რა არის ბოსტნეულის დიეტა, ძირითადი წესები, ნებადართული საკვების ჩამონათვალი. რაზე უნდა თქვა უარი ერთი კვირის განმავლობაში? როგორ გავაკეთოთ მენიუ 7 დღის განმავლობაში, გემრიელი და ჯანსაღი კერძების რეცეპტები. წონის დაკარგვის "გემრიელი" მიმოხილვები. ყოველ 2-3 დღეში ნებადართულია მარცვლეულის პურის ჭამა. არ უნდა თქვა უარი კარტოფილზე. თუ ფესვის ბოსტნეული სწორად არის მოხარშული, მაშინ კერძის კალორიული შემცველობა არ იქნება მაღალი. საშუალო ზომის მოხარშული ტუბერების კვების ღირებულება - 82 კკალ. დიეტის დამატება შესაძლებელია მცენარეული ზეთებით, ფერმენტირებული რძის პროდუქტებით, უშაქრო ხილით - მაგალითად, მწვანე ვაშლით.
აკრძალული საკვები ბოსტნეულის დიეტაზე
ხორცი და თევზი არ უნდა შევიდეს დიეტაში, განურჩევლად ჯიშისა და ცხიმის შემცველობისა, შებოლილი ხორცი, სუბპროდუქტები, ფქვილის ყველა პროდუქტი გამონაკლისის გარეშე, ალკოჰოლი, შაქარი, ძმარი და მაიონეზი, მაკარონი, ცომეული და საცხობი პროდუქტები.
ყავა და კაკაო სრულად არ არის გამორიცხული, მაგრამ თუკი ლტოლვის გადალახვა შეუძლებელია, მაშინ ნებადართულია ყოველ 2 დღეში დალიოთ 250 მლ სუსტად მოხარშული სასმელი - ნაწილობრივ უკეთესი.
დაუშვებელია კერძების მომზადება ხილისგან, რომლებმაც დაიწყეს გაფუჭება ან იყო სითბოს დამუშავებული. დიეტის მიზანი არ არის მხოლოდ წონის დაკლება, არამედ სხეულის გაუმჯობესება.
ბოსტნეულის დიეტის მენიუ კვირის განმავლობაში
სანამ "მცენარეული" საჩუქრების დიეტაზე გადახვალთ, მიზანშეწონილია მენიუს შედგენა ერთი კვირით ადრე. ეს გაათავისუფლებს ბევრ დროს. ბოსტნეულის მრავალფეროვნების მიუხედავად, კერძების ინგრედიენტების ასორტიმენტი შეზღუდულია. ქვემოთ მოცემულია რეკომენდაციები, თუ როგორ უნდა ჭამოთ კვირაში.
ორშაბათს
- საუზმე - გოგრის ფაფა და კენკრის კომპოტი;
- სადილი - კომბოსტოს წვნიანი არაჟნით, კარტოფილ -ტომატის ჩაშუშული, მწვანე ჩაი;
- შუადღის საუზმე - სტაფილოს სალათი ზეითუნის ზეთის გასახდელით;
- ვახშამი - ჩაყრილი წიწაკა და მწვანე ჩაი თაფლით.
სამშაბათს
- საუზმე - უშაქრო იოგურტი გახეხილი ვაშლით ან კენკრით;
- სადილი - ბორში შემწვარი და გამომცხვარი კარტოფილის გარეშე, მწვანე ჩაი;
- შუადღის საუზმე - გამომცხვარი ვაშლი;
- ვახშამი - სალათის ნაზავი ზეითუნის ზეთით და მარცვლეულის პურის სადღეგრძელო კიტრით.
ოთხშაბათს
- საუზმე - სტაფილოს სალათი მწვანილით, მწვანე ჩაი;
- სადილი - სქელი ლობიოს წვნიანი და ჩაშუშული კომბოსტო ხახვით;
- შუადღის საუზმე - კეფირი;
- ვახშამი - ბოსტნეულის ჩაშუშული, კომპოტი ჩირით.
