მკვებავი და ადვილად მოსამზადებელი დესერტი, რომელიც ბევრად უფრო ჯანსაღია ვიდრე შეძენილი ტკბილეული, ორცხობილა ან ნამცხვრები-გამხმარი გარგარი შოკოლადში. მოამზადეთ ეს დელიკატესი და გაახარეთ თქვენი ოჯახი უგემრიელესი ხელნაკეთი ტკბილეულით.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
შოკოლადისა და ტკბილეულის გარეშე არცერთი ღონისძიება, დღესასწაული ან მეგობრული შეკრება არ სრულდება. დღეს მაღაზიებში არის უზარმაზარი მრავალფეროვანი მიმზიდველი ყუთი მრავალფეროვანი ტკბილეულით, ყველა სახის შევსებით. მაგრამ ხანდახან გსურს შექმნათ რაღაც საკუთარი ხელით. ასეთ მომენტებში, საკუთარი ხელით დამზადებული შოკოლადის კანფეტები მშვენიერი შემთხვევა იქნება. მაგალითად, შოკოლადით დაფარული გამხმარი გარგარი არ მრცხვენია რაიმე ღონისძიებაზე წარსადგენად. ასეთი კულინარიული შედევრი სადღესასწაულო მაგიდაზე დაფასდება ნებისმიერი მომხმარებლის მიერ.
გარდა ამისა, ასეთი ხელნაკეთი ტკბილეული ყოველთვის უფრო გემრიელი, გულწრფელი და რაც მთავარია ჯანმრთელია ვიდრე მაღაზიის ტკბილეული. ყოველივე ამის შემდეგ, ხმელი ხილი შეიცავს უზარმაზარ რაოდენობას ვიტამინებს, კვალი ელემენტებს და კვების თვისებებს. გამხმარი გარგარი განსაკუთრებით ღირებულია მინერალების შემცველობის გამო, როგორიცაა რკინა, მაგნიუმი, კალიუმი და ფოსფორი.
გარდა ამისა, იმავე რეცეპტის მიხედვით, შეგიძლიათ გააკეთოთ ხელნაკეთი ტკბილეული სხვა პროდუქტებისგან, როგორიცაა ქლიავი, ბანანი, მოცვი, ფინიკი, ალუბალი. ეს არის ექსპერიმენტის უზარმაზარი სფერო. მაინც განსაკუთრებით გემრიელია თხილით ან მარციპანის მასით სავსე ჩირი. კარგად, გამოიყენეთ ნებისმიერი შოკოლადი, თუმცა ყველაზე ხშირად ყველაზე მუქი გამოიყენება.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 357 კკალ კკალ.
- პორცია - 100 გ
- სამზარეულოს დრო - 10 წუთი სამზარეულოსთვის, პლუს 2 საათი შოკოლადის ყინულის გასამაგრებლად
შემადგენლობა:
- გამხმარი გარგარი - 100 გ
- შავი შოკოლადი - 100 გრ
შოკოლადში გამხმარი გარგარის დამზადების ეტაპობრივი რეცეპტი:
1. გამხმარი გარგარი გარეცხეთ და კარგად გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. თუ გამხმარი გარგარი ძალიან მაგარია, დაასველეთ თბილ წყალში დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. და თუ დესერტი განკუთვნილია მოზრდილთათვის, მაშინ შეგიძლიათ ჩირი გაჟღენთოთ რომში, სკეიტში ან ვისკში.
2. გატეხეთ შოკოლადი ნაწილებად და მოათავსეთ ღრმა თასში.
3. მოათავსეთ შოკოლადი მიკროტალღურ ღუმელში და გაადნეთ სანამ არ დარბილდება. ფრთხილად იყავით, რომ შოკოლადი არ გაცხელდეს და არანაირად არ ადუღდეს. საკმარისია მისი გაცხელება 60 გრადუსამდე, რათა მან მიიღოს თხევადი კონსისტენცია. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ის შეიძენს მწარედ და გააფუჭებს მზა დესერტის გემოვნებას. ამის შემდეგ, გამხმარი გარგარი გაწურეთ კბილის ჯამზე და ჩაყარეთ გამდნარ შოკოლადში. რამდენჯერმე გადააბრუნეთ ისე, რომ კენკრა მთლიანად დაფარული იყოს მინანქრით. წაუსვით შოკოლადით დაფარული გამხმარი გარგარი საცხობ პერგამენტს და შედგით მაცივარში 1-2 საათით.
4. მიირთვით მზა დესერტი ჭიქა ღვინით ან ჭიქა ყავით. შეინახეთ ტკბილეული მაცივარში ან შეახვიეთ ისინი კილიტაში, კანფეტების შესაფუთი სახით და მიეცით ბავშვს სკოლაში, ან წაიყვანეთ სამსახურში.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ გამხმარი გარგარი შოკოლადში.
