რეცეპტი სამზარეულო squash ხიზილალა სახლში ზამთრისთვის. კონსერვაცია მაღაზიაშია - სქელი, ძალიან გემრიელი, მკვებავი და არომატული.
ძალიან დიდი რაოდენობითაა რეცეპტები ზამთრისთვის გოგრა ხიზილალის შესანარჩუნებლად, მაგრამ ყველა მათგანი არ არის ისე, როგორც ჩვენ გვსურს. ხშირად მაღაზიაში შეძენილ გემოზე უკეთესია, მაგრამ რაშია საქმე? ამაში ჩვენ ახლა გავარკვევთ.
წაიკითხეთ ჩვენი სტატია: "ყაბაყის სარგებელი"
ამ რეცეპტში ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ აუცილებლად უნდა დაამატოთ ნიორი, შავი ახლად დაფქული წიწაკა, კამა და ოხრახუში, ასევე უნდა გააკეთოთ ხიზილალა ყაბაყისგან სტაფილოთი.
ამ გემრიელ რეცეპტში კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი მომენტია თავად კონსერვაციის მომზადების პროცესი: აუცილებელია ყველაფერი ნაწილ -ნაწილ გაწუროთ, შემწვარი ყაბაყი ჩადოთ საწურში ისე, რომ წვენი კარგად გაწუროს და მიზანშეწონილია ყველაფერი გახეხოთ არა ბლენდერი, მაგრამ გაიარეთ ხორცის საფქვავში, შემდეგ ყურებიდან ამ ხელნაკეთი ყაბაყის ხიზილალიდან არ შეიძლება გადაიდო, როგორც ამბობენ.
ვიღაც ამას აკეთებს მაიონეზის დამატებით, მაგრამ საკითხავია რატომ? რატომ უნდა დაამატოთ ეს ქიმია იქ? და მე ნამდვილად არ მსურს მაღაზიაში მუდმივად ყიდვა, თუმცა გემრიელია, თქვენ არასოდეს იცით რა ემატება იქ … მე დაუყოვნებლივ ვიტყვი, რომ დრო, რომელიც დახარჯულია გოგრა ხიზილალის სტაფილოთი სახლში. ის!
- პორცია - 2.5 ლ
- სამზარეულო დრო - 2 საათი
