პიკელებული რუსულა რეცეპტის მიხედვით ფოტოთი, რომელიც ჩვენ თქვენთვის მოვამზადეთ, იქნება შესანიშნავი საჭმელი ნებისმიერ დღესასწაულზე.
თუ მოგწონთ მწნილი სოკო, მაშინ რუსულა მოერგება თქვენს გემოვნებას. ხრაშუნა სოკოს არ აქვს ცუდი გემო. ისინი კარგია როგორც კარტოფილით, ასევე ჭიქა არაყით. ამ მადის მომზადება ადვილია. თუ აქამდე არასოდეს დაგილევია ველური სოკო, დროა სცადო. რაც მთავარია, გახსოვდეთ, რომ თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ და მიირთვათ მხოლოდ თქვენთვის ცნობილი სოკო!
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 15 კკალ.
- პორცია - 2 ქილა 0.5 ლ
- სამზარეულოს დრო - 20 წუთი
შემადგენლობა:
- რუსულა - 1 კგ
- წყალი - 700 მლ
- მარილი - 1 სტადიის ლ სლაიდთან ერთად
- სუფრის ძმარი 9% - 50 მლ
- შაქარი - 1 სტადიის. ლ სლაიდის გარეშე
- დაფნის ფოთოლი - 2 ცალი.
- მდოგვის თესლი - 1 ჩ / კ
- ნიორი - 1-2 კბილი სურვილისამებრ
ნაბიჯ -ნაბიჯ სამზარეულო პიკელებული რუსულა ზამთრისთვის
ჩამოიბანეთ რუსულა წყლის ქვეშ. თუ ჭუჭყი არ ირეცხება, ჩადეთ 20-30 წუთის განმავლობაში ცივ წყალში და შემდეგ კვლავ ჩამოიბანეთ. დაჭერით დიდი სოკო დაუყოვნებლივ.
სანამ რუსულას რაიმე რეცეპტში გამოიყენებთ, მოხარშეთ ისინი. შეავსეთ სოკო ცხელი წყლით და მოხარშეთ ადუღების შემდეგ 7 წუთის განმავლობაში. ჩვენ ვსვამთ წყალს.
ჩვენ რუსულს ვდებთ საცერში და ვზრუნავთ მარინადზე. ჩაასხით ყველა სანელებლები და ძმარი ქვაბში, მიიყვანეთ ადუღებამდე და დააგემოვნეთ. თუ რამე გამოგრჩათ, შეგიძლიათ დაამატოთ. ჩაასხით რუსულა მარინადში და ადუღეთ 10 წუთის განმავლობაში. დუღილი უნდა იყოს დაბალი.
ჩვენ ცხელ რუსულას ვასხამთ სტერილურ ქილებში და ვავსებთ მას მარინადით.
ჩვენ დალუქვა cans და გადაიტანოთ მათ სანამ ისინი გაგრილებას მთლიანად. პიკელებული რუსულას მდიდარი გემო შეიძლება ორ კვირაში დააგემოვნოთ.
სუფრაზე მიტანის წინ, პიკელებულ სოკოს შეიძლება შეავსოთ ხახვი და მოაყაროთ მცენარეული ზეთი. Გემრიელად მიირთვით!
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტები:
როგორ გავწუროთ რუსულა
