მსუბუქი ქათმის წვნიანი ახალგაზრდა კარტოფილით, ყვავილოვანი კომბოსტოთი და პომიდორით ყოველთვის გემრიელი და დამაკმაყოფილებელია. ამავე დროს, აქ თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ ზოგიერთი ინგრედიენტი სხვებით და მიიღოთ ახალი გემრიელი კერძები საოცარი გემოთი.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
ძნელია იპოვოთ უფრო გემრიელი, მსუბუქი და ჯანსაღი წვნიანი, ვიდრე წვნიანი ზაფხულის სეზონური ბოსტნეულით. ეს არის მარტივად მოსამზადებელი კერძი, რომლის მომზადებაც ფაქტიურად ერთ საათში შეიძლება. ის მიმართავს იმ ქალებს, რომლებიც თვალს ადევნებენ თავიანთ ფიგურას და არ სურთ შიმშილი, რადგან ის ერთდროულად მკვებავიც არის და დაბალკალორიულიც. გარდა ამისა, ის დაფასდება ჯანსაღი დიეტის მომხრეების მიერ, ტკ. ეს ბოსტნეულის წვნიანი ძალიან მდიდარია ვიტამინის შემადგენლობით. მასში არ არის ხელოვნური დანამატები, ამიტომ ხახვი ემსახურება ბავშვთა და დიეტურ მაგიდებს. აღსანიშნავია, მიუხედავად იმისა, რომ კერძი ძალიან მარტივია მოსამზადებლად, მისი გემო შესანიშნავია! დახვეწილი არომატი, დელიკატური და გამომხატველი გემო …
ზამთარში, ეს წვნიანი შეიძლება დამზადდეს ძველი კარტოფილისა და მწიფე კომბოსტოსგან. და ახალი პომიდორი შეიძლება შეიცვალოს გამხმარი პომიდორით, ჭიქა ტომატის წვენით, კოვზი ტომატის სოუსით ან ტომატის პასტით. ასევე მიიღებთ უგემრიელეს წვნიანს, რომელიც გულგრილს არავის დატოვებს და კარგად დაგაკმაყოფილებთ.
თუ სასურველია, წვნიანს შეგიძლიათ დაამატოთ შემწვარი სტაფილო და მოხარშული ხახვი, მაშინ კერძი ექნება მშვენიერ ჩრდილს, მაგრამ ამავე დროს ის გახდება უფრო მაღალკალორიული. განიხილეთ ეს წერტილი, თუ გაცხელება გსურთ.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 32 კკალ.
- პორცია - 4
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი
შემადგენლობა:
- ქათმის ფრთები - 4 ცალი.
- ახალგაზრდა კარტოფილი - 3 ცალი.
- ყვავილოვანი კომბოსტო - 300 გ
- პომიდორი - 3 ცალი.
- ხახვი - 1 ც.
- მარილი - 1 ჩ / კ ან გემოვნებით
- დაფქული შავი პილპილი - მწიკვი
- დაფნის ფოთოლი - 2 ცალი.
როგორ მოვამზადოთ ქათმის სუპი ახალი კარტოფილით, ყვავილოვანი კომბოსტოთი და პომიდორით ეტაპობრივად:
1. გააცალეთ კარტოფილი. მას შემდეგ, რაც ის ახალგაზრდაა, მისი კანი თხელია და ადვილად იხეხება დანით. ყვავილოვანი კომბოსტო დავჭრათ ყვავილედებად. თქვენ შეგიძლიათ დატოვოთ ისინი დიდი, ან შეგიძლიათ გაჭრათ პატარა ნაჭრებად. გარეცხეთ პომიდორი და დაჭერით 4-6 ნაჭრებად.
2. გარეცხეთ ფრთები და ჩადეთ ქვაბში. დაამატეთ გახეხილი ხახვი, დაფნის ფოთოლი, წიწაკის მარცვლები და დაფარეთ წყლით. მოათავსეთ ბულიონი გაზქურაზე.
3. დაჭრილი კოვზით ადუღების შემდეგ, ამოიღეთ ქაფი ზედაპირიდან, შეამცირეთ ცეცხლი და გააჩერეთ გაზქურაზე ნახევარი საათის განმავლობაში. თუ ქაფი წარმოიქმნება, მაშინ ამოიღეთ იგი სამზარეულოს მთელი პროცესის განმავლობაში.
4. შემდეგ ამოიღეთ მოხარშული ხახვი ტაფაზე და ჩაყარეთ კარტოფილი ტაფაში და ჩართეთ მაღალ ცეცხლზე. მიიყვანეთ ადუღებამდე და შეამცირეთ სითბო საშუალოზე.
5. 15 წუთის შემდეგ წვნიანს დაუმატეთ ყვავილოვანი კომბოსტო.
6. გააგზავნეთ პომიდორი შემდეგ.
7. დაასხით წვნიანი მარილით და დაფქული წიწაკით. შეგიძლიათ დაამატოთ ახალი მწვანილი. ადუღეთ კიდევ 10 წუთი და გადმოდგით ცეცხლიდან. გააჩერეთ 5-10 წუთის განმავლობაში და მიირთვით. მიირთვით კრუტონებთან, კრუტონებთან ან ბაგეტებთან ერთად.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ქათმის წვნიანი ყვავილოვანი კომბოსტოთი.
