სამზარეულოს მახასიათებლები. TOP-8 საუკეთესო რეცეპტები მჟავე სალათისთვის ბოსტნეულით, მწვანილით, ქათმით, ბეკონით, არაჟნით, მაიონეზით, მზესუმზირის ზეთით და სოუსებით. ვიდეო რეცეპტები.
მჟავე სალათები ვიტამინებისა და მინერალების ნამდვილი საწყობია. მათი მთავარი ინგრედიენტი ჩნდება ზუსტად მაშინ, როდესაც ჩვენს ორგანიზმს სჭირდება ყველა შესაძლო დახმარება ვიტამინის დეფიციტის წინააღმდეგ ბრძოლაში. იგი შეიცავს თითქმის ყველა B ვიტამინს, რომელიც დაგეხმარებათ გაუმკლავდეთ სტრესს, უძილობას და ცუდ განწყობას. მასში შემავალი ასკორბინის მჟავა გააძლიერებს იმუნურ სისტემას და დაეხმარება გაციების და ვირუსების წინააღმდეგ ბრძოლაში. და მასში შემავალი A ვიტამინის წყალობით, კანი ახალგაზრდა იქნება, მხედველობა კი მკვეთრი. ახალგაზრდა ფოთლებშიც კი ბევრი რკინა, ფტორი, კალიუმი და მაგნიუმია. ეს მინერალები აუმჯობესებს სისხლის შემადგენლობას, აძლიერებს კბილებს, სისხლძარღვების კედლებს და აუმჯობესებს გულის და ნერვული სისტემის მუშაობას. ამ ჯანსაღი მწვანილის გამოყენების მაქსიმალური ეფექტის მისაღწევად, უმჯობესია მიირთვათ არა სუპებში ან დაკონსერვებულ პრეპარატებში, არამედ სუფთა. შემდეგი, ჩვენ განვიხილავთ მომზადების ძირითად პრინციპებს და სორალთან ერთად სალათების ყველაზე პოპულარულ რეცეპტებს, რომელთა მომზადებაც შეგიძლიათ თქვენს სამზარეულოში.
მჟავე სალათების მომზადების მახასიათებლები
თქვენ არავის გააკვირვებთ სალათებით კამა, ოხრახუში, მწვანე ხახვი ან რეჰანი, მაგრამ ჩვენს სუფრაზე მჟავე სალათები ძალიან იშვიათია. ეს გამწვანება ჩვენთვის უფრო ნაცნობი ჩანს მწვანე ბორში ან ზამთრისთვის მომზადებული ფოთლების სახით იმავე ბორშტისთვის. იმავდროულად, ბევრად უფრო სასარგებლოა ახალი მჟავეების გამოყენება ბოსტნეულთან, კვერცხთან, მოხარშულ ხორცთან და სხვა მწვანილთან ერთად.
მიუხედავად უზარმაზარი სარგებელისა, რაც მჟაუნას მოაქვს, ის დიდი სიფრთხილით უნდა გამოიყენონ მათ, ვისაც აქვს საჭმლის მომნელებელი პრობლემები, კერძოდ გასტრიტი მაღალი მჟავიანობით, კუჭისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლული, ჩიყვი, თირკმელებში ანთებითი პროცესები, სასქესო სისტემა და სხვა ქრონიკული პათოლოგიები. საქმე იმაშია, რომ მისი ფოთლები შეიცავს უამრავ ოქსილის მჟავას, რაც ხელს უწყობს საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში მჟავიანობის ზრდას, მაგრამ ჯანმრთელი ადამიანისთვის ეს აბსოლუტურად უვნებელია და სუფთა მჟავე სალათის ჭამა დიდ სარგებელს მოუტანს და ნამდვილ გასტრონომიულ სიამოვნებას მიიღებს.
მჟავე მწვანეთაგან მაქსიმალურად გამოსაყენებლად და ოქსალიუმის მჟავის ეფექტების შესამცირებლად ჯანმრთელ სხეულზეც კი, აუცილებელია დაიცვას მწვანილის შეგროვების, დამუშავებისა და გამოყენების ტექნოლოგია. სალათისთვის სასარგებლოა მხოლოდ ახალგაზრდა მჟავე ფოთლები, რომლებიც ჯერ არ გამკვრივებულა. თუ ბუჩქმა ყვავილის ისარი დაიწყო, თქვენ არ უნდა მოაცილოთ ფოთლები მისგან, მათში უკვე ძალიან ბევრი ოქსალიუმის მჟავაა. უმჯობესია მოამზადოთ სალათი დაუყოვნებლივ მწვანილის კრეფის დღეს.
