ომლეტი ბეკონით, ხახვითა და პომიდორით გაახარებს სხვადასხვა კერძის მოყვარულებს ერთ კერძში. ასეთი ომლეტის დამზადება მარტივი საქმეა. სხვა საკითხებთან ერთად, ეს არის სწრაფი და გემრიელი საუზმე.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
ომლეტი არის პოპულარული, გულიანი და გემრიელი კერძი მსოფლიოს თითქმის ყველა ეროვნულ სამზარეულოში. ეს არის სრულყოფილი სწრაფი საუზმე, ვახშამი ან უბრალოდ snack. ზოგადად, ომლეტი არის ნაცნობი კერძი, რომლის მომზადებაც შესაძლებელია სხვადასხვა ინტერპრეტაციით, სხვადასხვა ინგრედიენტების დამატებით და შეცვლით. ის მაინც დამაკმაყოფილებელი, გემრიელი და სწრაფი იქნება. დღეს მე წარმოგიდგენთ ომლეტის რეცეპტს ღორის ქონით, ხახვით და პომიდორით. რა თქმა უნდა, ყველას შეუძლია მისი მომზადება, რადგან ერთი შეხედვით, როგორც ჩანს, აქ რთული არაფერია. მან გაათბო ტაფა, დაასხა ზეთი, შემწვარი ბოსტნეული, ჩაასხა რამდენიმე ახალი კვერცხი და თქვენ მზად ხართ. მიუხედავად იმისა, რომ, ფაქტობრივად, არსებობს ზოგადად მიღებული წესები და წესები, რომლებსაც ჩვეულებრივ არავინ აქცევს ყურადღებას.
კვერცხისა და სანელებლებისგან დამზადებული ომლეტი, რომელიც ოდნავ შერეულია ჩანგლით, სინამდვილეში ითვლება პოპულარულ კერძად, რომელსაც ათქვეფილი კვერცხი ჰქვია. ეს არის ტრადიციული, მარტივი და მრავალმხრივი ინგლისური საუზმე. ერთი ან ორი შემწვარი კვერცხი შესანიშნავია მრავალი საკვებით, რაც კერძი უფრო მკვებავი და დამაკმაყოფილებელია. სხვათა შორის, შემწვარი ბეკონი იძლევა დამატებით გაჯერებას და ამავდროულად კალორიულ შემცველობას. უფრო დიეტური კვებისათვის, შეგიძლიათ კერძი მოამზადოთ ბოსტნეულის ან ზეითუნის ზეთში.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 187 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 10-15 წუთი
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 3 ცალი.
- ხახვი - 1 ც.
- პომიდორი - 1 ც.
- ძროხა - 50 გ
- მარილი - მწიკვი
ომლეტის ეტაპობრივი მომზადება ღორის ქონით, ხახვითა და პომიდორით:
1. გააცალეთ ხახვი, ჩამოიბანეთ და დაჭერით ნახევარ რგოლებად ან დაჭერით კუბიკებად. დაჭრის მეთოდი არ არის მნიშვნელოვანი, ამიტომ იხელმძღვანელეთ თქვენი გემოვნებით.
2. შეუთავსეთ კვერცხს მარილი პატარა, ღრმა კონტეინერში.
3. შიგთავსი აურიეთ ჩანგლით, სანამ საკვები არ გახდება ერთგვაროვანი მასა.
4. გარეცხეთ პომიდორი, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და დაჭერით დიდ ნაჭრებად. ძალიან წვრილად ნუ დაჭრით, თორემ, შეწვისას ის გამოყოფს უამრავ სითხეს, რაც ომლეტს ძალიან წყალს გახდის.
5. ბეკონი დაჭერით ნაჭრებად და მოათავსეთ ტაფაზე, რომელიც მოთავსებულია გაზქურაზე, საშუალო ცეცხლზე გადააქვთ. მიზანშეწონილია სქელი ფსკერის ტაფის აღება, თუჯის ქვაბი იდეალურია.
6. მსუბუქად შეწვით ბეკონი, რომ ოდნავ გადნება და მიიღოთ ოქროსფერი ყავისფერი ქერქი.
7. ჩაყარეთ დაჭრილი ხახვი ტაფაში ბეკონით. აურიეთ და მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
8. შემდეგ ჩადეთ პომიდორი ტაფაში.
9. აურიეთ და გააგრძელეთ ხარშვა კიდევ 5 წუთის განმავლობაში.
10. შემდეგ დაასხით კვერცხის სითხე საჭმელს თანაბარ ფენაში. შეწვით საკვები საშუალო ცეცხლზე, სანამ კვერცხები არ შედედება. სურვილისამებრ აურიეთ ტაფის შინაარსი. კვერცხები მოხარშულია არა უმეტეს 5 წუთის განმავლობაში. ამიტომ, დარწმუნდით, რომ ისინი არ დაწვა. მიირთვით მზა კერძი სუფრის მომზადებისთანავე, რადგან ჩვეულებრივი არ არის შემწვარი კვერცხების მოხარშვა მომავალი გამოყენებისთვის.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ათქვეფილი კვერცხი ხახვით და პომიდორით.
