ჩვეულებრივი ბოსტნეულის სალათი უფრო დამაკმაყოფილებელი და მკვებავი გახდება, თუ რეცეპტს ბადრიჯანი დაემატება. როგორ მოვამზადოთ სალათი შემწვარი ბადრიჯნით, ახალი კომბოსტოთი, პომიდორით და ბოლოკით, წაიკითხეთ ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოთი. ვიდეო რეცეპტი.
ჩვენი დიეტის დიეტაში ბოსტნეულის სალათები იკავებენ პირველ ადგილს კარგი დიასახლისის კერძების სიაში. და არა იმიტომ, რომ მათი მომზადება ადვილია, არამედ იმიტომ, რომ ისინი ძალიან სასარგებლოა. ვინაიდან ისინი შეიცავს ბევრ ვიტამინს და ყველა სახის სასარგებლო ნივთიერებას, რაც ჩვენს სხეულს სჭირდება სილამაზის, ახალგაზრდობის, სიმტკიცისა და იმუნიტეტის შესანარჩუნებლად. სალათები ახალი ბოსტნეულით შეიცავს უამრავ ბოჭკოს, რომელიც ასუფთავებს სხეულს და ქმნის მიკროფლორას. მე გირჩევთ გააკეთოთ სალათი შემწვარი ბადრიჯნით, ახალი კომბოსტოთი, პომიდორით და ბოლოკით.
ამ სალათის საყურადღებოა ბადრიჯანი, რომელიც ჩვენ უკვე შემწვარი, მოხარშული, გამომცხვარი, ჩაშუშული და ა.შ. დღეს დროა მათთან ერთად სალათები გააკეთოთ. ბადრიჯანი ერთ -ერთია იმ ბოსტნეულიდან, რომელსაც არ აქვს საკუთარი გამოხატული გემო, თუმცა, პროდუქტები, რომლებიც მოხარშული და მირთმეულია მასთან ერთად, აძლიერებს მის არომატს. ამ რეცეპტში მათ ავსებენ ახალი ბოსტნეულით, რაც ცისფერთან ერთად, კერძს საოცარ გემოს მისცემს. სალათებში ბადრიჯანი გამოიყენება სხვადასხვა ფორმით: უმი, შემწვარი, გამომცხვარი, მწნილი. დღეს ის გახდის შემწვარი ბადრიჯნის სეზონურ სალათას, რომელიც, სურვილის შემთხვევაში, შეგიძლიათ შეცვალოთ ღუმელში გამომცხვარი ან გრილზე.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 95 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 30 წუთი, პლუს ნახევარი საათი ბადრიჯნის მწარე მოსაშორებლად (საჭიროების შემთხვევაში)
შემადგენლობა:
- ბადრიჯანი - 1 ც.
- მცენარეული ზეთი - შესაწვავად
- რადიშ - 100 გ
- კიტრი - 1 ც.
- ცხელი წიწაკა - 0.5 ცალი
- მარილი - 0,5 ჩ / კ ან გემოვნებით
- სოიოს სოუსი - 2 სუფრის კოვზი
- პომიდორი - 1 ც.
- ზეითუნის ზეთი - გასახდელი
- ვაშლი - 1 ც.
- ხახვი - 1 ც.
- თეთრი კომბოსტო - 100 გ
ეტაპობრივად სალათის მომზადება შემწვარი ბადრიჯნით, ახალი კომბოსტოთი, პომიდორითა და ბოლოკით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ ბადრიჯანი, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და დაჭერით ნახევარ რგოლებად. გააცხელეთ მცენარეული ზეთი ტაფაში და გახეხეთ სანამ ოქროსფერი არ გახდება ყველა მხრიდან. თუ ნაყოფი მწიფეა, მაშინ სიმწარე ჯერ მათგან უნდა მოიხსნას. ამისათვის დაასხით დაჭრილი ბადრიჯანი მარილით და დატოვეთ 30 წუთი. შემდეგ ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლით და ჩამოიბანეთ გამოყოფილი საიდუმლო წვენი, რომლითაც მთელი სიმწარე გამოვიდა. იმისათვის, რომ ეს არ გააკეთოთ, გამოიყენეთ ახალგაზრდა რძის ბადრიჯანი პატარა თესლით და თხელი ქერქით რეცეპტისთვის.
2. თეთრი კომბოსტო დაჭერით წვრილ ზოლებად, მოაყარეთ მარილი და გახეხეთ ხელებით ისე, რომ წვენი გამოუშვას.
3. გარეცხეთ პომიდორი, გააშრეთ და დაჭერით კუბიკებად ან ნაჭრებად.
4. გახეხილი ხახვი, დაჭრილი თხელი ნახევარ რგოლებად. გახეხეთ და დაჭერით ნიორი. ამოიღეთ თესლი ცხელი წიწაკადან და დაჭერით.
5. გარეცხეთ კიტრი და დაჭერით თხელი ნახევარ რგოლებად.
6. რადიშ გარეცხეთ და თხლად დაჭერით ნახევარ რგოლებად.
7. გარეცხეთ ვაშლი, ამოიღეთ სათესლე ყუთი სპეციალური დანით და დაჭერით ზოლებად.
8. მოათავსეთ ყველა საკვები ღრმა თასში.
9. ბოსტნეულს მოაყარეთ მარილი და სოიოს სოუსი და ზეითუნის ზეთი. მოაყარეთ სალათი შემწვარი ბადრიჯანი, ახალი კომბოსტო, პომიდორი და ბოლოკი და მიირთვით მომზადებისთანავე.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ სალათი ბოლოკით, კიტრით, პომიდორით.
