არაჩვეულებრივი, მაგრამ ამავე დროს გემრიელი არა ტკბილი ხაჭოს კასეროლი სიმინდით და ბულგარული წიწაკით. რეცეპტი ნაბიჯ ნაბიჯ ფოტოებით და დეტალური აღწერილობებით.
თუ თქვენ მიეკუთვნებით ყველა სახის სხვადასხვა ასაწყობი კერძის მოყვარულებს - ჰოჯოპოდს, ჩაშუშვას და კასერს, მაშინ ჩვენი რეცეპტი უნდა იყოს შემჩნეული და გამოცდილი. ერთი შეხედვით, როგორც ჩანს, ხაჭო და სიმინდი გემოვნებით არ არის ძალიან თავსებადი, მაგრამ პრაქტიკამ აჩვენა, რომ ეს ასე არ არის. კასეროლს აქვს შესანიშნავი გემო, ის კარგია როგორც ღუმელიდან, ასევე გაცივების შემდეგ. როგორ შეიძლება არ მოგწონდეს ასეთი ქვაბი ხრაშუნა ქერქით, ყველის გემოთი?
სიმინდის გარდა, ჩვენ გირჩევთ დაამატოთ შემწვარი სოკო ან შებოლილი ხორცი. თითოეულ შემთხვევაში, კერძს ექნება თავისი უნიკალური გემო. კარგი, მოდით გავამრავალფეროვნოთ თქვენი საუზმე?
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 190 კკალ.
- მომსახურება - 4 ადამიანისთვის
- სამზარეულოს დრო - 30 წუთი
შემადგენლობა:
- ხაჭო - 300 გ
- სიმინდი - 1 ქილა
- კვერცხი - 2 ცალი.
- ტკბილი წიწაკა - 1 ც.
- მწვანეთა
- მყარი ყველი - 50 გ
- ფქვილი - 2 სტადიის. ლ
- კეფირი ან არაჟანი - 2-3 სტადიის. ლ
- გამაფხვიერებელი - 1/3 ჩ/კ.
- Მარილი და პილპილი
- სოკო (სურვილისამებრ)
ეტაპობრივად მოხარშული ქონდარი ხაჭოს სიმინდი და ბულგარული წიწაკა
სანამ განმსაზღვრელის მომზადებას დაიწყებთ, გჭირდებათ დამატებითი არაჟანი ან კეფირი. თუ ხაჭო საკმარისად ტენიანი და ცხიმიანია, სხვას ნუ დაამატებთ. ხაჭო გახეხეთ ჩანგლით, დაუმატეთ მას სიმინდი და კვერცხი.
აურიეთ მასა. დაჭერით ბულგარული წიწაკა და მწვანილი და დაუმატეთ ხაჭოს მასას.
სამი ყველი წვრილ სახეხზე და დაამატეთ თასში.
შეურიეთ ფქვილი გამაფხვიერებელს და აურიეთ მასაში. ჩვენ ვცდილობთ მარილისთვის. ჩვენ მოგაწვდით თქვენთვის საჭირო გემოვნებას.
მიღებული მასა ჩადეთ საცხობ ფორმაში. ჩვენ არ გვჭირდება ამ უკანასკნელის შეზეთვა.
დაამშვენებს casserole ერთად შემწვარი სოკო. თქვენ შეგიძლიათ გამოტოვოთ ეს ნაბიჯი, მაგრამ კერძი მათთან უფრო ელეგანტურად გამოიყურება.
ჩვენ ვაცხობთ კერძი ღუმელში 200 გრადუსზე დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში, კასეროლი ოდნავ უნდა გაიზარდოს და ყავისფერი იყოს.
მზა ხაჭოს კასეროლი შეიძლება დაუყოვნებლივ მიირთვათ.
თუ რაიმე დარჩა ჭამის შემდეგ, დაიმალეთ მაცივარში, დაფარეთ საკვები კილიტა ან ჩადეთ კონტეინერში. დილით, კასეროლს მხოლოდ უკეთესი გემო ექნება. Გემრიელად მიირთვით!
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი:
კასეროლი სიმინდით
