კარგი ძველი მიკროტალღოვანი ღუმელის დახმარებით, შეგიძლიათ კარტოფილის რამდენიმე ტუბერი მხოლოდ 7-10 წუთის განმავლობაში აქციოთ მადისაღმძვრელ, ხელმისაწვდომ და ხრაშუნა კერძად. წარმოგიდგენთ ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტს მიკროტალღურ ღუმელში გამხმარი კარტოფილის რეცეპტის ფოტოთი. ვიდეო რეცეპტი.
კარტოფილი არის ბოსტნეული, რომლის გარეშე შეუძლებელია სრულფასოვანი დიეტის წარმოდგენა. ყველა ოჯახში კვირაში რამდენჯერმე მოიხმარენ ლანჩზე ან ვახშამზე. მათი კვების ღირებულებისა და მრავალფეროვანი ფორმების მომზადების სიმარტივის გამო, კარტოფილი ერთ -ერთი მთავარი პროდუქტია. მას მიირთმევენ მოხარშული, გამომცხვარი, ჩაშუშული და შემწვარი. ცოტა ხნის წინ, მიკროტალღოვანში გამხმარი კარტოფილი ფართოდ გავრცელდა სამზარეულოში. გამხმარი კარტოფილი არის ერთგვარი კარტოფილის ჩიპი, მაგრამ ამ უკანასკნელისგან განსხვავებით, ის სასარგებლოა ორგანიზმისთვის. მის მოხარშვას არა უმეტეს 15 წუთი სჭირდება. ამიტომ, რეცეპტი განკუთვნილია ზარმაცი და დაკავებული დიასახლისებისთვის.
სამრეწველო მასშტაბით, გამხმარი კარტოფილი შეადგენს ყველა გამხმარი ბოსტნეულის წარმოების დაახლოებით 80%. სახლში, იგი გამოიყენება წვნიანის გასქელებისთვის, სხვადასხვა სოუსების, სალათების მოსამზადებლად და ა.შ. ასეთი ნახევრად მზა პროდუქტი საოცრად დაგეხმარებათ, როდესაც დრო არ არის კარტოფილის სრულფასოვანი კერძის მოსამზადებლად, ან როდესაც მოულოდნელად კარტოფილი უბრალოდ დამთავრდება რა სახლში, შეგიძლიათ იგივე კერძები მოამზადოთ გამხმარი კარტოფილიდან, როგორც ნედლი ტუბერებიდან. გამხმარი კარტოფილის აღფრთოვანებას დიდი ხანია აფასებენ მოლაშქრეები. პროდუქტი შესაფერისია ტურისტებისთვის, გრძელი მოგზაურობისთვის, ის იდეალურია სამსახურში საჭმლისთვის, ის შეიძლება მიეცეს ბავშვებს სკოლაში.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 298 კკალ.
- მომსახურება - ნებისმიერი თანხა
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - ნებისმიერი რაოდენობა
- დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით
- მარილი გემოვნებით
- ნებისმიერი სანელებლები და მწვანილი გემოვნებით
მიკროტალღურ ღუმელში გამზადებული კარტოფილის მომზადება ეტაპობრივად, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გააცალეთ კარტოფილი, გარეცხეთ და დაჭერით თხელ ნაჭრებად არაუმეტეს 3-4 მმ სისქისა. სურვილისამებრ, გამხმარი კარტოფილის მოხარშვამდე, შეგიძლიათ წინასწარ ჩაადუღოთ წყალში 15 წუთის განმავლობაში ისე, რომ სახამებელი გამოვიდეს. ეს გახდის კარტოფილს ხრაშუნა.
2. მოათავსეთ ნაჭრები მიკროტალღოვანი ღუმელის მინის უჯრაზე. დარწმუნდით, რომ ისინი არ შეეხებიან ერთმანეთს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ხარშვის პროცესში, კარტოფილი ერთმანეთთან გამყარდება.
3. დაასხით კარტოფილი მარილით და შავი პილპილით. თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაამატოთ თქვენი საყვარელი სანელებლები, მწვანილი და მწვანილი.
4. გაგზავნეთ კარტოფილის უჯრა მიკროტალღურ ღუმელში.
5. მოხარშეთ კარტოფილი მათი უმაღლესი სიმძლავრით (850 კვტ) 3-4 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ამოიღეთ საცხობი ფურცელი, გადააბრუნეთ კარტოფილის ნაჭრები და გააშრეთ კიდევ 2-3 წუთი. თუმცა, სამზარეულოს დრო შეიძლება განსხვავდებოდეს მოწყობილობის სიმძლავრე ყველასთვის განსხვავებულია. გააცივეთ მზა გამომშრალი კარტოფილი მიკროტალღურ ღუმელში და გამოიყენეთ საკვებად ან გამოიყენეთ სხვადასხვა კერძების დასამზადებლად.
ასევე, ტუბერები შეიძლება გაშრეს ღუმელში, ჯერ 75 გრადუსზე, შემდეგ ტემპერატურა თანდათან იზრდება 90 გრადუსამდე.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ გააშროთ კარტოფილი ლაშქრობაში ან მოგზაურობაში.
