გარგარის რულეტის მარტივი და სწრაფი რეცეპტი, რომელიც დამზადებულია ხაჭოსა და შებოლილი ცომისგან. ფხვიერი ცომი და ტკბილი ხილის შევსება. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ხელნაკეთი ცომეულის ფოტოებით.
ულამაზესი და გემრიელი რულეტი გარგარით ხაჭოდან და შებოლილი ცომიდან. ელეგანტური და აყვავებული ფორთოხლის გარგარით. ნაზი ცომი არის ამავე დროს ქვიშიანი-მაფინი, ფუმფულა და ხრაშუნა, ხოლო შევსება წვნიანი, მშვენიერი კაშკაშა გარგარის წყალობით. პროდუქტი, რომელიც დნება თქვენს პირში, დაამშვენებს ნებისმიერ დესერტის მაგიდას და გაახარებს ყველას. ნათელი და მზიანი ტორტი არავის დატოვებს გულგრილს! ცომს ხაჭოზე ხავენ კარაქით და უშაქროდ! იგი მზადდება ძალიან მარტივად და მარტივად. გარგარი შეიძლება იყოს ახალი, დაკონსერვებული ან გაყინული. მიუხედავად იმისა, რომ ამის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სხვა კენკრა და არა მხოლოდ. ხაჭო, კომბოსტო, ხორცი, მწვანე ხახვი და კვერცხი შესაფერისია შემავსებლად …
ასეთი რულეტი ძალიან სასარგებლოა, რადგან შემადგენლობაში შედის რძის პროდუქტები, რომლებიც განსაკუთრებით საჭიროა ყველაზე პატარებისთვის. და, როგორც მოგეხსენებათ, ბავშვებს განსაკუთრებით არ უყვართ ხაჭო საკუთარი ფორმით, მაგრამ მათ ნამდვილად მოეწონებათ ასეთი ცომეული. მე აღვნიშნავ, რომ ასეთი ხაჭოს ცომი შეიძლება გამოყენებულ იქნას თითქმის ნებისმიერი ტიპის ფქვილის პროდუქტებისთვის. თქვენი გემოვნებით, შეგიძლიათ მისგან გამოაცხოთ ბაგეები, ღვეზელი, ორცხობილა, პიცა, ღვეზელი, დუმბინი, კალათები და ა.შ.
აგრეთვე იხილეთ როგორ გააკეთოთ ღრუბელი რულეტი გოგრით და ხაჭოს კრემით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 516 კკალ.
- პორცია - 1 რულეტი
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი
შემადგენლობა:
- ხაჭო - 200 გ
- გარგარი - 500 გ
- საცხობი სოდა - 0,5 ჩ / კ
- ფქვილი - 300 გ
- შაქარი - 100 გრ ან გემოვნებით
- კარაქი - 100 გ
- მარილი - მწიკვი
რულეტის ეტაპობრივი მომზადება გარგარით ხაჭო-მოცხარის საკონდიტრო ნაწარმიდან, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გამოიყენეთ კვების პროცესორი ჩოპერის მიმაგრებით, რომ სწრაფად მოზილოთ ცომი. თუ არ არსებობს ასეთი სამზარეულოს ასისტენტი, მოზილეთ ცომი ხელებით. მაგრამ გააკეთეთ ეს ისე, რომ ზეთი არ დაიწყოს დნება. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ცომი არ იქნება ხრაშუნა და ხრაშუნა.
2. მოათავსეთ ხაჭო კვების პროცესორის თასში. თუ სასურველია, შეგიძლიათ წინასწარ დაფქვათ ხორცის საფქვავში ან ბლენდერში. შემდეგ დაამატეთ დაჭრილი კარაქი. არ გაადნოთ კარაქი, გამოიყენეთ არა გაყინული და არა ოთახის ტემპერატურაზე, არამედ გაცივებული მაცივრიდან.
3. დაამატეთ ფქვილი კვების პროცესორს და გაცერით წვრილ საცერში, რომ გაამდიდროთ ჟანგბადით.
4. მოზილეთ რბილი, მოქნილი და ელასტიური ცომი. პროდუქტები უნდა იყოს შერეული ხაჭოთი და ცომი შეიძენს ერთგვაროვან სტრუქტურას.
5. გააბრტყელეთ ცომი მოძრავი პინით თხელი, მართკუთხა 5 მმ ფენაში.
6. გარეცხეთ გარგარი, გააშრეთ, ამოიღეთ თესლი და გაანაწილეთ ცომზე. თუ თქვენ იყენებთ გაყინულ ხილს, ჯერ გალღვეთ და გადაწურეთ სითხე.
7. მოაყარეთ შაქარი ნაყოფს. თუ გარგარი გაყინულია, დაასხით მეტი ფქვილი. გამოცხობის პროცესში ის შთანთქავს ნაყოფიდან გამოყოფილ ტენიანობას.
8. გააფართოვოს ცომი სამი მხრიდან და დაფარავს შევსებას.
9. გააბრტყელეთ ცომი რულეტივით.
10. განათავსეთ ის ნაკერი გვერდით საცხობ ფირფიტაზე. დააფინეთ საცხობი ფურცელი პერგამენტის ქაღალდით ან გამოიყენეთ სილიკონის ხალიჩა.
11. გააკეთეთ განივი ზედაპირული ნაჭრები რულეტის ზედა ნაწილზე და გახეხეთ კვერცხით, რძით ან კარაქით ისე, რომ გამოცხობის შემდეგ ოქროსფერი შეფერილობა ჰქონდეს.
გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და გააგზავნეთ გარგარის რულეტი ხაჭო-მოცხარის საკონდიტრო ნაწარმიდან გამოსაცხობად 40 წუთის განმავლობაში. გააცივეთ მზა პროდუქტი, მოაყარეთ შაქრის პუდრა და მიირთვით ჩაისთვის.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ტორტი ხაჭოთი და გარგარით.
