კანქვეშა ცხიმის ეფექტურად და სწრაფად მოსაშორებლად, თქვენ უნდა იცოდეთ რატომ ინახება იგი. სტატიაში თქვენ მიიღებთ ამომწურავ პასუხს კითხვაზე, თუ როგორ უნდა მიიღოთ სხეულის ელასტიური ფორმები. სტატიის შინაარსი:
- სად ინახება ცხიმი?
- ცხიმოვანი ტრიგლიცერიდები
- როგორ მოვიშოროთ ცხიმი
ბოლო დროს სპორტული დარბაზი სავსეა ხალხით, რომლებიც დაინტერესებულნი არიან წონის დაკლება რაც შეიძლება მალე. გამოცდილი ტრენერები აძლევენ რჩევებს თქვენი დიეტის კორექტირების შესახებ და ასევე გირჩევენ გააკეთოთ მეტი კარდიო დატვირთვები, რაც ხელს უწყობს ცხიმების წვას.
თავდაპირველად, მთელი ეს პროცესი იმდენად მომხიბლავია, რომ მოყვარული სპორტსმენები განსაკუთრებული გულმოდგინებით იწყებენ სპორტს. რა თქმა უნდა, იმიტომ, რომ ძირითადად არიან ლამაზი მორგებული ინსტრუქტორები, რომლებიც გიბიძგებთ კიდევ უფრო მეტად დაკავდეთ სპორტით. ერთი შეხედეთ მათ ფიგურას - და ეს არის ის, რომ თქვენ ცდილობთ მიაღწიოთ იგივე შედეგებს. სამწუხაროდ, ეს ოცნებები ხშირად ვერ ახდება "ქიმიური" მიდგომის გარეშე.
სად და რატომ დეპონირდება ცხიმი
თუ რომელიმე ადამიანს ჰკითხავთ სად არის ცხიმი, პასუხი ცალსახა იქნება - კანის ქვეშ. ცხიმი არის მახინჯი "ჩამოკიდებული" კანზე, რომელიც ყოველთვის უნდა დაიმალოს სხვებმა ტანსაცმლით (ამას მაინც ჭკვიანი ხალხი აკეთებს). ასევე არსებობს ვისცერული ცხიმი, ანუ ცხიმი, რომელიც ფარავს შინაგან ორგანოებს. ეს უკანასკნელი ვარიანტი ყველაზე საშიშია ადამიანის ჯანმრთელობისთვის, ვინაიდან ამ ფონზე შეიძლება გამოჩნდეს სხვადასხვა დაავადებები.
თუ ჩვენ ვსაუბრობთ ცხიმზე, რომელიც შემოდის ჩვენს ორგანიზმში საკვებით, მაშინ ის არ უნდა ამოიღოთ თქვენი რაციონიდან. ყოველივე ამის შემდეგ, ის, ისევე როგორც რთული ნახშირწყლები ან ცილები, მხარს უჭერს სხეულის სასიცოცხლო საქმიანობას. მაგრამ თქვენ უნდა შეგეძლოთ აირჩიოთ "სწორი" ცხიმები და ნახშირწყლები თქვენთვის. ყოველივე ამის შემდეგ, შემწვარი ცხიმოვანი საკვები არის უსარგებლო საკვები. სწრაფი ნახშირწყლები - ტკბილეული, ცომეული, მაკარონი და ა. მ - ასევე არ მოაქვს რაიმე დადებითი ეფექტი. მაშ რატომ იყენებენ მათ?
ჩვენს დროში ადამიანებში სიმსუქნე უკვე ჩვეულებრივი მოვლენაა. ამერიკა (აშშ) განსაკუთრებით იტანჯება ამით, მაგრამ ჩვენი ქვეყანა არც „უკანა ზიანდება“. ყოველწლიურად უფრო და უფრო მეტი მსუქანი ადამიანი, განსაკუთრებით მოზარდები, ჩანს ქუჩაში. ეს ყველაფერი იმის გამო ხდება, რომ ძალიან ბევრი სწრაფი კვების ობიექტია. ის მოვიდა, მიირთვა ფუნთუშა ან ჰამბურგერი საჭმლისთვის, გაირეცხა კოკა -კოლით - და შეგიძლიათ გააგრძელოთ.