მხოლოდ ფოთლები შეჭამეს, ამიტომ კალმები უნდა შეწყდეს. ფოთლებს ასხამენ უამრავ წყალს, ისინი ცოტა ხნით შთანთქავენ. მჟავე იზრდება მიწასთან ახლოს, ასე რომ მასში შეიძლება იყოს ბევრი წვრილი მტვერი, სარეველა, ქვიშა. ასევე, წყლით ღრმა თასში, უფრო მოსახერხებელია ფოთლების დახარისხება, მხოლოდ ახალი, წვნიანი მწვანილის არჩევა, ყვითელი გამხმარი, მავნებლებით დაზიანებული ნიმუშები არ არის შესაფერისი სალათისთვის. გარეცხილი ფოთლები გადაყარეთ sieve ან colander სანამ წყალი მთლიანად დაიწია. სამზარეულოსთვის გამოიყენეთ სუფთა, გამხმარი ფურცლები.
თუ მწვანილს დანით დაჭრით, მაშინ ის სწრაფად გამოუშვებს წვენს და სალათი გამოვა, თუმცა გემრიელი, მაგრამ ოდნავ ნესტიანი, ამიტომ უმჯობესია მჟაუნა თქვენი ხელებით საშუალო ზომის ნაჭრებად გაანადგუროთ.
რჩება გადასაწყვეტი საწვავის შევსებაზე. ტყუილად არ აცხადებდნენ ჩვენი ბებიები რამოდენიმე სუფრის კოვზ ცხიმიან არაჟანს მჟავე ბორში, ეს არა მხოლოდ აუმჯობესებს კერძის გემოს, არამედ ანეიტრალებს ოქსალის მჟავის ეფექტს, ისევე როგორც სხვა რძეს.ამ მიზეზით, სალათის იდეალური გასახდელი არის არაჟანი, იოგურტი და მათზე დაფუძნებული სოუსი, მაგრამ ეს იქნება ისეთივე გემრიელი მცენარეული ზეთით. შეგიძლიათ გამოიყენოთ მზესუმზირის, ზეთისხილის ან გოგრის თესლი.
TOP 8 საუკეთესო მჟავე სალათის რეცეპტები
მაშინაც კი, თუ საზაფხულო კოტეჯი ან ბაღი არ გაქვთ, მჟავე ყიდვა არ იქნება რთული. ის იყიდება ნებისმიერ დიდ სუპერმარკეტში ან ბაზარზე. თუ თქვენ იცით, როგორ გააკეთოთ მჟავე სალათი, შეგიძლიათ მარტივად გაუმკლავდეთ სეზონური ვიტამინის დეფიციტს. დაეუფლეთ მისი მომზადების ძირითად პრინციპებს, შეგიძლიათ დამოუკიდებლად ექსპერიმენტი გაუკეთოთ ინგრედიენტებს, სოუსებსა და გასახდელებს, შექმენით თქვენი საკუთარი ვიტამინის შედევრი.
მჟავე და ისპანახის სალათი
თუ არ ხართ დარწმუნებული როგორ გახადოთ თქვენი მჟავე სალათი კიდევ უფრო ჯანსაღი, დაუმატეთ ისპანახი. ის დატვირთავს თქვენს ორგანიზმს ომეგა -3 ცხიმოვან მჟავებს, რკინას, კალციუმს, ვიტამინებს C, E, K და სხვა რა აკლია, დაამატეთ სხვა თანაბრად სასარგებლო ინგრედიენტები.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 268 კკალ.
- პორცია - 3
- სამზარეულოს დრო - 20 წუთი
შემადგენლობა:
- მჟავე - 40 გ
- ისპანახი - 40 გ
- კვერცხი - 2 ცალი.
- შალოტი - 20 გ
- კიტრი - 80 გ
- ზეთისხილი - 1 სუფრის კოვზი
- მცენარეული ზეთი - 5 სუფრის კოვზი
- მარილი გემოვნებით
- წიწაკა - გემოვნებით
სალათის ეტაპობრივი მომზადება მჟაუნით და ისპანახით:
- გააცალეთ ხახვი, კარგად ჩამოიბანეთ მისი მწვანილი და კიტრი.
- ჩამოიბანეთ მჟავე ფოთლები და ისპანახი, გააშრეთ პირსახოცზე.