ხუთშაბათი
- საუზმე - იოგურტი ბანანით და სუსტი ჩაი;
- სადილი - ბოსტნეულის ბორში, გამომცხვარი ბადრიჯანი, მწვანე ჩაი;
- შუადღის საუზმე - ჭარხლის სალათი ქლიავით;
- ვახშამი - სტაფილოსა და კომბოსტოს სალათი მწვანილით, ჭიქა კეფირი ან ჭიქა იოგურტი.
პარასკევს
შეგიძლიათ ეს დღე უზმოზე გახადოთ და გაატაროთ კომბოსტოს სალათზე - ჩინური კომბოსტოდან ან ჩვეულებრივი, ჩაშუშული ყაბაყიდან ან მწვანილისა და სალათის ნაზავიდან. თუ არჩევანი ჩინურ კომბოსტოზე დაეცა, ის ფორთოხლით არის გაჟღენთილი.
შაბათს
- საუზმე - ბოსტნეულის და ხილის ნაზავი ან მწვანე სმუზი კეფირთან ერთად;
- სადილი - კომბოსტოს ბულიონი რამდენიმე ცალი კარტოფილით, ბარდის პიურე, ხმელი ხილის კომპოტი;
- შუადღის საუზმე - ვინაგრეტი;
- ვახშამი - გამომცხვარი გოგრა რამდენიმე თხილით, მწვანე ჩაი.
კვირა
- საუზმე - გოგრის პიურე, გაჟღენთილი იოგურტით;
- სადილი - ჭარხალი, კარტოფილის კასეროლი;
- შუადღის საუზმე - კიტრის სალათი მწვანილით და ზეითუნის ზეთით და მწვანე ჩაი;
- ვახშამი - კარტოფილის და პრასის კასეროლი, სტაფილოს კატლეტი.
როგორც საჭმელი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მსუბუქი სალათები ლიმონის წვენით კიტრიდან და პომიდორიდან, კომბოსტო ვაშლით, კეფირი, რძე, გამომცხვარი ან უმი ვაშლი, მსხალი. უმჯობესია შეიძინოთ ბიოკეფირი და თავად მოამზადოთ იოგურტი მაწვნის კულტურის გამოყენებით.
არ უნდა დააკმაყოფილოთ შიმშილი დღის განმავლობაში სალათებით ბოლოკით ან ბოლოკით.მიზანშეწონილია ასეთი კერძების ჭამა ლანჩის დროს, საკვების მიღებას მთელი მარცვლეულის პურის ნაჭერით, წინააღმდეგ შემთხვევაში კუჭის წვენის მჟავიანობა მნიშვნელოვნად გაიზრდება და ასევე იქნება წყლულოვანი დაავადების განვითარების რისკი.
ბოსტნეულის დიეტის რეცეპტები
ბოსტნეულის დიეტაში წვენები აუცილებელია. მაგრამ ძნელი წარმოსადგენია სუფთა ჭარხლის წვენის ან მხოლოდ ნიახურისგან დამზადებული სასმელის დალევა. ყველა წვენი წყლით განზავებულია.
| მთავარი პროდუქტი | ვარიანტი 1 | ვარიანტი 2 |
| Პომიდვრები | კიტრი და სტაფილო | კიტრი და კამა |
| ნიახური | სტაფილო და ვაშლი | ჭარხალი და გოგრა |
სალათები:
- ჭარხალი … ჭარხალი მოხარშულია, გახეხილია უხეშ სახეხზე, შერწყმულია ახალი ნიახურის 3 ღერი რგოლებით და ნახევარი მწვანე ვაშლით - კუბურები. გასახდელი - ზეითუნის ზეთი.
- კომბოსტო … გახეხეთ სტაფილო და შავი რადიშ წვრილ სახეხზე თითო 50 გრ, დაამატეთ 100 გრ თეთრი კომბოსტო, რამდენიმე მოცვი. სეზონი კოვზი ლიმონის წვენით და ზეითუნის ზეთით.
- მარტივი სალათი … დაჭრილი კიტრი, პომიდორი, მწვანე ხახვი, კამა და ოხრახუში შერწყმულია თვითნებური რაოდენობით. სეზონი უცხიმო არაჟნით.
სუპები:
- ბოსტნეული … ყველა ბოსტნეული ჩაასხით მდუღარე წყალში და მოხარშეთ სანამ არ დარბილდება. დაჭერით ბულგარული წიწაკა, კომბოსტო, სტაფილო, დააყარეთ მთელი ხახვი გემოვნებით (შემდეგ ამოიღეთ და ამოიღეთ). დასასრულს სამზარეულო, დაასხით წვენი ახალი პომიდორიდან და დაამატეთ ცოტა მარილი. კამა და ოხრახუშის ნაჭრები ემატება სუფრასთან მიტანის წინ.
- კომბოსტო ბროკოლი … 1 კარტოფილისა და სტაფილოს კუბურები, ბულგარული წიწაკა, ბროკოლი - 350 გრ, მწვანე ბარდა - 4 სუფრის კოვზი (გაყინვაც შესაძლებელია), მთელი ხახვი და 2 კბილი ნიორი ჩაყარეთ 1 ლიტრ მდუღარე წყალში. როდესაც კარტოფილი მოიხარშება, დაამატეთ ცოტა მარილი. გასახდელი - მცენარეული ზეთი.
Ცხელი:
- ჩაყრილი წიწაკა … წიწაკას, წითელს ან ყვითელს, აცლიან თესლის ამოღებით. გახეხეთ სტაფილო, ჭარხალი საშუალო სახეხზე, წვრილად დაჭერით კამა და ოხრახუში, აურიეთ ყველაფერი. ჩაყრილი წიწაკით, დაასხით ტომატის წვენი, ჩაშუშეთ სანამ დარბილდება, დამარილდება. სუფრაზე მიტანის წინ არაჟანი ემატება.
- ბადრიჯნის რულონები … ხილი იჭრება სიგრძეზე და იშლება მდუღარე წყალში 1-1,5 წუთის განმავლობაში. შეურიეთ უცხიმო იოგურტს დაქუცმაცებულ ნიორთან ერთად, მოხარშული ბადრიჯანი შეწვით ორივე მხრიდან. ფირფიტები იკეტება რულონებად, პომიდვრის ნაჭრები იდება შიგნით, იხვევა პერგამენტში ან იდება ყდისში. აცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში 180-200 ° C ტემპერატურაზე.
- ჟიულიენი … დაჭერით წვრილ ზოლებად: ნიახურის ფესვის მეოთხედი, 1 სტაფილო, თეთრი კომბოსტოს პატარა თავის მეოთხედი, 200 გრ მწვანე ბარდა. ყველაფერი მოთავსებულია ღრმა ტაფაში, დაუმატეთ 1 სუფრის კოვზი კარაქი, ხარშეთ სანამ დარბილდება, გამუდმებით ურიეთ. სუფრაზე მიტანის წინ მოაყარეთ მწვანილი გემოვნებით.
სმუზი:
- მწვანე სასმელი … ბლენდერში ჩადეთ კიტრი, ნიახურის ღეროები, ოხრახუში, ნახევარი კამა, ცოტა ისპანახი. ყველა გაწითლებულია. დაამატეთ გაცივებული მინერალური წყალი და კვლავ აურიეთ. გემოვნების გასაუმჯობესებლად შეგიძლიათ დალიოთ რამდენიმე სუფრის კოვზი დამარილებული ტომატის წვენი.
- მრავალკომპონენტიანი სასმელი … დაასხით ბლენდერის თასი კიტრით, ალუბლის პომიდორით, ნიორით, კამა ყლორტებით, დაამატეთ ნახევარი თავი წითელი ხახვი. ბოსტნეულის პიურე განზავებულია უცხიმო კეფირით.
სმუზი აქვს მასტიმულირებელი ეფექტი ნაწლავებზე, ამიტომ ისინი არ უნდა იქნას მოხმარებული სადილსა და ლანჩთან ერთად. საუკეთესო ვარიანტია საუზმე თავისუფალი დღის წინ, წონის დაკლების ეფექტური სტიმულირებისთვის.
როგორ გამოვიდეთ ბოსტნეულის დიეტადან?