მხოლოდ ცხიმები ასეთი საკვებიდან ფაქტიურად დაუყოვნებლივ დეპონირდება კანის ქვეშ. დოქტორმა ატკინსმა, რომელმაც შეიმუშავა ამავე სახელწოდების დიეტა, გამოაცხადა, რომ ცხიმების დაგროვების ბრალია სწრაფი ნახშირწყლები, რადგან ისინი ელვისებური სისწრაფით ამაღლებენ ორგანიზმში ინსულინის დონეს. და ეს იწვევს კანქვეშა ცხიმის "შენახვას". და, შესაბამისად, რაც უფრო მეტი ნახშირწყლები მოიხმარენ, მით მეტი წონა იქნება სასწორზე.
ცხიმოვანი ტრიგლიცერიდები
რატომ ზუსტად ტრიგლიცერიდები? რადგან ცხიმი არის ტრიგლიცერიდები, ასევე სპეციფიური ცხიმოვანი მჟავები. ეს არ არის მხოლოდ ერთი ელემენტი, არამედ ელემენტების მთელი კლასი, რომლებიც დაკავშირებულია გლიცეროლით (მისი ნაწილაკი). თავის მხრივ, ელემენტების ეს კლასი შედგება ცხიმოვანი მჟავებისგან. თუ უფრო ღრმად შეხვალთ, მაშინ ჯერ კიდევ ბევრია სათქმელი "ქიმიურ" ენაზე, მაგრამ ბევრს უბრალოდ არ ესმის რაზეა საუბარი. ამიტომ, ჩვენ განვმარტავთ ყველაზე მნიშვნელოვან რამეს.
ცხიმოვანი მჟავები გვხვდება დიდი რაოდენობით ჩვენს საკვებში, ასევე კანქვეშა ცხიმში. არსებობს გაჯერებული და უჯერი ცხიმოვანი მჟავები. საკვებთან ერთად, ძირითადად ტრიგლიცერიდები შედიან ორგანიზმში. მათი მონელების მიზნით გამოიყოფა ეგრეთ წოდებული ნაღვლის მჟავები (ისინი გამოიყოფა ნაღვლის ბუშტის მიერ). დაშლის ფერმენტს ეწოდება ლიპაზა.ლიპაზა გარდაქმნის ტრიგლიცერიდებს მცირე ნაწილაკებად, რომლებიც წვრილ ნაწლავში შეწოვის შემდეგ კვლავ გარდაიქმნება ტრიგლიცერიდებად. შემდეგ ისინი შედიან სისხლში ქოლესტერინით და ლიპოპროტეინებით.
ცხიმოვანი მჟავების ზოგიერთი ელემენტი შეიძლება დაუყოვნებლივ შევიდეს სისხლში, ვარჯიშის დროს შეიწოვება კუნთებში. ასევე, აქტიურ ქსოვილებს (მაგალითად, გულს) შეუძლიათ შეინახონ ცხიმოვანი მჟავები, რათა საჭიროების შემთხვევაში სწრაფად გამოიყენონ ისინი. ცხიმის უჯრედებში შესვლამდე, დამუშავებული ტრიგლიცერიდის ნაწილაკები ჯერ "შედიან" ღვიძლში, შემდეგ კი იქ ისევ ტრიგლიცერიდებად გარდაიქმნება. ტრიგლიცერიდები ცხიმოვან მჟავებად გარდაიქმნება ფერმენტ ლიპოპროტეინ ლიპაზას მიერ.
თუ ინსულინი იზრდება ორგანიზმში დოზით, მაშინ ცხიმი გროვდება ცხიმოვან უჯრედებში და დიდი რაოდენობით. ლიპოპროტეინ ლიპაზა ინახავს ცხიმს, ხელს უშლის მას ენერგიად კუნთოვანი მასისთვის ან გულის კუნთებისთვის.
თუ თითოეული ადამიანი სწორად ჭამდა და აკონტროლებდა მოხმარებული კალორიების რაოდენობას და ასევე ჭამდა ნაკლებ სწრაფ ნახშირწყლებს, მაშინ პრობლემა არ იქნებოდა სიმსუქნესთან და სხვა წყლულებთან დაკავშირებით, რომლებიც ჩნდება ჭარბი წონის ფონზე. ცხიმის "დაზოგვა" საკმაოდ ადვილია, მაგრამ როგორ მოვიშოროთ ის? როგორ გახადოთ თქვენი სხეული მორგებული და ძლიერი? მხოლოდ ვარჯიშით? ნაკლებად სავარაუდოა.
როგორ მოვიშოროთ კანქვეშა ცხიმი
ბევრ ადამიანს აინტერესებს როგორ მოიშოროს საძულველი კანქვეშა ცხიმი. ცხიმის მასის დასაკარგავად ცხიმოვანი უჯრედები საჭიროებენ გარკვეული ჰორმონების ზემოქმედებას. ეს ჰორმონები არიან:
- ზრდის ჰორმონი;
- გლუკაგონი;
- ადრენალინი;
- ფარისებრი ჯირკვლის მასტიმულირებელი ჰორმონი.
