ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი სალათის ფოტოთი კრევეტებით, კომბოსტოთი, ყველით და კვერცხით. სასარგებლო საჩუქრები სადღესასწაულო სუფრისთვის. სამზარეულოს მახასიათებლები, კალორიული შემცველობა და ვიდეო რეცეპტი.
ზღვის პროდუქტების მოყვარულთათვის ადვილი საცხობი და კუჭისთვის შესაფერისი კერძი არის სალათი კრევეტებით, კომბოსტოთი, ყველით და კვერცხით. კრევეტები დაამატებენ სიახლეს და სიკაშკაშეს სალათს, სიმსუბუქეს და სიახლეს. ასეთი კერძი იქნება სადილის შესანიშნავი დამატება ან მთლიანად შეცვლის მას და გახდება დამოუკიდებელი კერძი. და რადგან კრევეტები არ არის საბიუჯეტო პროდუქტი, მათთან ერთად კერძები გახდება ნებისმიერი სადღესასწაულო სუფრის გაფორმება. ამიტომ, საჭმლის რეცეპტი სასარგებლოა არა მხოლოდ სამუშაო დღეებში, არამედ არდადეგებზეც.
სოიოს სოუსი გამოიყენება როგორც გასახდელი. მაგრამ თუ გსურთ კერძის გემოვნების გაუმჯობესება, შეგიძლიათ მდოგვიდან, სოიოს სოუსით, ლიმონის წვენით, ღვინის ძმრით, სანელებლებით და სანელებლებით გააკეთოთ რთული კომპონენტი. მაიონეზი ასევე შესანიშნავია დამოუკიდებლად ან განზავებულია არაჟნით, ნიორითა და კამათი.
სალათისთვის სასურველია შეიძინოთ უმი, გახეხილი კრევეტები ისე, რომ მზა კერძის გემო უფრო ნათელი იყოს. თუმცა, თქვენ იშვიათად შეგიძლიათ შეიძინოთ ასეთი ჩვენს ქვეყანაში, ასე რომ მოხარშული გაყინული კრევეტები ჭურვებში ან გახეხილი შესაფერისია რეცეპტისთვის, ან გამოიყენეთ დაკონსერვებული კრევეტები ქილაში. ყურძნის გარეშე გახეხილი კრევეტების ყიდვისას გაითვალისწინეთ, რომ წონის 1/3 ნაჭუჭზე გადადის.
ასევე იხილეთ, როგორ მოვამზადოთ კრევეტები ანანასით და ზეთისხილით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 115 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი
შემადგენლობა:
- თეთრი კომბოსტო - 200 გ
- სოიოს სოუსი - 1 სუფრის კოვზი საწვავის შევსებისთვის
- კვერცხი - 2 ცალი.
- მარილი - საჭიროების შემთხვევაში დალიეთ
- ბასილი - რამდენიმე ყლორტი
- დამუშავებული ყველი - 100 გ
- ოხრახუში - რამდენიმე ყლორტი
- მოხარშული გაყინული კრევეტები-150-200 გ
ნაბიჯ ნაბიჯ სალათი კრევეტებით, კომბოსტოთი, ყველით და კვერცხით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. ვინაიდან რეცეპტში მოთავსებული კრევეტები მოხარშული-გაყინულია, ისინი არ საჭიროებენ ხელახლა მოხარშვას. ამიტომ, მათი გაყინვის მიზნით, ზღვის პროდუქტები შეავსეთ წყლით ოთახის ტემპერატურაზე და დატოვეთ მცირე ხნით. ისინი ძალიან სწრაფად გალღვება.
2. დამუშავებული ყველი დავჭრათ საშუალო ზომის კუბებად. თუ ყველი დაჭრა და გატყდა დაჭრისას, ცოტა ხნით ჩადეთ საყინულეში. ის ოდნავ გაიყინება და გაჭრა უფრო ადვილი იქნება.
3. კვერცხები წინასწარ მოხარშეთ. ამისათვის ჩადეთ ქვაბში ყინულის წყლით და ადუღეთ. შეამცირეთ სითბო დაბალ ტემპერატურაზე და ხარშეთ 8 წუთის განმავლობაში. შემდეგ შეავსეთ ისინი ყინულის წყლით გასაგრილებლად და გააცალეთ უფრო ადვილად. გაცივებული გახეხილი კვერცხი დავჭრათ საშუალო ზომის კუბებად.
4. გარეცხეთ კომბოსტო, გააშრეთ და დაჭერით წვრილ ზოლებად.
5. გარეცხეთ რეჰანი და ოხრახუში მწვანილი, გააშრეთ და წვრილად დაჭერით.
6. როდესაც კრევეტები გალღვება, გაასუფთავეთ და მოაჭერით თავი.
7. მოათავსეთ ყველა საკვები ღრმა სალათის თასში.
8. დაასხით სალათი სოიოს სოუსით და აურიეთ საჭმელი. შემდეგ დააგემოვნეთ და საჭიროების შემთხვევაში მოაყარეთ მარილი. თუმცა, მარილი შეიძლება არ იყოს საჭირო იმიტომ სოიოს სოუსის მარილიანობა საკმარისი იქნება.
მიირთვით მომზადებული სალათი კრევეტებით, კომბოსტოთი, ყველით და კვერცხით ხარშვის შემდეგ. სუფრაზე მიტანის წინ შეგიძლიათ შედგით მაცივარში 15 წუთით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოაწყოთ კრევეტების სალათი.
