უგემრიელესი სალათის მარტივი რეცეპტი მოხარშული ქათმის კვერცხებით, მწვანე ხახვით და მაიონეზით. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად კვერცხის სალათის მომზადება ხახვით და მაიონეზით
- ვიდეო რეცეპტი
კვერცხის სალათი დიდი პოპულარობით სარგებლობს მთელ მსოფლიოში და მისი მომზადების მრავალი ვარიანტი არსებობს, ყველა გემოვნებისთვის. სალათების უმეტესობა დაფუძნებულია მყარად მოხარშულ ქათმის კვერცხზე. და არომატს ავსებს სხვა ინგრედიენტები, სანელებლები და გასახდელი. ჩვეულებრივ, სალათების მომზადებას არა უმეტეს 10-15 წუთი სჭირდება. და სიმსუბუქის, პროდუქციის სიმარტივისა და ხელმისაწვდომობის წყალობით, მისი ჭამა დღეების განმავლობაში შეიძლება.
გასახდელი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ კლასიკური მაიონეზი, ან შეცვალოთ იგი არაჟნით ან იოგურტით. და თქვენი განწყობიდან გამომდინარე, მოამზადეთ რთული სოუსი არაჟნის, მდოგვის, სანელებლებისა და ლიმონის წვენის საფუძველზე. გასახდელი უფრო სასარგებლო ვარიანტია ხელნაკეთი მაიონეზი. თქვენ ნახავთ მისი მომზადების რეცეპტს საიტის გვერდებზე, საძიებო სისტემის გამოყენებით.
კვერცხის სალათი ემსახურება როგორც დამოუკიდებელ საჭმელს, პურის კომპანიაში, გამოიყენება სადღეგრძელოებსა და კრეკერებში, მოთავსებულია ხრაშუნა საკონდიტრო ნაწარმში ან ჩუქის საკონდიტრო ნაწარმში, რომელსაც ემატება ტარტალეტები. პროდუქტების დაჭრის ფორმა დამოკიდებულია მომსახურების ფორმაზე. თეფშზე მისასვლელად, ინგრედიენტები დაჭერით უხეშად. ტარტალეტების ან სპრედებისათვის საკვები იჭრება პატარა ნაჭრებად.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 198 კკალ.
- პორცია - 2
- ხარშვის დრო - 10 წუთი დაჭრაზე, პლუს დრო მდუღარე და გაგრილების კვერცხზე
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 4 ცალი.
- კამა - რამდენიმე ყლორტი
- მაიონეზი - გასახდელი
- მარილი - 0,5 ჩ / კ ან გემოვნებით
- ხახვი - 4-7 მტევანი (ზომის მიხედვით)
კვერცხის სალათის ეტაპობრივი მომზადება ხახვით და მაიონეზით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ მწვანე ხახვი და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. ბუმბული დაჭერით წვრილ რგოლებად.
2. გარეცხეთ კამა, გააშრეთ და წვრილად დაჭერით. არ დაამატოთ ძალიან ბევრი, წინააღმდეგ შემთხვევაში, მისი ნათელი არომატით, ის გადალახავს კვერცხის სალათის სუნი და გემო.
3. მოხარშეთ კვერცხი მოხარშული. ჩაასხით ცივი წყლის კონტეინერში, ადუღეთ, შეამცირეთ ტემპერატურა მინიმუმამდე და მოხარშეთ 8 წუთის განმავლობაში. გადაიტანეთ ისინი ყინულის წყალში და დატოვეთ გასაცივებლად. რამდენჯერმე შეცვალეთ ცივი წყალი.როცა მოხარშული კვერცხი გაცივდება, გააცალეთ და დაჭერით კუბიკებად.
4. მოათავსეთ დაჭრილი კვერცხი, ხახვი და კამა თასში.
5. დაასხით სალათი მაიონეზით. არ დაასხით ძალიან ბევრი, წინააღმდეგ შემთხვევაში სალათი წყლიანი აღმოჩნდება. გაჟღენთილი სალათი გადმოვარდება თქვენი პურიდან ან კრეკერიდან, კალათები და ტარტალები სწრაფად დასველდება. და თეფშზე ის ლამაზად არ იქნება ასახული. ამიტომ, დაასხით მაიონეზი ნაწილებად ისე, რომ არ გადააჭარბოთ მას.
6. აურიეთ სალათი და შედგით მაცივარში რამდენიმე წუთის განმავლობაში. შემდეგ მიირთვით მაგიდასთან. თუ გსურთ ლამაზი პრეზენტაციის მოწყობა, გამოიყენეთ კულინარიული ბეჭედი და დაამშვენეთ კვერცხის სალათი მაიონეზით წითელი ხიზილალის ბარდით, მწვანე ხახვის თხელი ბუმბულით, ზეთისხილით და ა.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი კვერცხის და მწვანე ხახვის სალათის დამზადების შესახებ.
