ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი სალათის ფოტოთი კრევეტებით, კვერცხებითა და მწვანე ხახვით. ჯანსაღი და მსუბუქი საჭმელი როგორც სადღესასწაულო სუფრისთვის, ასევე ყოველდღიური მენიუსთვის. ვიდეო რეცეპტი.
კრევეტები ასოცირდება სადღესასწაულო დღესასწაულთან და მხიარულ განწყობასთან, გაუთავებელ პლაჟებთან და ზღვის მოგონებებთან. ისინი ასევე ძალიან გემრიელი და ჯანსაღია! ისინი დაბალია კალორიაში, მაგრამ მდიდარია იოდით და კალციუმით. კრევეტები ანელებს დაბერების პროცესს და აძლიერებს იმუნიტეტს. დასკვნა - shrimp უნდა მოხარშული და მოხმარებული უფრო ხშირად, განსაკუთრებით მას შემდეგ, რაც არსებობს ბევრი რეცეპტი მათი მომზადება. დღეს ჩვენ ვისწავლით მარტივ და სწრაფ რეცეპტს უგემრიელესი და ჯანსაღი სალათის კრევეტებით, კვერცხებითა და მწვანე ხახვით.
სალათის მომზადება მარტივი და სწრაფია. პროფესიონალი მზარეულების აზრით, სალათებისთვის უმჯობესია აირჩიოთ პატარა არქტიკული კრევეტები. თქვენ არ გჭირდებათ მოხარშული გაყინული კრევეტების მოხარშვა, უბრალოდ გაყინეთ ისინი. უმი ზღვის პროდუქტს ადუღებენ დამარილებულ წყალში ან შემწვარ ზეთში. ბოლო მეთოდი კერძს უფრო მაღალკალორიულს გახდის. არ არის რეკომენდებული სანელებლებით გატაცება ისე, რომ ზღვის პროდუქტების დელიკატური გემო არ დაბნელდეს.
კერძი შეიძლება იყოს როგორც ყოველდღიური, ასევე საზეიმო. სალათი ძალიან ელეგანტურია და დაამშვენებს ნებისმიერ სადღესასწაულო მენიუს. ის შეიძლება მიირთვათ ნაწილებად ან დადოთ ერთ საერთო კერძზე. ეს მადა შესანიშნავია მსუბუქი და ჯანსაღი სადილისთვის. კრევეტებს იდეალურად ავსებს ყველის გემო, კვერცხი კვებავს კვებას, ხოლო მწვანილი - სიახლეს.
ასევე იხილეთ როგორ გააკეთოთ სალათი კრევეტებით, ჩინური კომბოსტოთი და ვაშლით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 175 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი საჭმლის დაჭრისთვის, პლუს დრო კვერცხების ადუღებისა და გაგრილებისთვის
შემადგენლობა:
- მოხარშული გაყინული კრევეტები - 150 გ
- მაიონეზი - გასახდელი
- დამუშავებული ყველი - 100 გ
- მარილი - 0,5 ჩ / კ ან გემოვნებით
- მწვანე ხახვი - პატარა თაიგული
- კვერცხი - 2 ცალი.
ნაბიჯ ნაბიჯ სალათი კრევეტებით, კვერცხებით და მწვანე ხახვით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ მწვანე ხახვი და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. წვრილად დაჭერით ბასრი დანით.
2. მოხარშულ-გაყინული კრევეტები არ ექვემდებარება განმეორებით დუღილს. რადგან გაყინვამდე ისინი უკვე მოხარშულია. გაათბეთ ისინი ოთახის ტემპერატურაზე ან შეავსეთ ცივი წყლით.
3. მოხარშეთ კვერცხი მოხარშული. ამისათვის შეავსეთ ისინი ცივი წყლით, რადგან თუ მას ცხლად დაასხამთ, ნაჭუჭი გაიბზარება და მთელი შინაარსი გამოედინება გარეთ. ადუღების შემდეგ მოხარშეთ კვერცხი 8-10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ კვერცხები გადაიტანეთ ყინულის წყალში. გააცხელეთ და დაჭერით გაცივებული კვერცხი.
4. დამუშავებული ყველი დავჭრათ იმავე ზომის ნაჭრებად, როგორც კვერცხი. თუ ის დაჭყლეტს და იხრჩობა დაჭრის დროს, ჩადეთ საყინულეში დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. ოდნავ გაყინავს და კარგად ინარჩუნებს ფორმას დაჭრისას.
5. როდესაც shrimps დნება, peel მათ shell და ამოიღონ ხელმძღვანელი.
6. მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი ღრმა თასში და დაამატეთ მაიონეზი. მაიონეზის ნაცვლად, შეგიძლიათ გააკეთოთ მსუბუქი გასახდელი ლიმონის წვენის ზეითუნის ზეთთან შერევით.
7. მოაყარეთ სალათი კრევეტებით, კვერცხებით და მწვანე ხახვით. გააგზავნეთ მაცივარში გასაცივებლად ნახევარი საათის განმავლობაში და მიირთვით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ შემწვარი კრევეტები კვერცხით და კიტრით.
