ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი კვერცხის რძის სოუსში შემწვარი ყვავილოვანი კომბოსტო ფოტოსურათით. სამზარეულოს ტექნოლოგია უნივერსალური გვერდითი კერძისთვის. კალორიული შინაარსი და ვიდეო რეცეპტი.
ყვავილოვანი კომბოსტო ჯანსაღი ბოსტნეულია. ის შემწვარი, მოხარშული, გამომცხვარია, ემატება სუპებს, გვერდით კერძებს, სალათებს, დაფქულ კარტოფილს … სამზარეულოს ბევრი ვარიანტი არსებობს! მე გირჩევთ მოამზადოთ საოცრად ნაზი კერძი ხრაშუნა ქერქით - შემწვარი ყვავილოვანი კომბოსტო კვერცხის რძის სოუსში. ეს არის უპრეტენზიო, გაურთულებელი და სწრაფი მოსამზადებელი კერძი, და ამავდროულად ძალიან გემრიელი. გამოუცდელ დიასახლისსაც კი შეუძლია გაუმკლავდეს მის მომზადებას. ამავდროულად, კერძის სიმარტივის მიუხედავად, მას შეუძლია გააკვირვოს დახვეწილი გურმანებიც კი. რადგან ეს არის ცხარე და დელიკატური კერძი მშვენიერი საოცარი გემოთი.
როგორც წესი, საკვები ძალიან სწრაფად იჭმევა, ტოვებს გაჯერების გრძნობას. შემწვარი ყვავილოვანი კომბოსტო შეიძლება მიირთვათ როგორც შემწვარი ან შემწვარი თევზის, ხორცის, ფრინველის, ან უბრალოდ დამოუკიდებლად. ყვავილოვანი კომბოსტო დაბალკალორიულია, მაგრამ გრძნობთ, რომ ხართ სავსე. ამ რეცეპტის მიხედვით შემწვარი კომბოსტოს ყვავილები არა მხოლოდ საოჯახო კვებას გაამრავალფეროვნებს. საკვები იდეალურია სადღესასწაულო შემთხვევისთვის და დაამშვენებს სადღესასწაულო დღესასწაულს. გარდა ამისა, ეს რეცეპტი შეიძლება გახდეს სხვა ბოსტნეულის კასეროლების დამზადების საფუძველი.
ასევე იხილეთ როგორ გააკეთოთ ხრაშუნა ყვავილოვანი კომბოსტო.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 145 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 45 წუთი
შემადგენლობა:
- ყვავილოვანი კომბოსტო - 0.5 საშუალო ზომის კომბოსტო
- მარილი - 0,5 ჩ / კ ან გემოვნებით
- კვერცხი - 1 ც.
- დაფქული შავი პილპილი - მწიკვი
- მცენარეული ზეთი - შესაწვავად
- მშრალი დაფქული ნიორი - 0,5 ჩ / კ
- რძე - 30 მლ
კვერცხისა და რძის სოუსში შემწვარი ყვავილოვანი კომბოსტო ეტაპობრივად, რეცეპტი ფოტოთი:
1. ყვავილოვანი კომბოსტო გარეცხეთ წყლის ქვეშ და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. დაჭერით საშუალო ზომის ყვავილედებად. წინასწარ, შეგიძლიათ კომბოსტოს თავი ცივ წყალში ჩაყაროთ 5-7 წუთის განმავლობაში, რათა ამოიღოთ ბაგეები მისგან, რომელიც შეიძლება იყოს ყვავილედებში. ისინი წყლის ზედაპირზე იფრენენ და მათი დაჭერა შესაძლებელია.
2. ჩაასხით მცენარეული ზეთი ტაფაში და კარგად გააცხელეთ. მოათავსეთ უმი კომბოსტოს ყვავილები ტაფაში.
3. ჩართეთ საშუალო ცეცხლი და შეწვით კომბოსტო, დროდადრო ურიეთ სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
4. შემდეგ დაასხით კომბოსტო შავი პილპილი მარილით და დაფარეთ. შეამცირეთ სითბო მინიმუმამდე. კონდენსაცია იქმნება სახურავის ქვეშ, რის გამოც კომბოსტო იქნება ჩაშუშული და დარბილებული.
5. ჩაასხით კვერცხი პატარა ღრმა თასში და მოაყარეთ მარილი.
6. ათქვიფეთ კვერცხი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
7. ჩაასხით რძე კვერცხის თასში.
8. კვლავ აურიეთ საჭმელი.
9. როდესაც კომბოსტო გახდება რბილი და თითქმის მოხარშული, დაასხით კვერცხისა და რძის სოუსი.
10. აურიეთ კომბოსტო, რომ თითოეული კვირტი სოუსით დაიფაროს. როდესაც კვერცხები შედედება, კვება მზადაა. გადმოდგით ტაფა ცეცხლიდან და მიირთვით საჭმელი მაგიდაზე. სურვილისამებრ, სუფრაზე მიტანის წინ კვერცხის რძის სოუსში მოაყარეთ შემწვარი ყვავილოვანი კომბოსტო.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ გამომცხვარი ყვავილოვანი კომბოსტო ყველისა და არაჟნის სოუსში.