ჩვეულებრივ დიეტაზე დაბრუნებისას დიეტა თანდათან ფართოვდება. პირველ რიგში, დანერგულია უცხიმო ხორცი - მცირე ნაწილებში, 1 ჯერ დღეში, შემდეგ ცხიმის რაოდენობა იზრდება და ფაფა ემატება.
ახალი პროდუქტები ემატება ყოველ 2 დღეში. პირველ დღეს - 1 ჯერ, რამდენიმე კოვზი, მეორეზე - სრული პორცია. მაკარონი და საცხობი პროდუქტები იწყებენ ჭამას არა უადრეს მესამე კვირისა. ისინი მნიშვნელოვნად ზრდიან სისხლში გლუკოზის დონეს და 2 საათის შემდეგ წონაში დაკლებული ადამიანი გრძნობს ძლიერ შიმშილს.იმისათვის, რომ არ განიცადოთ ძლიერი დისკომფორტი, ჭამის მოცულობა უნდა გაიზარდოს. შესაბამისად, დაკარგული კილოგრამები სწრაფად დაბრუნდება.
იმისათვის, რომ არ მოხდეს ჯარისკაცის ზომის გაზრდა, ხორცი, პური და სხვა დანამატები შეჭამენ ჯერ ბოსტნეულთან ერთად, საჭმლის ბოლოს, პატარა ნაჭრებად, სანამ კუჭი კვლავ არ შეეგუება ცხოველურ ცილებს.
3 კვირის შემდეგ, საჭიროების შემთხვევაში შესაძლებელია შეზღუდვების მიტოვება და ბოსტნეულზე სამარხვო დღეების მოწყობა 1 ჯერ 1, 5-2 კვირაში. ამავე დროს, შესაძლებელია დაუბრუნდეთ ძალების ვარჯიშს.
ბოსტნეულის დიეტის მიმოხილვები და შედეგები
წონის დაკლებისთვის საუკეთესო ვარიანტია კვირაში მცენარეული საკვები. ამ დროის განმავლობაში, პერისტალტიკა აჩქარდება, სხეული ახერხებს ტოქსინების, ტოქსინებისა და ჭარბი სითხის მოშორებას, შეშუპება ქრება. წონა დიდად არ იკლებს-1,5-3 კგ-ით, თუმცა, "შერყევა" მნიშვნელოვანია, და თუ არ გადატვირთავთ დიეტას ცხიმიანი საკვებით და არ გაზრდით ვარჯიშის დროს, წონის დაკლება გაგრძელდება.
მათ შესახებ მიმოხილვები, რომლებმაც უკვე სცადეს ბოსტნეულის დიეტა საკუთარ თავზე, ძირითადად დადებითია. ქალები აღნიშნავენ სიმსუბუქის, "ჰაეროვნების" გარეგნობას, ყურადღებას აქცევენ თმისა და ფრჩხილების ხარისხის გაუმჯობესებას, ნაწლავის სტაბილურ ფუნქციონირებას. ისინი, ვინც წელის კონტროლის გაზომვებს აკეთებდნენ დიეტის დაწყებამდე და მის შემდეგ, ამაყობენ "მინუს 3-4 სმ".
საჩივრები მათთვის, ვინც არ შეესაბამება დიეტას წონის დაკარგვისთვის:
- ტკივილი ეპიგასტრიკულ რეგიონში, ექიმთან ვიზიტის შემდეგ, გასტრიტის დაწყება დიაგნოზირებულია;
- მენსტრუაციის დარღვევა;
- სისუსტე და თავბრუსხვევა.
როგორ ვიკვებოთ ბოსტნეულის დიეტაზე - ნახეთ ვიდეო:
დისკომფორტისა და ჯანმრთელობის გაუარესების თავიდან ასაცილებლად, თქვენ უნდა მოუსმინოთ საკუთარ თავს, არ დაძაბოთ სხეული, მიჰყევით რეკომენდაციებს დიეტის დატოვების შესახებ. არ არის საჭირო მოვლენების გაძალვა და 2 კილოგრამზე მეტის დაკლება, შიმშილი. ბოსტნეულის დიეტა ხელს უწყობს არა მხოლოდ სასურველი პარამეტრების მოპოვებას, არამედ ორგანული პრობლემების მოშორებას.