- ისპანახის ფოთლებიდან ამოიღეთ ღეროები, დაჭერით რბილი მწვანილი საშუალო ზოლებად და იგივე გააკეთეთ მჟავე ფოთლებით.
- გაჭერით შალამი სიგრძის სიგრძეზე. თითოეული ნახევარი დაჭერით თხელი ბუმბულით ან ნახევარი რგოლებით.
- მოხარშეთ კვერცხი ციცაბოში, გადაწურეთ წყალი, გააციეთ და გააცალეთ.
- გახეხილი კვერცხი დავჭრათ 4 ნაწილად.
- სალათის თასში, მოათავსეთ ისპანახის ფენა ბოლოში, ზემოდან კი მჟავე. შემდეგ კიტრი, დაჭრილი ხახვი და მთელი ზეთისხილი ფენებად დაასხით.
- კვერცხის ნაჭრები დადეთ ზემოდან, ყვითელი კი ზემოთ.
- ჭურჭელს დაასხით ზეთი, მარილი და პილპილი.
ამ უბრალო მჟავე სალათის მირთმევამდე აურიეთ ყველა ინგრედიენტი. თუ სასურველია, ზეთი შეიძლება შეიცვალოს ზეითუნის ზეთით და ზეთისხილი ზეთისხილით. თუ მას ოდნავ დაასხამენ ახლად გაჟღენთილ ლიმონის წვენს, მას ოდნავ უფრო ნათელი გემო ექნება.
ქათმის სალათი მჟაუნით და პომიდორით
ამ რეცეპტში არც ერთი ზედმეტი ინგრედიენტი არ არის მჟავე; დიეტური მოხარშული ქათმის ფილე კომბინაცია ჯანსაღი მწვანილისა და ბოსტნეულის მთელ არსენალთან მიმართავს როგორც ყბადაღებულ ხორცისმჭამელებს, ასევე ჯანსაღი ცხოვრების ფანატიკურ მომხრეებს. კერძის განსაკუთრებული მაჩვენებელია თაფლ-მდოგვის გასახდელი, რომელიც აძლევს მას პიკანტურ გემოს.
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 1 ც.
- ახალი მჟავე - 1 კონა
- პომიდორი - 3 ცალი.
- მწვანე ხახვი - 3-4 ბუმბული
- კამა - 3 ტოტი
- მარილი გემოვნებით
- მცენარეული ზეთი - 3 სუფრის კოვზი
- სოიოს სოუსი - 2 სუფრის კოვზი
- მდოგვი (არა ცხარე) - 1 ჩ / კ
- თაფლი - 1 ჩ / კ
- დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით
ეტაპობრივად ქათმის სალათის მომზადება მჟაუნით და პომიდორით:
- მოხარშეთ ქათმის ფილე მარილიან წყალში, გამოაცხვეთ ღუმელში ან გრილზე. გააცივეთ მოხარშული ხორცი და დაჭერით საშუალო ჯოხებად.
- ჩამოიბანეთ მწვანილი და ბოსტნეული, გაშალეთ პირსახოცზე შუშის წყლით.
- გახეხეთ უხეში კალმები მჟავედან. დავჭრათ ფოთლები ნებისმიერი ფორმით ან ცრემლით. წვრილად დაჭერით კამა მწვანე ხახვით.
- პომიდორი გაყავით 4 ნაწილად, ამოიღეთ რბილობი თითოეულიდან. ბოსტნეულის მკვრივი ნაწილი დავჭრათ ზოლებად.
- ჩაყარეთ დაჭრილი მჟავე, კამა, ხახვი ღრმა თასში. მარილი მწვანილი და დაიმახსოვრე ცოტაოდენი კოვზით ისე, რომ წვენს მისცეს.
- ჩაასხით პომიდორი და ქათმის ფილე მწვანილით.
- გასახდელის გასაკეთებლად შეურიეთ მცენარეული ზეთი, მდოგვი და სოიოს სოუსი. წიწაკა და დაამატეთ თაფლი. ათქვიფეთ ეს ყველაფერი ათქვეფილი მასით, სანამ არ გახდება გლუვი.
- ჩაასხით სოუსი სალათზე, აურიეთ და მოათავსეთ სუფრაზე.
ქათმის სალათი მჟაუნით და პომიდორით გამოიყურება კიდევ უფრო ორიგინალური, თუ ზემოდან დაასხამთ სეზამის მარცვლებს.
მჟავე და რადიშის სალათი
ეს ჯანსაღი და გემრიელი სალათი მჟაუნით შეიძლება მომზადდეს მხოლოდ მაშინ, როდესაც ჭინჭრის, პლანეტის და დენდელიონის ახალგაზრდა ფოთლები გამოჩნდება მდელოებსა და ტყის პირას.მჟაუნას კრეფა შეიძლება ზაფხულში ბაღში, მაგრამ ველური მწვანილი შესაფერისია მოხმარებისთვის და ყველაზე მეტად გაჯერებულია სასარგებლო თვისებებით მხოლოდ ადრე გაზაფხულზე. ამ დროს ისინი რბილია და არა მწარე. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ თქვენ შეგიძლიათ შეაგროვოთ ასეთი მწვანილი მხოლოდ ქალაქიდან და დაკავებული გზატკეცილებიდან, წინააღმდეგ შემთხვევაში ეს არანაირ სარგებელს არ მოიტანს.
შემადგენლობა:
- ჭინჭარი - 50 გ
- მჟავე - 20 გ
- პლანეტის ფოთლები - 20 გ
- Dandelion ფოთლები - 10 გ
- მწვანე ხახვი - 15 გ
- კვერცხი - 1/2 ც.
- რადიშ - 10 გ
- მცენარეული ზეთი ან მაიონეზი - 20 გ
- მარილი გემოვნებით
სალათის ეტაპობრივი მომზადება მჟაუნით და ბოლოკით:
- კარგად ჩამოიბანეთ დენდელიონის, პლანეტის, ჭინჭრის, მჟაუნას და მწვანე ხახვის ფოთლები, გააშრეთ პირსახოცზე.
- წვრილად დაჭერით მშრალი მწვანილი ან გადაახვიეთ ხორცის საფქვავში.
- მოხარშეთ კვერცხი, გაცივდით, ამოიღეთ ნაჭუჭი და წვრილად დაჭერით.
- რადიშ დავჭრათ წრეებად ან ნახევარწრეებად.
- ღრმა თასში აურიეთ დაჭრილი კვერცხი მწვანილთან და რადიშთან, მარილთან ერთად, სეზონი მაიონეზით. აურიეთ ყველაფერი.
განათავსეთ მომზადებული სალათი მჟაუნით და ბოლოკით სალათის თასში სლაიდთან ერთად, ზემოდან დაამშვენეთ რადიშის ნაჭრებით და მოხარშული კვერცხით.
კიტრის სალათი მჟაუნით და კვერცხით
ეს არის მსუბუქი საზაფხულო სალათი მჟაუნით და კვერცხით, რომელსაც სურვილის შემთხვევაში სეზონის მიხედვით შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი ბოსტნეული. თუ მოგწონთ ექსპერიმენტი, მაშინ კიტრის ნაცვლად შეგიძლიათ აიღოთ ახალგაზრდა ახალი ყაბაყი და გაჭრათ წვრილ ნაჭრებად ან ზოლებად.
შემადგენლობა:
- მჟავე - 100 გ
- ახალი კიტრი - 2 ცალი.
- კვერცხი - 2 ცალი.
- მწვანე ხახვი - 3-4 ბუმბული
- კამა - 3 ტოტი
- მარილი გემოვნებით
- არაჟანი - 2 სუფრის კოვზი
კიტრის სალათის ეტაპობრივად მომზადება მჟაუნით და კვერცხით:
- გარეცხეთ მწვანილი და ბოსტნეული ცივ წყალში, ჩაიცვით პირსახოცი, რომ წყალი დაიწიოს. მორთეთ სქელი მჟავე კალმები.
- გახეხეთ ან გახეხეთ მჟავე ფოთლები შუა ნაჭრებად. ხახვი და კამა წვრილად დაჭერით.
- მოხარშული კვერცხი, გაცივდით, გააცალეთ და დაჭერით წვრილად. გაფორმებისთვის დატოვეთ 1 ნახევარი კვერცხი.
- კიტრი გაჭერით შუაზე და თითოეული დაჭერით თხელ ნაჭრებად.
- ღრმა თასში მოათავსეთ მჟავე, მწვანილი, კიტრი და კვერცხი.
- მარილი ყველაფერი, დაასხით არაჟანი, აურიეთ.
მზა სალათი მჟავეთი და კიტრით გადაიტანეთ სადღესასწაულო კერძზე, მოასხით არაჟანი ზემოდან და მორთეთ ნაჭრებად დაჭრილი ნახევარი კვერცხით. თუ სასურველია, კერძში არაჟანი შეიძლება შეიცვალოს იოგურტით ან მაიონეზით, ნებისმიერ შემთხვევაში აღმოჩნდება გემრიელი და მადისაღმძვრელი.
