წარმოუდგენლად გემრიელი, ნაზი და დნება თქვენს პირში გოგრის ბლინები სემოლინით და ფორთოხლის ქერქით. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი გულწრფელი და რუხი ამერიკული ბლინების ფოტოებით. მოხარშეთ და მიირთვით რბილი და ფუმფულა ბლინები.
გოგრა არის ჯანსაღი და გასაოცარი ბოსტნეული, რომელიც შეიქმნა ადამიანებისთვის ვიტამინებითა და მინერალებით მთელი ზამთრის განმავლობაში. გოგრა აჩქარებს ორგანიზმში მეტაბოლურ პროცესებს, აუმჯობესებს თრომბოციტებს და სისხლის კოაგულაციას … უფრო მეტიც, გოგრაც გემრიელია, თუმცა ყველას არ მოსწონს მისი სპეციფიკური გემო. თუმცა, თუ სწორად მოხარშავთ, გოგრის გემოს ვერ იგრძნობთ, ჰაეროვნება, სინაზე და ცხიმის ნაკლებობა კი კერძს საყვარელ დესერტად აქცევს. სემოლინა არის კიდევ ერთი პროდუქტი, რომლის ჭამაც ცოტას უყვარს. მაგრამ თუ მას გამოიყენებთ არა მხოლოდ რძეში მოხარშული სემოლინას ფაფისთვის, არამედ სხვადასხვა ცომეულისთვის, მიიღებთ წარმოუდგენლად გემრიელ დესერტს.
ერთ -ერთი ასეთი დესერტი არის გოგრის ბლინები სემოლინით და ფორთოხლის ქერქით. არც სემოლინა და არც გოგრა საერთოდ არ იგრძნობა პროდუქტებში. ამავე დროს, სემოლინა აძლევს სინაზეს და ჰაეროვნებას, გოგრის წვენს და ნათელ ფორთოხლის ფერს, ხოლო ფორთოხლის კანს აქვს წარმოუდგენელი გემო. ოქროსფერი, დელიკატური და წარმოუდგენლად გემრიელი სიამოვნებით გაახარებს მთელ ოჯახს. გარდა ამისა, რეცეპტი მარტივია და არ არის რთული. ეს შესანიშნავი ვარიანტია გემრიელი და ჯანსაღი საუზმისთვის. ბლინები კარგია როგორც თბილი, ასევე ცივი, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ წაიყვანოთ ისინი სამსახურში ან სკოლაში.
აგრეთვე იხილეთ ყველის ნამცხვრების მომზადება სემოლინით და ვაშლით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 131 კკალ.
- პორცია - 15
- ხარშვის დრო - 30 წუთი, პლუს დრო გოგრის პიურეს დასამზადებლად და დრო ცომის ინფუზიისათვის
შემადგენლობა:
- გოგრის პიურე - 200 გ
- მცენარეული ზეთი - შესაწვავად
- კვერცხი - 2 ცალი.
- მარილი - მწიკვი
- დაფქული ფორთოხლის კანი - 1 ჩ / კ.
- სემოლინა - 100 გ
- შაქარი - 3-5 სუფრის კოვზი ან გემოვნებით
ეტაპობრივად გოგრის ბლინების მომზადება სემოლინით და ფორთოხლის ქერქით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გააკეთეთ გოგრის პიურე. ამისათვის გაასუფთავეთ გოგრა, გააცალეთ თესლი ბოჭკოებით და დაჭერით ნაჭრებად. დაფქული კარტოფილისთვის ადუღეთ გოგრა წყალში გაზქურაზე ან გამოაცხვეთ ღუმელში საცხობ ფირფიტაზე. გოგრის მოხარშვის შემდეგ გახეხეთ ბლენდერით ან პუშერით და დატოვეთ გაგრილება ოთახის ტემპერატურაზე.
2. გოგრის მასას ჩაასხით სემოლინა.
3. შემდეგ დაუმატეთ შაქარი და ფორთოხლის ცედრა. ცედრა შეიძლება იყოს გამხმარი ან ახალი.
4. დაამატეთ უმი კვერცხის გული ცომს და დაასხით ცილები სუფთა, მშრალ კონტეინერში.
5. დატოვეთ ცომი ნახევარი საათის განმავლობაში, რომ სემოლინა შეშუპდეს. ის გაიზრდება მოცულობით და ცომი შეიძენს სიმსუბუქეს.
6. დაამატეთ ცოტაოდენი მარილი ცილებს და ათქვიფეთ მიქსერით სანამ არ შეიქმნება სტაბილური მწვერვალები და თეთრი ჰაეროვანი მასა.
7. ცომს დაამატეთ სუფრის კოვზი ათქვეფილი კვერცხის ცილა.
8. გააბრტყელეთ ცომი ერთი მიმართულებით ნელი დარტყმებით, რათა თავიდან აიცილოთ ცილების დალექვა.
9. ჩაასხით ცოტაოდენი მცენარეული ზეთი ტაფაში და კარგად გააცხელეთ. მოათავსეთ ცომი ტაფაში და ჩართეთ საშუალო ცეცხლზე.
10. შეწვით გოგრის ბლინები სემოლინით და ფორთოხლის ცედრით ორივე მხრიდან, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. შემწვარ დროს დაახლოებით 1.5-2 წუთი სჭირდება თითოეულ მხარეს. მიირთვით ასეთი ბლინები ნებისმიერი ტოპინგით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ გოგრის ბლინები.
