ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოსურათთან ერთად მზა ცომისგან გოგრის, ვაშლის, თაფლისა და სანელებლების მიღებისას. სამზარეულოს საიდუმლოებები, ინგრედიენტების კომბინაციები და ვიდეო რეცეპტი.
გსურთ რაიმე ტკბილი, მაგრამ არაფერი გაქვთ ხელთ? მოულოდნელად სტუმრები მოვიდნენ, მაგრამ სამკურნალო არაფერია? იმისათვის, რომ სწრაფად და მარტივად გააკეთოთ რაიმე გემრიელი და ხელნაკეთი, გჭირდებათ მზა გაყინული ცომი, რომელიც იყიდება ყველა მაღაზიაში. სახლში რომ გქონდეთ ასეთი ცარიელი, შეგიძლიათ სწრაფად მოაწყოთ უგემრიელესი ხელნაკეთი ნამცხვრები აურზაურის გარეშე. ძალიან სწრაფად შეგიძლიათ გამოაცხოთ პუფები მზა ცომისგან. შევსება შეიძლება იყოს მრავალფეროვანი, აიღეთ ყველაფერი რაც ხელთ გაქვთ და ნუ შეგეშინდებათ ექსპერიმენტების ჩატარება. პროდუქტები ივსება ხაჭოთი, ყველით, ლორით, ხორცით, კვერცხით, ბოსტნეულით, სოკოთი, თხილით, თევზით, ზღვის პროდუქტებით … ამ მიმოხილვაში ჩვენ განვიხილავთ რეცეპტს გოგრთან, ვაშლთან, თაფლთან და სანელებლებთან ერთად ტკბილი ფაფის ფოტოებით. რა
იმისდა მიუხედავად, რომ გოგრა დომინირებს შევსებაში, ის საერთოდ არ იგრძნობა. მას შემდეგ, რაც დაფქული მუსკატის კაკლის დამატება პროდუქტებს აძლევს პიკანტურობას, ხოლო ლიმონის წვენს - მჟავეობას. მიუხედავად იმისა, რომ სანელებლების ნაკრები შეიძლება გაიზარდოს და მრავალფეროვანი იყოს. რეცეპტში შეგიძლიათ გამოიყენოთ დაფქული დარიჩინი, ჯანჯაფილი, წიწაკა და სხვა. გოგრის ჯიში უმჯობესია აიღოთ ტკბილი მუსკატის კაკალი, ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ლიმონის ან ფორთოხლის ცედრა. მზა პატარა გამომცხვარი პუფები ძალიან გემრიელია, სურნელოვანი შევსებით და ხრაშუნა ქერქით. პროდუქტებს აქვთ საოცარი ჰაეროვნება და შესრულების სიმარტივე.
ასევე იხილეთ როგორ გააკეთოთ ვაშლის ფაფები შეძენილი ცომისგან.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 205 კკალ.
- პორცია - 15
- სამზარეულოს დრო - 45 წუთი
შემადგენლობა:
- ფაფის საფუარის ცომი - 300 გ
- გახეხილი გოგრის თესლი - 30 გ
- ვაშლი - 1 ც.
- დაფქული მუსკატის კაკალი - 1 ჩ.კ
- ლიმონის წვენი - ნახევარი ლიმონისგან
- გოგრა - 150 გ
- ფქვილი - შესხურებისთვის
- თაფლი - 3 სუფრის კოვზი ან გემოვნებით
მზა ცომისგან ფაფის მომზადება გოგრა, ვაშლი, თაფლი და სანელებლები, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გააცალეთ გოგრა, ამოიღეთ თესლი და გაჭერით ბოჭკოები. გარეცხეთ, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და დაჭერით პატარა კუბებად ან გახეხეთ უხეშ სახეხზე.
2. გარეცხეთ ვაშლი, გაამშრალეთ პირსახოცით, ამოიღეთ სათესლე ყუთი სპეციალური დანით და დაჭერით იმავე ზომის, როგორც გოგრა. შეგიძლიათ ქერქი გააცალოთ, თუ გსურთ შევსება იყოს უფრო რბილი. თუმცა, სწორედ კანი შეიცავს ვიტამინების მაქსიმალურ რაოდენობას.
3. მოათავსეთ გოგრა და ვაშლი თასში და მოაყარეთ დაფქული მუსკატის კაკალი.
4. გააშრეთ გოგრის თესლი სუფთა და მშრალ ტაფაში და დაუმატეთ საჭმელს.
5. გარეცხეთ ლიმონი, გაჭერით შუაზე და გამოწურეთ წვენი. სურვილისამებრ დაამატეთ ლიმონის ცედრა.
6. დაამატეთ თაფლი პროდუქტებს. თუ ის სქელია, წინასწარ გაადნეთ წყალში თხევად კონსისტენციამდე, მაგრამ არ მიიყვანოთ ადუღებამდე. თუ ალერგიული ხართ ფუტკრის პროდუქტებზე, შეცვალეთ თაფლი ყავისფერი შაქრით.
7. კარგად აურიეთ შევსება. დააგემოვნეთ, თუ ის საკმარისად ტკბილი არ ჩანს, დაამატეთ მეტი თაფლი. სურვილისამებრ, შევსებას შეგიძლიათ დაამატოთ ქიშმიში, ხმელი ხილი, თხილი …
8. ცომი წინასწარ გაყინეთ ოთახის ტემპერატურაზე. ეს პროცესი ჩვეულებრივ 40-45 წუთს იღებს. შემდეგ დაფქვი ტაფაზე მოძრავი პინით ფქვილით და გააბრტყელეთ ცომი თხელი კვადრატული ან მართკუთხა ფენით, დაახლოებით 5 მმ სისქით.
9. ცომი გაყავით ოთხ თანაბარ კვადრატულ ნაწილად 10 სმ გვერდებით.
10. მოათავსეთ შევსება ცომის თითოეულ ნაჭერზე.
11. შეუთავსეთ ცომის ოთხი კიდე თაფლს და კარგად დამაგრეთ კონვერტების გასაკეთებლად.
12. მოათავსეთ ფუნთუშები მსუბუქად ცხიმიან საცხობ ფირფიტაზე.შეზეთეთ პროდუქტები რძით, კვერცხით ან მცენარეული ზეთით, რათა მათ მიიღონ ოქროსფერი ყავისფერი ქერქი.
13. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და გააგზავნეთ პროდუქტები გამოსაცხობად ნახევარი საათის განმავლობაში. როდესაც მზა ცომის გოგრთან, ვაშლთან, თაფლთან და სანელებლებთან ერთად ოქროსფერ შეფერილობას მიიღებთ, ამოიღეთ ღუმელიდან და გააცივეთ. ამოიღეთ ისინი საცხობი ფურცლიდან, მოაყარეთ შაქრის პუდრა და მიირთვით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ გოგრა და ვაშლის ფაფუკი.
