ღუმელში გამომცხვარი ვაშლი უგემრიელესია, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც თხილითა და ყაყაჩოს თესლით ივსება. მოამზადეთ ეს დესერტი და თავად დარწმუნდით! ნამდვილი ჯემი! ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ნაბიჯ ნაბიჯ სამზარეულო ფოტოებით
- ვიდეო რეცეპტები
ვაშლი არის ხილი, რომელიც გამოიყენება როგორც შემავსებლისთვის, ასევე როგორც დესერტის საფუძველი. ჩვენ გირჩევთ გამომცხვარი ვაშლი მოამზადოთ ღუმელში თხილით და ყაყაჩოს თესლით. ამ დესერტის გემოს შეუძლია გული გაალღოს მაშინაც კი, ვინც ტკბილეულს ძალიან მშვიდად ეპყრობა. ამ კერძი არ არის ზედმეტი შაქარი: ვაშლი მას მატებს მჟავე მჟავეობას, ხოლო დარიჩინი - ვაშლის მუდმივი მეგობარი - გამოავლენს ხილის არომატს თხილის შევსებასთან ერთად და ამ დესერტს საახალწლო ზღაპარს დაემსგავსება. ამ ყველაფერთან ერთად, კერძი იმდენად ადვილი მოსამზადებელია, რომ ბავშვსაც კი შეუძლია გაუმკლავდეს მას, მაგრამ შედეგი მართლაც სამეფოა! მოდით დავიწყოთ.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 60 კკალზე.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 20 წუთი
შემადგენლობა:
- ვაშლი - 2 ცალი
- 10 კაკლის კაკალი
- ყაყაჩო - 1 ს.კ. ლ
- დაფქული დარიჩინი - 0,5 ჩ / კ
- თაფლი - 2-3 ჩ / კ.
- კარაქი - 20 გ.
გამომცხვარი ვაშლი ღუმელში თხილით და ყაყაჩოს თესლით - რეცეპტი და ფოტო
1. ამ დესერტისთვის ვაშლის არჩევისას, მიჰყევით წითელი ყვავილების ჯიშებს, გამოცხობის შემდეგ ისინი უფრო მადისაღმძვრელად გამოიყურებიან, ვიდრე მათი კოლეგები ყვითელი ან მწვანე გვერდებით. მოდით ავირჩიოთ საშუალოზე დიდი ვაშლი, კანზე დეფექტების გარეშე. საფუძვლიანად გარეცხეთ და გააშრეთ ხილი. გაჭერით ვაშლის ზედა ნაწილი და ფრთხილად ამოჭერით შუაზე. ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპეციალური ხილის დანა. თუ ეს ასე არ არის, მაშინ თხელი დანით დანით გააკეთეთ რამოდენიმე ვერტიკალური ჭრა ბირთვის ირგვლივ, ფრთხილად იყავით, რომ არ გაჭრა ვაშლი და ყველაფერი ამოიღეთ ჩაის კოვზით. არ ინერვიულოთ, თუ პირველად არ გამოვა ძალიან სუფთა: ყოველივე ამის შემდეგ, ეს არის ვაშლის შიგნითა მხარე და ჩვენ შევასხამთ მას.
2. დაჭერით კაკლის ბირთვი, დაუმატეთ ყაყაჩოს თესლი და თაფლი. არ დაივიწყოთ დარიჩინი! აურიეთ სანამ შევსება არ გახდება გლუვი.
3. შეავსეთ ვაშლი თხილის მასით, ნაზად აიღეთ შევსება კოვზით. თხილის თავზე მოათავსეთ რამდენიმე პატარა ნაჭერი კარაქი. ჩაყარეთ ჩაყრილი ვაშლი ცეცხლგამძლე საცხობ ფორმაში.
4. გამოაცხვეთ ვაშლი 20-25 წუთის განმავლობაში 190 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში.
5. მიირთვით ვაშლი ცხელი ან ცივი - ორივეს შესანიშნავი გემო აქვს. თეფშზე შეგიძლიათ მოათავსოთ კოვზი ნაყინი ან ათქვეფილი ვარდის ვარდი. მიუხედავად იმისა, რომ მხოლოდ ვაშლია, შაქრის პუდრით დაფხვნილი ძალიან მადისაღმძვრელი იქნება!
6. ღუმელში გამომცხვარი ვაშლი თხილით და ყაყაჩოს თესლით მზადაა. ისიამოვნეთ ამ უგემრიელესი დესერტის არომატით და დელიკატური გემოთი!
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტები:
1. როგორ მოვამზადოთ გამომცხვარი ვაშლი თაფლით და თხილით
2. გამომცხვარი ვაშლი ნელ გაზქურაში