ფაფუკი სალათი მჟაუნით და სიმინდით
ამ სალათის ყველა კომპონენტი განლაგებულია ფენებად, თითოეული ფენა გახეხილია მაიონეზით ან ნებისმიერი სხვა გასახდელით სურვილისამებრ. მეორე სერვისი არის პროდუქტების განლაგება ცალკეულ თასებში თითოეული სტუმრისთვის, მცირეოდენი სოუსით თავზე. ამ შემთხვევაში, სალათი მჟაუნით და სიმინდით ემსახურება მას შემდეგ, რაც ემსახურება.
შემადგენლობა:
- მჟავე - 1 თაიგული
- კვერცხი - 3 ცალი.
- კიტრი - 2 ცალი.
- კამა - 2-3 ტოტი
- მწვანე ხახვი - გემოვნებით
- დაკონსერვებული სიმინდი - 1/2 ქილა
- მაიონეზი გემოვნებით
- მარილი გემოვნებით
- დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით
ფაფუკი სალათის მომზადება მჟავე და სიმინდით:
- გარეცხეთ მწვანილი და კიტრი, გააშრეთ პირსახოცზე.
- ამოიღეთ სქელი კალმები მჟავედან. წვრილად დაჭერით მწვანე ფოთლები ან ცრემლი ხელებით.
- წვრილად დაჭერით მწვანე ხახვი.
- კიტრი დაჭერით პატარა კუბებად, ჩაყარეთ ღრმა თასში და მარილი. როცა წვენს მისცემენ, გადაწურეთ.
- ცალკე კონტეინერში ჩაყარეთ დაჭრილი ხახვი და მჟაუნა, დაამატეთ მარილი და კოვზით მსუბუქად ათქვიფეთ. როდესაც მწვანილი წვენს აძლევს, გადაწურეთ.
- მოხარშეთ კვერცხი მოხარშული, მაგარი, გახეხეთ და წვრილად დაჭერით.
- წვრილად დაჭრილი მწვანილი ჩაყარეთ ძირში ღრმა ჭურჭელში ან დანაწევრებულ თასში, შემდეგ დაჭრილი კვერცხი. დაასხით ეს ფენა მარილით და პილპილით თქვენი გემოვნებით.
- გახეხეთ კვერცხის ფენა მაიონეზით.
- ჩაასხით გაწურული კიტრი მაიონეზით გახეხილი კვერცხის ფენის თავზე. თუ თასების სიმაღლე საკმარისია, მწვანილის, კვერცხისა და კიტრის ფენა შეიძლება განმეორდეს.
- გახეხეთ ზედა ფენა მაიონეზით და გულუხვად მოაყარეთ დაკონსერვებული სიმინდი.
თითოეული სალათი შეიძლება მორთული იყოს ახალი კიტრის ნაჭრებით და მწვანილებით.
მჟავე და ბეკონის სალათი
ეს ახალი მჟავე სალათის რეცეპტი აერთიანებს ხრაშუნა შემწვარ ბეკონს მრავალფეროვან მწვანესთან. კერძი აღმოჩნდება გემრიელი, ჯანსაღი და მკვებავი.
შემადგენლობა:
- ბეკონი - 70 გ
- მჟავე - 10 ფოთოლი
- მწვანე სალათის ფოთოლი - 10 ფოთოლი
- ლოლო როსას სალათი - 10 ფოთოლი
- პომიდორი - 1-2 ცალი.
- მარილი გემოვნებით
სალათის ეტაპობრივი მომზადება მჟაუნით და ბეკონით:
- ბეკონი წვრილად დაჭერით. ეს უნდა გაკეთდეს ბოჭკოების გასწვრივ.
- სქელძირიან ტაფაში შეწვით ბეკონი ორივე მხრიდან, სანამ არ გახდება. გადმოდგით ტაფა ცეცხლიდან და გააციეთ ბეკონი.
- გარეცხეთ მწვანილი და დადგით მშრალ პირსახოცზე, რომ წყალი ამოიღოს. სალათის თასში გახეხეთ მშრალი სალათის ფოთლები და მოათავსეთ მაცივარში 15 წუთის განმავლობაში.
- გაანადგურეთ მჟავე შუა ნაწილის ნაჭრებად, დაჭერით პომიდორი 4-8 ნაწილად, დაამატეთ ყველაფერი სალათის თასში მწვანილზე. ყველაფერს მარილი.