ტრიგლიცერიდი იშლება რამდენიმე ფერმენტით, რომლებიც გააქტიურებულია ზემოთ ხსენებული ჰორმონებით. კანქვეშა ცხიმის დაშლის მექანიზმი საკმაოდ რთული პროცესია, ამიტომ მხოლოდ მეცნიერებს შეუძლიათ ამის შესახებ დეტალურად თქვან. მაგრამ შევეცადოთ ცოტა გავარკვიოთ.
ცხიმოვანი უჯრედები არის ლიპოციტები. ცხიმი ინახება მათში. ცხიმის გამოყოფის შემდეგ ის იშლება ისეთ ელემენტებად, როგორიცაა ცხიმოვანი მჟავები და გლიცერინი.
კუნთების უჯრედს აქვს საკუთარი მიტოქონდრია - და ცხიმოვანი მჟავები იქ ხვდება გაყოფის შემდეგ. შემდეგ ისინი იჟანგება და გამოიყოფა ენერგიით. თითოეულ ცხიმოვან უჯრედს აქვს რეცეპტორები. ისინი პასუხობენ სხვადასხვა ჰორმონების დანერგვას. საიდან მოდის ჰორმონები? ჰორმონები წარმოიქმნება ჰიპოფიზის ჯირკვლის, ენდოკრინული ჯირკვლების მიერ.
ამრიგად, ცხიმი იწვის გარე და შინაგანი ფაქტორების გავლენის ქვეშ, როდესაც ლიპოლიზური მოქმედების ჰორმონები შედიან სისხლში და იწყებენ მათ "მუშაობას". სისხლის მიმოქცევის სისტემის გავლით, ჰორმონები გავლენას ახდენენ ცხიმოვანი უჯრედების რეცეპტორებზე, რის შედეგადაც მათგან გამოიყოფა ცხიმოვანი მჟავები და გლიცერინი. დაბოლოს, ცხიმოვანი მჟავები მიდიან კუნთებში - მიტოქონდრიაში - სადაც ისინი იწვის.
ცხიმის დაწვა შესაძლებელია ორ შემთხვევაში: ხანგრძლივი მარხვის დროს, ან როდესაც ადამიანი დიდ დროს ატარებს სპორტული დარბაზში. პირველ შემთხვევაში, ხანგრძლივი მარხვის დროს გამოიყოფა ჰორმონი, რომელიც ასტიმულირებს ცხიმების დაშლას ორგანიზმში. ის გამოყოფს ქიმიკატს, რომელიც მოქმედებს ნერვულ დაბოლოებებზე. როდესაც ადამიანი სავსეა, მაშინ ცხიმის წვის სიგნალი ქრება.
პროსტაგლანდინის ჰორმონი
პროსტაგლანდინი აწარმოებს ცხიმოვანი უჯრედების ფერმენტს, რომელიც პასუხობს სხეულის სხვადასხვა სიგნალებს. მას შეუძლია შეანელოს ცხიმების წვის პროცესი, რადგან ის ანგრევს ციკლურ ადენოზინ მონოფოსფატს. თუ ციკლური AMP- ის დაშლა იწყება, ცხიმი იწვის ძალიან ნელა.
მაშასადამე, თუ თქვენ მთელი ამ თეორიას შეაღწევთ თქვენი თავით, ერთი რამ ცხადი ხდება: ორგანიზმში ცხიმის დაგროვებისა და დაწვის პროცესში მნიშვნელოვანი როლი ითამაშა ჰორმონებმა, ფერმენტებმა და ყველა სახის მედიკამენტმა. მაგრამ არ იფიქროთ, რომ მხოლოდ აბებს შეუძლიათ მიაღწიონ იმ შედეგს, რისი მიღწევაც გსურთ.
ეს სტატია შეიცავს ინფორმაციის მხოლოდ ნაწილს სხეულის ცხიმის შენახვის / დაშლის შესახებ. პირობები ძნელი გასაგებია.მაგრამ ცხიმების წვის სისტემა ასევე საკმაოდ რთული რამაა. ერთი რამის თქმა შეიძლება: თქვენ უნდა უყუროთ რას ჭამთ, სპორტს თამაშობთ და შემდეგ ყველაფერი კარგად იქნება.
ცხიმების წვისა და კუნთების მასის მშენებლობის ვიდეოები:
