შეარჩიეთ ახალი ხახვის ყველაზე დიდი თაიგული ახალი კვერცხებით და დაიწყეთ ექსპერიმენტები სამზარეულოში. ცხარე სოუსში კვერცხისა და მწვანე ხახვის უნიკალური სალათის შექმნის ყველა საიდუმლო გამოვლინდება ნაბიჯ ნაბიჯ ფოტო რეცეპტით. ვიდეო რეცეპტი.
კვერცხისა და მწვანე ხახვის სალათი ცხარე სოუსში - ბევრს უყვარს სალათი. კერძი ძალიან ცხარე და მსუბუქია, მის შემადგენლობაში ხორცპროდუქტების გარეშე. ხახვი კარგად ერწყმის კვერცხს და ცოტა მაიონეზს. მდოგვი საგრძნობლად გარდაქმნის სალათის გემოს. ერთხელ რომ სცადეთ ასეთი სალათი, სამუდამოდ შეგიყვარდებათ მისი დელიკატური და პიკანტური გემო. სალათში ტკბილი და მჟავე ვაშლის დამატება სალათს განსაკუთრებით წვნიანს გახდის, მყარი ყველი კი დამატებით სინაზეს. სოიოს სოუსი ასევე მისცემს კერძს დამახასიათებელ ცხარე ნოტებს, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტაოდენი თქვენს საჭმელს. სალათში მწვანე ხახვის სიმკვეთრის შესამცირებლად ჩაყარეთ ნებისმიერი გაზაფხულის მწვანილი, რომელიც გემოვნებით ნეიტრალურია, მაგალითად, სალათის ფოთლები, კამა, ოხრახუში. რემსონები, არგულა და ზოგიერთი სალათის ფოთოლი საკმაოდ ცხარეა, ამიტომ დაამატეთ მეტი მოხარშული კვერცხი.
ეს სალათი მზადდება ძალიან სწრაფად, მაქსიმუმ 15 წუთში, თუ კვერცხს ადუღებთ და გააცივებთ წინასწარ. ამიტომ, ახალბედა დიასახლისსაც კი შეუძლია გაუმკლავდეს ასეთ კერძს. მე არ გირჩევთ ამ სალათის ჭამას სამუშაოდ ან საქმიანი შეხვედრის წინ, რადგან სუნთქვა იქნება შემორჩენილი. რადგან ხახვს აქვს ძლიერი და დაჟინებული არომატი. მაგრამ თუ პირველად დაასხით მდუღარე წყალი, დამახასიათებელი სიმწარე და მძაფრი სუნი გაქრება.
ასევე იხილეთ როგორ მოვამზადოთ ბოსტნეულის ისპანახის სალათი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 205 კკალ.
- პორცია - 2
- ხარშვის დრო - 15 წუთი, პლუს დრო კვერცხების ადუღებისა და გაგრილებისთვის
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 3 ცალი.
- მარილი - პინჩი ან გემოვნებით
- მდოგვი - 1 ჩ / კ
- მაიონეზი - 3 სუფრის კოვზი
- მწვანე ხახვი - თაიგული
კვერცხისა და მწვანე ხახვის სალათის ეტაპობრივი მომზადება ცხარე სოუსში, რეცეპტი ფოტოთი:
1. ადუღეთ კვერცხი წინასწარ (შესაძლებელია დღეში) და გააცივეთ ყინულის წყალში. როგორ მოვამზადოთ კვერცხი სწორად ისე, რომ ნაჭუჭი არ გაიბზაროს და გული არ გალურჯდეს, თქვენ იხილავთ ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტს ფოტოთი საიტის გვერდებზე. ამისათვის გამოიყენეთ ძებნის სტრიქონი.
გააცალეთ მოხარშული და გაცივებული კვერცხი და დაჭერით კუბიკებად.
2. გარეცხეთ მწვანე ხახვი, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და წვრილად დაჭერით.
3. შეუთავსეთ მომზადებული კვერცხი ხახვთან ერთად ღრმა თასში და მოაყარეთ მარილი.
4. შეუთავსეთ მაიონეზი მდოგვს და აურიეთ.
5. გაგზავნეთ მაიონეზი-მდოგვის სოუსი საკვების თასში.
6. კვერცხის და მწვანე ხახვის სალათი კარგად აურიეთ ქონდარ სოუსში. შედგით მაცივარში 15 წუთის განმავლობაში და მიირთვით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ სალათი მწვანე ხახვითა და კვერცხით.
