საიდუმლოებები:
- არ მოხარშოთ მაკარონი.
- იმისათვის, რომ მაკარონი არ დაიწვას, აუცილებლად დაამატეთ მცენარეული ზეთი ხარშვის დროს.
- ნებისმიერი სახის მაკარონის გამოყენება შეიძლება: სპაგეტი, რქები, მშვილდები, noodles.
- მიიღეთ მძიმე მაკარონი, ისინი ნაკლებად მკვებავი და ჯანმრთელია.
- გამოიყენეთ კვერცხი მხოლოდ ახალი. შეამოწმეთ მათი მზადყოფნა: ჩაყარეთ ისინი ცივ წყალში, თუ ის მიცურავს, მაშინ კვერცხი მოხმარებისთვის შესაფერისი არ არის.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ სპაგეტი კვერცხით და ყველით.
