ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი შემწვარი ასკილის ლობიოს ხახვთან ერთად კვერცხის მომზადების სახლში. ინგრედიენტების კომბინაციები, მომსახურების ვარიანტები, კალორია და ვიდეო რეცეპტი.
შემწვარი ასკილის ლობიო ხახვთან ერთად კვერცხში არის ერთ -ერთი ცნობილი, სწრაფი და გემრიელი კერძი ამ ბოსტნეულით. მართლაც, სულ რამდენიმე წუთში მიიღებთ გემრიელ და ჯანსაღ კერძს საუზმეზე, სადილზე და სადილის მაგიდაზე. სინამდვილეში, ეს რეცეპტი არის ათქვეფილი კვერცხი ბოსტნეულით, მაგრამ მხოლოდ განსხვავებული ინტერპრეტაციით. მიუხედავად იმისა, რომ ეს კერძი შეიძლება მომზადდეს ორი გზით. პირველი არის კვერცხის ცემა და ბოსტნეულის დამატება. მეორე არის კვერცხის შემწვარი შემწვარი კვერცხით ბოსტნეულით. ორივე ვარიანტი აღსანიშნავია.
კერძი იქნება უგემრიელესი, მაშინაც კი, თუ მწვანე ლობიოს უბრალოდ ათქვიფებთ ათქვეფილ კვერცხში. თუმცა, საკვები უფრო გემრიელი გახდება, თუ მას სხვა ინგრედიენტებს დაამატებთ, რაც არომატის პალიტრას გააძლიერებს. შემწვარი მწვანე ლობიო ძალიან გემრიელია არა მხოლოდ კვერცხთან, არამედ ხახვთან. გარდა ამისა, სხვა საკვები შეიძლება დაემატოს კერძს, რათა გაამდიდროს არომატი და დაამატოთ კვების ღირებულება. ეს შეიძლება იყოს ბეკონი, ლორი, ძეხვი, მოხარშული ხორცი, სოკო, ყველი, პომიდორი და სხვა ბოსტნეული. ასპარგის ლობიოს ჯიშს არ აქვს მნიშვნელობა რეცეპტისთვის. ეს შეიძლება იყოს ყვითელი, მწვანე, მეწამული ან გრძელი ჩინური ლობიო. ნებისმიერ შემთხვევაში, კერძი გემრიელი გამოვა. მთავარი ის არის, რომ გამოიყენოთ ახალგაზრდა ღეროები წვნიანი რბილობით. მწვანე ლობიო ხახვითა და კვერცხით შესანიშნავია საუზმეზე, ვახშამზე და უგემრიელეს საუზმეზე.
ასევე იხილეთ, როგორ გააკეთოთ სოკოს სუპი გაყინული ბადრიჯნით და ასკილის ლობიოთი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 145 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 20 წუთი
შემადგენლობა:
- მწვანე ლობიო - 300 გ
- სანელებლები, მწვანილი და მწვანილი (ნებისმიერი) - გემოვნებით
- კვერცხი - 2 ცალი.
- ხახვი - 1 ც.
- დაფქული შავი პილპილი - პინჩი ან გემოვნებით
- მარილი - 0,5 ჩ / კ ან გემოვნებით
- მცენარეული ზეთი - შესაწვავად
ეტაპობრივად შემწვარი ასკილის ლობიო ხახვით კვერცხში, რეცეპტი ფოტოთი:
1. მოათავსეთ asparagus ლობიო in colander და დაიბანეთ ქვეშ ცივი წყალი. ჩაასხით სასმელი წყალი ქვაბში, მარილი და ადუღეთ. ჩაყარეთ ასპარაგუსი მდუღარე წყალში ისე, რომ ის მთლიანად ჩაძირული იყოს წყალში და კვლავ მიიყვანეთ ადუღებამდე. ხარშეთ საშუალო სიცხე და მოხარშეთ ლობიო 5 წუთის განმავლობაში.
2. შემდეგ ასპარაგუსი ჩაყარეთ საცერში, რომ დაიწიოს მთელი წყალი და გააგრილეთ და გააშრეთ მოკლე დროში. როცა გაშრება, ორივე მხრიდან ბოლოები გათიშეთ და 3-4 ნაწილად გაჭერით, ორიგინალური ზომის მიხედვით.
3. გააცალეთ ხახვი, გარეცხეთ და დაჭერით წვრილ მეოთხედ რგოლებად.
4. ჩაასხით მცენარეული ზეთი ტაფაში, გააცხელეთ და გააგზავნეთ დაჭრილი ხახვი.
5. გახეხეთ ხახვი, დროდადრო ურიეთ სანამ გამჭვირვალე და ოქროსფერი არ გახდება.
6. შემდეგ დაამატეთ მომზადებული ასკილის ლობიო ტაფაში, აურიეთ და შეწვით საკვები დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.
7. დაასხით საჭმელი ცოტა მარილით, შავი პილპილით და თქვენი საყვარელი სანელებლებით.
8. აურიეთ და გახეხეთ ლობიო და ხახვი 3-5 წუთის განმავლობაში.
9. დაამატეთ უმი კვერცხები ტაფაზე და გამორთეთ.
10. სწრაფად აურიეთ საკვები, რომ ასპარაგუსი და ხახვი კვერცხის მასით დაიფაროს. განაგრძეთ საკვების მორევა კვერცხების შედედებისათვის და საჭმლის ჩასაფარებლად. ტაფა და ყველა საჭმელი სწრაფად იხარშება. მიირთვით ცხელი შემწვარი ასკილის ლობიო ხახვთან ერთად კვერცხში. კერძი შეიძლება მიირთვათ ნებისმიერ გვერდით კერძთან ერთად, თუმცა ის თავად შეიძლება იყოს სრული გვერდითი კერძი.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ შემწვარი მწვანე ლობიო კვერცხით.
