გსურთ თქვენი ოჯახის გემრიელი და ჯანსაღი კვება? შემდეგ თქვენ მიხვედით სწორ ადგილას. მე ვთავაზობ გოგრისა და ვაშლის ყველაზე ნაზი და ჰაეროვანი ქვაბის რეცეპტის მომზადებას.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
რატომღაც, გოგრის კერძები ჩვენს მაგიდებზე დაუმსახურებლად იკავებს ბოლო ადგილებს. მაგრამ გოგრა ჯანმრთელობის ნამდვილი სათავსოა. ეს სასარგებლო ბოსტნეული შეიცავს ბევრ მნიშვნელოვან ვიტამინს და მინერალს, რაც ჩვენს ორგანიზმს ძალიან სჭირდება, განსაკუთრებით ზამთარში. გარდა ამისა, ის შეიცავს ძალიან საჭირო კალიუმს, რკინას და კაროტინს. ამ ბოსტნეულის კულტურისგან შეგიძლიათ მრავალფეროვანი კერძების მომზადება. თუმცა, დღეს მინდა გავამახვილო ყურადღება კასეროლზე, რომელსაც არ სჭირდება ბევრი სამზარეულო დრო.
კასეროლი არის გახეხილი საკვების კომბინაცია, რომელიც გამომცხვარია ღუმელში და გოგრის კასეროლი არ არის გამონაკლისი. მას დიდი სიამოვნებით შეჭამენ როგორც ბავშვები, ასევე მოზრდილები. თუმცა, იმისათვის, რომ შეგიყვარდეთ ეს კერძი, თქვენ უნდა სცადოთ რამდენიმე რეცეპტი, რათა აირჩიოთ საკუთარი ვერსია მათგან უზარმაზარი რაოდენობით.
გოგრა კარგად ერწყმის ხაჭოს, ვაშლს, ფორთოხალს, რძეს, კვერცხს, ბრინჯის ხორბალს, ფეტვს, სოკოს, ყველს, კარტოფილს, ბეკონს და გარგარის ჩირს. სხვადასხვა სანელებლები, როგორიცაა კუმინი, წიწაკა, როზმარინი და აღმოსავლური ნარევები, ასევე შესაფერისია მისთვის. ვინაიდან გოგრის გემო საკმაოდ რბილია, ის შესანიშნავად ჰარმონიზდება ნივრის და მწვანილის ნათელ არომატებთან. ნუ შეგეშინდებათ ინგრედიენტების ექსპერიმენტის …
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 107 კკალ.
- პორცია - 4
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი
შემადგენლობა:
- გოგრა - 200 გ
- ვაშლი - 2-3 ცალი.
- კვერცხი - 2 ცალი.
- სემოლინა - 3 სუფრის კოვზი
- შაქარი - 3 სუფრის კოვზი ან გემოვნებით
- კარაქი - 50 გ
- მარილი - მწიკვი
გოგრისა და ვაშლის კასეროლის დამზადება
1. გააცალეთ გოგრა, დაჭერით საშუალო კუბიკებად და ადუღეთ 20 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება.
2. შემდეგ გადაწურეთ წყალი და გახეხეთ გოგრა გახეხეთ ან გახეხეთ ბლენდერით.
3. გარეცხეთ ვაშლი, ამოიღეთ ბირთვი სპეციალური დანით, გაჭერით კანი და გახეხეთ რბილობი უხეშ სახეხზე.
4. შეურიეთ გოგრის პიურე გახეხილი ვაშლით და დაუმატეთ შაქარი, მარილი, სემოლინა და დარბილებული კარაქი.
5. აურიეთ გოგრის ნარევი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
6. ჩაყარეთ კვერცხები მოსახერხებელ კონტეინერში.
7. და მიქსერით ათქვიფეთ ჰაეროვან ფუმფულა თეთრ მასაში, სანამ მოცულობამდე არ გაორმაგდება.
8. გოგრისა და ვაშლის ნარევს დაუმატეთ ათქვეფილი კვერცხი და კარგად აურიეთ.
9. გამოაცხვეთ საცხობ ფორმას პერგამენტი და წაუსვით მას კარაქი.
10. ჩაასხით გოგრის მასა მასში.
11. გააცხელეთ ღუმელი 200 გრადუსზე და გამოაცხვეთ კასეროლი 30 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გააცივეთ კარგად, ამოიღეთ ფორმიდან, მოაყარეთ შაქრის პუდრა და მიირთვით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ გოგრა და ვაშლის კასეროლი:
