ძალიან მსუბუქი და გემრიელი კრაბის სალათი ხურმა და ჩინური კომბოსტო! ეს არის ნამდვილი სიკეთე მათთვის, ვინც მარხულობს, რადგან ის ძალიან სასარგებლო და ადვილი მოსამზადებელია. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
თუ გიყვართ კრაბის სალათი, ჩინური კომბოსტოს სალათი და ხურმის მოყვარული ხართ, მაშინ ეს კერძი თქვენთვისაა. შეუთავსეთ ეს ინგრედიენტები გემრიელი კრაბის სალათისთვის ხურმა და ჩინური კომბოსტო. კრაბის ჩხირები და ჩინური კომბოსტო ხელმისაწვდომია მთელი წლის განმავლობაში, მაგრამ ხურმა სეზონური ხილია. ამიტომ, არ გამოტოვოთ მომენტი, ისარგებლეთ სეზონით და მოამზადეთ შემოთავაზებული კერძი, რომელიც თქვენს მენიუს სიხარულის და კარგი განწყობის ნოტას დაამატებს.
პეკინის კომბოსტოს არარსებობის შემთხვევაში, თეთრკანიან ნათესავს შეუძლია შეცვალოს იგი არანაკლებ წარმატებით, ხოლო კრაბის ჩხირებს შეუძლია შეცვალოს კრაბის ხორცი ან სხვა ზღვის პროდუქტები, მაგალითად, კალმარი. რეცეპტისთვის აიღეთ მკვრივი ჯიშების ხურმა, მაგალითად, შარონი. ეს კარგად არის მოჭრილი, ინარჩუნებს ფორმას და არ იშლება. ძალიან რბილი ჯიშები არ არის შესაფერისი სალათისთვის, რადგან კერძში ისინი გადაიქცევიან გაუგებარი ფორმის მასად. თუ თქვენ არ ხართ დიეტაზე, მაშინ სალათს შეიძლება დაემატოს მოხარშული ქათმის კვერცხი ან ყველი, მაგალითად მოცარელა. ეს პროდუქტები კარგად მიდის დანარჩენ ინგრედიენტებთან და ისინი სალათას მისცემენ საინტერესო არომატს, რაც კერძს ორიგინალურს და წვნიანს გახდის.
იხილეთ აგრეთვე სალათის მომზადება ხურმა, ჩინური კომბოსტო და ქატო.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 185 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი
შემადგენლობა:
- პეკინის კომბოსტო - 4-5 ფოთოლი
- ლიმონის წვენი - 1 სუფრის კოვზი
- ხურმა (მკვრივი რბილობით) - 1 ცალი. მცირე ზომის
- ზეითუნის ზეთი - გასახდელი
- კრაბის ჩხირები - 2-3 ცალი.
- მარილი - მწიკვი
კრაბის სალათის ეტაპობრივი მომზადება ხურმა და ჩინური კომბოსტო, რეცეპტი ფოტოთი:
1. კომბოსტოს თავიდან ამოიღეთ საჭირო რაოდენობის ფოთლები, გარეცხეთ ცივი წყლის ქვეშ და დაჭერით წვრილ ზოლებად. არ გარეცხოთ კომბოსტოს მთელი თავი, თუ არ აპირებთ ამ ყველაფრის გამოყენებას, რადგან ფოთლები ხმება და არ იკეცება.
2. კრაბის ჩხირები დაჭერით კუბებად ან ზოლებად. თუ გაყინულია, ჯერ გაყინეთ. მაგრამ ამისათვის არ გამოიყენოთ ცხელი წყალი ან მიკროტალღური ღუმელი. ამის გაკეთება მაცივარში კარგად წინასწარ. ნელა გალღვისას ისინი შეინარჩუნებენ ყველა საკვებ ნივთიერებას და გემოს.
3. ხურმა გარეცხეთ წყლის ქვეშ და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. დავჭრათ საშუალო ზომის კუბებად.
4. ჩაყარეთ ყველა საკვები დიდ ღრმა თასში, მოაყარეთ მარილი და ნაზად გამოწურეთ ლიმონის წვენი, რათა თავიდან აიცილოთ თესლი.
5. დაასხით ზეითუნის ზეთი კრაბის სალათს ხურმა და ჩინური კომბოსტო, აურიეთ, გააცივეთ მაცივარში 10 წუთის განმავლობაში და მიირთვით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ კრაბის სალათი ჩინური კომბოსტოთი.