- ბეკონის ნაჭრები მოათავსეთ ბოსტნეულსა და მწვანილზე.
- ჩაასხით ცხიმი სალათზე, რომელმაც ბეკონი გადმოწვა ტაფაში. აურიეთ ყველაფერი.
თუ სასურველია, ცხიმიანი ბეკონი შეიძლება შეიცვალოს ნედლი შებოლილი ჯაგრისით, შემდეგ სალათი შეიძლება დამატებით გაწუროთ მცენარეული ზეთით.
მჟავე სალათი მწვანე ხახვით
ეს არის უგემრიელესი და ძალიან მარტივი სალათი, მის მომზადებას არა უმეტეს 20 წუთი დასჭირდება. იმისათვის, რომ ის რაც შეიძლება სასარგებლო იყოს, საჭიროა მხოლოდ ახალი მწვანილის მიღება.
შემადგენლობა:
- მჟავე ფოთლები - 20 ცალი.
- სალათის ფოთლები - 10 ცალი.
- მწვანე ხახვი - 1 კონა
- კვერცხი - 3 ცალი.
- ზეთისხილი - 8 ცალი.
- მცენარეული ზეთი - 3 სუფრის კოვზი
- ძმარი (3%) - 2-3 ჩ / კ
- ლიმონის წვენი გემოვნებით
- დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით
- მარილი გემოვნებით
მჟავე და მწვანე ხახვის სალათის ეტაპობრივი მომზადება:
- მოხარშეთ კვერცხი, გააციეთ, გააცალეთ, დაჭერით თხელ ნაჭრებად.
- გარეცხეთ მწვანე ხახვი.
- გარეცხეთ მჟავე, შეწყვიტეთ სქელი კალმები, შეავსეთ ადუღებული ცხელი წყლით 10-15 წუთის განმავლობაში.
- გაამშრალეთ სალათის ფოთლები და მჟაუნა, მოაყარეთ ლიმონის წვენისა და ძმრის ნარევი და დაჭერით თხელ ზოლებად.
- წვრილად დაჭერით მწვანე ხახვი, დაუმატეთ სალათის ფოთოლი და მჟაუნა, კვერცხის ნაჭრები მოათავსეთ აქ, აურიეთ ყველაფერი, წიწაკა და დადგით ცივ ადგილას 15 წუთის განმავლობაში.
- გახსენით მარილი რამდენიმე წვეთი წყლით და შეურიეთ მზესუმზირის ზეთს. ჩაასხით მწვანეთა შედეგად გასახდელი, აურიეთ ყველაფერი.
მჟავე და ხახვის სალათი იქნება თქვენი ხსნა სეზონური ვიტამინის დეფიციტისგან. თუ ზეთისხილი არ მოგწონთ, შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ ზეთისხილით, ისინი არანაკლებ სასარგებლოა, მაგრამ კერძის გემო ოდნავ რბილი გამოდის.
მჟავე და კომბოსტოს სალათი
ეს არის ყველაზე საბიუჯეტო TOP– ში ჩამოთვლილი ყველა სალათიდან. მასში შემავალი ინგრედიენტები შეგიძლიათ შეიძინოთ ბაზარზე ერთი პენტით, ხოლო ენერგიისა და ენერგიის მომატება, რომელსაც ის იძლევა, უბრალოდ ფასდაუდებელია.
შემადგენლობა:
- თეთრი კომბოსტო - 300 გ
- მჟავე - 200 გ
- სტაფილო - 1 ც.
- ოხრახუში, კამა, ხახვი - თითო 1 კონა
- მცენარეული ზეთი - 2 სუფრის კოვზი
- მარილი გემოვნებით
სალათის ეტაპობრივი მომზადება მჟაუნით და კომბოსტოთი:
- კარგად გარეცხეთ და გააშრეთ ბოსტნეული და მწვანილი.
- კომბოსტო დავჭრათ პატარა ზოლებად, დავამატოთ მარილი და ნაზად გავხეხოთ ხელებით.
- გახეხეთ და გახეხეთ სტაფილო უხეშ სახეხზე.
- წვრილად დაჭერით მწვანილი და დაამატეთ თასში კომბოსტო, დაამატეთ სტაფილო იქ, აურიეთ ყველაფერი.
- ჩაასხით მზესუმზირის ზეთი სალათში.
სალათი მჟავე და კომბოსტო არის ვიტამინის ბომბი, რომელიც დაგეხმარებათ შეინარჩუნოთ ახალგაზრდობა, სილამაზე და ჯანმრთელობა.
