ვის არ უყვარს ცომეული? და თუნდაც ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმისა და ყაყაჩოს შევსებისგან? თუ მხოლოდ ერთი რეცეპტის სახელი მოგაკლებთ, მაშინ ეს რულეტი მხოლოდ თქვენთვისაა.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
ყაყაჩოს თესლის ცომეული ძალიან პოპულარულია. ყაყაჩოს თესლის ფუნთუშები, ღვეზელები, რულონები, ბაგეები და ა. მთელი ეს გამოცხობა ძალიან გემრიელი გამოდის, რის გამოც ბავშვებსაც და მოზრდილებსაც მოსწონთ. დღეს ჩვენ მოვამზადებთ როლს ყაყაჩოს თესლით. მე მას ფაფის საკონდიტრო ნაწარმისგან მოვამზადებ, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ის საფუარისგან, ქვიშისგან, უფუარობისგან და ა. ცომი წინასწარ მოვამზადე, ამიტომ მაცივარში მაქვს. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ იგი მზა სუპერმარკეტში. და თუ გსურთ თავად გააკეთოთ, მაშინ იპოვეთ მისი მომზადების რეცეპტი საიტის გვერდებზე.
ყაყაჩოს თესლის ასეთი მარტივი რეცეპტი შესანიშნავი ვარიანტი იქნება სწრაფი დესერტის დასამზადებლად. თქვენ შეგიძლიათ შეავსოთ ასეთი რულეტი ხმელი ხილით, როგორიცაა ქიშმიში, გამხმარი გარგარი, ფინიკი. ეს კიდევ უფრო სასარგებლო და გემრიელს გახდის. გამოდის მშვენიერი კონტრასტული ყაყაჩოს შევსებით. პროდუქტი შესანიშნავია ოჯახთან ერთად ჩაის დასალევად. და როდესაც ყველა პროდუქტი ხელთ არის, მაშინ 30 წუთში თქვენ მიირთმევთ უგემრიელეს ფუნთუშას.
უნდა გვახსოვდეს, რომ ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმი ცხიმით მდიდარი შემადგენლობაა. ისინი ყოველთვის ატრიალებენ მას ერთი მიმართულებით, ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ მოიხსნება და როგორ გაიზრდება! და გამზადებული ყაყაჩოს რულეტი შეიძლება დადოთ საცხობ ფირფიტაზე წინასწარი შეზეთვის გარეშე, რადგან ცომში ბევრი ცხიმია. მიზანშეწონილია შეინახოთ გამომცხვარი რულეტი საცხობ ფირფიტაზე, სანამ ის ბოლომდე არ გაცივდება და მხოლოდ ამის შემდეგ შეიძლება მისი ნაწილებად დაჭრა! კარგი, ახლა მოდით გადავიდეთ სამზარეულოს რეცეპტზე.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 340 კკალ.
- პორცია - 1 რულეტი
- სამზარეულოს დრო - 1-1.5 საათი
შემადგენლობა:
- გაყინული ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმი - 300 გ
- ყაყაჩო - 100 გ
- შაქარი - 100 გრ ან გემოვნებით
- სასმელი წყალი - დაახლოებით 1-1,5 ლ
ყაყაჩოს თესლით ფაფუკი საკონდიტრო რულეტის დამზადება:
1. ამოიღეთ ცომი საყინულედან და გაყინეთ, ამასობაში გააკეთეთ შევსება. მიიღეთ ყაყაჩოს თესლი და შაქარი.
2. ყაყაჩოს თესლი მოათავსეთ დიდ, ღრმა კონტეინერში. მომზადების შემდეგ, ის გაიზრდება მოცულობით და შეავსებს მას მდუღარე წყალს.
3. დატოვეთ ის 15-20 წუთის განმავლობაში, რომ წყალი მიაღწიოს ოთახის ტემპერატურას და მოღრუბლულ ფერს.
4. ნაზად გადაწურეთ წყალი და გაიმეორეთ იგივე პროცედურა 3 -ჯერ.
5. შემდეგ გადაიტანეთ ყაყაჩოს თესლი საჭმლის გადამამუშავებელზე საჭრელი დანით და დაამატეთ შაქარი.
6. გააწყვეტინეთ მანამ, სანამ რძე ყაყაჩოსგან გამოირჩევა და მას ექნება მუქი ლურჯი ელფერი.
7. როდესაც ცომი გალღვება და რბილი და მოქნილია, აიღეთ მოძრავი პინი და გააბრტყელეთ თხელი მართკუთხა ფენად. გააკეთეთ ყველა მოძრაობა ერთი მიმართულებით ისე, რომ არ დაარღვიოთ ფენა.
8. მოათავსეთ ყაყაჩოს თესლის ფენა შუა ფენაში.
9. გაანაწილეთ ცომის ფართობზე, არ მიაღწიოთ კიდეებს 2-3 სმ-ით. ჩაყარეთ ცომი სამი ბოლოდან, დაფარეთ შევსება.
10. ნაზად გააფართოვოს ცომი რულეტი.
11. დააფინეთ საცხობი ფურცელი საცხობი პერგამენტით და მოათავსეთ როლის ნაკერი მასზე ქვემოთ. თუ სასურველია, შეგიძლიათ რულეტი შეზეთოთ კვერცხით ან კარაქით ისე, რომ იქ იყოს ოქროს ქერქი. ასევე შეგიძლიათ მოაყაროთ რამე: ყაყაჩოს თესლი, სეზამის თესლი, დაქუცმაცებული თხილი და ა.
გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და გააგზავნეთ რულეტი გამოსაცხობად ნახევარი საათის განმავლობაში. შემდეგ გააგრილეთ იგი საცხობ ფირფიტაზე, რადგან თუ ცხლად გაჭრით, შეიძლება გატეხილი იყოს. მიირთვით გაცივებული ნამცხვრები მაგიდასთან ყავით, ჩაით ან ჭიქა რძით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ როლი ყაყაჩოს თესლით.
