ნებისმიერი ცომის დამზადება შესაძლებელია სახლში და თუნდაც საკონდიტრო გამოცდილების გარეშე. შედეგი მაინც იქნება შესანიშნავი, თუნდაც პირველად გაკეთდეს. ამ სტატიაში მე გაჩვენებთ როგორ გააკეთოთ კარგი ფაფუკი ცომი.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
რეცეპტი სწრაფი ფაფის საფუარის ცომის შესასრულებლად ძალიან მარტივია. ის უჩვეულოდ გემრიელ, ხრაშუნა და ნაზ საკონდიტრო ნაწარმს ამზადებს და ამ ცომის შევსებას იყენებენ ნებისმიერი გემოვნების დასაგემოვნებლად, არა მხოლოდ ტკბილი, არამედ მარილიანიც. ფაფის საფუარის ცომის წყალობით, შეგიძლიათ სწრაფად მოამზადოთ უგემრიელესი დესერტის კერძი სტუმრების ჩამოსვლისთვის. მისგან საკმაოდ ბევრი რეცეპტი არსებობს, რომელიც საშუალებას მოგცემთ მიირთვათ უგემრიელესი და მსუბუქი ფაფები შედედებული რძით, ხაჭოთი, შოკოლადით, ვაშლით. ძნელია დაასახელოთ ყველა შესაძლო პროდუქტი, რომლის დამზადებაც შესაძლებელია ფაფის საფუარის ცომისგან. ეს არის ღვეზელი ხახვით, თევზით, ღვიძლით, რულეტი ქათმით, სოკო, ყველი, გამომცხვარი ხორცი ცომში. ნებისმიერი ცომეული ჰაეროვანია, თავზე ხრაშუნა და შიგნიდან რბილი. მრავალფეროვანი პროდუქტისთვის, ისინი აძლევენ ყველა სახის ფორმას, რაც საშუალებას გაძლევთ დააკმაყოფილოთ ნებისმიერი ფანტაზია.
შეგიძლიათ გააკეთოთ ფაფის საფუარის ცომი ჩვეულებრივი კლასიკური გზით, მაგრამ დღეს მე გეტყვით გამარტივებულ ვერსიას. იმისდა მიუხედავად, რომ ძალიან მარტივია ფაფის საფუარის ცომის მომზადება, მაინც მნიშვნელოვანია დაიცვან გარკვეული ტექნოლოგია და პროდუქტების ზუსტი ზომა. ეს რეცეპტი დაგეხმარებათ სწორად მის მომზადებაში, ხოლო ნაბიჯ-ნაბიჯ ფოტოები გადმოგცემთ წარმოების ტექნოლოგიას, რადგან აჩვენე ყველა ნიუანსი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 362 კკალ.
- პორცია - დაახლოებით 800 გ
- სამზარეულოს დრო - 2 საათი 30 წუთი
შემადგენლობა:
- ხორბლის ფქვილი - 600 გ
- კვერცხი - 1 ც.
- კარაქი - 200 გ
- სასმელი წყალი - 150 მლ
- მშრალი საფუარი - 1 ჩ / კ
- შაქარი - 1 ჩ / კ
- მარილი - მწიკვი
მყისიერი ფაფის საფუარის ცომის მომზადება:
1. ჩაასხით სასმელი წყალი თასში და ოდნავ გაათბეთ ოთახის ტემპერატურაზე, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ თითის დაწევა და გაგრილება. დაამატეთ მშრალი საფუარი და შაქარი.
2. აურიეთ საფუარი, რომ მთლიანად დაიშალოს.
3. საფუარი მოათავსეთ თბილ, ნაგავსაყრელ ადგილას და გააჩერეთ 15 წუთის განმავლობაში. ამ დროის გასვლის შემდეგ ზედაპირზე იქმნება საჰაერო თავსახური. ეს იმაზე მეტყველებს, რომ კანკალმა დაიწყო თამაში და დაიწყო მუშაობა.
4. დაამატეთ კვერცხი და მარილი თასში.
5. ავთქვიფოთ შიგთავსი, რომ კვერცხი და წყალი მთლიანად ავურიოთ და მივიღოთ ერთგვაროვანი მასა.
6. კარაქი ცივი, გაყინული არ არის, დაჭრილი ნაჭრებად.
7. შეურიეთ დაჭრილი კარაქი ფქვილს.
8. დაჭერით კარაქი ფქვილში, რომ დაიმსხვრა.
9. გააკეთეთ პატარა ხვრელი ფქვილის ნამსხვრევებში და დაასხით მასში საფუარი.
10. მოზილეთ ცომი. ამოიღეთ ცომი სლაიდის კიდეებიდან და განათავსეთ შუაზე. დააჭირეთ ქვემოთ და გადმოიღეთ ცომი ისევ ცენტრისკენ და დააჭირეთ ქვემოთ. რამდენიმე ასეთი მოძრაობის შედეგად უნდა მიიღოთ ცომის ერთიანად.
11. ორჯერ დაკეცი.
12. მეორე ნახევრის შემდეგ.
13. ანუ მიეცით მას კომპაქტური ფორმა.
14. გადაიტანეთ ცომი საჭმლის ფილმით და შედგით მაცივარში ერთი საათის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში ის გაიზრდება და გაიზრდება. ეს იმაზე მეტყველებს, რომ მზად არის გამოსაცხობად. ამოიღეთ იგი ჩანთიდან და მოხარშეთ რამდენიმე დესერტი. ასევე შეგიძლიათ გაჭრათ ნაწილებად და გაყინოთ.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ მყისიერი ფაფუკი საფუარის ცომი.
