პიცა საახალწლო სუფრისთვის? Რატომაც არა! თუ ოჯახს შვილები ჰყავს, მაშინ პიცაზე უკეთესს ვერაფერს მოიფიქრებ! ქვემოთ მე გეტყვით, თუ როგორ სწრაფად მოამზადოთ უგემრიელესი სადღესასწაულო თოვლის ბაბუის პიცა.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
პიცა არის კერძი, რომლის დამზადებაც ძალიან ადვილია სახლში. ამ კერძის შევსების ვარიანტები გაუთავებელია. პიცა არის მშვენიერი საუზმე, გულიანი ლანჩი, სწრაფი საჭმელი, უგემრიელესი ვახშამი და, რა თქმა უნდა, სადღესასწაულო კერძი, თუ ის ლამაზად არის წარმოდგენილი. ყოველდღიური დიეტადან პიცა ადვილად გადაიქცევა საახალწლო მენიუში საახალწლო მენიუში, თუ ის თოვლის ბაბუას ჰგავს.
სინამდვილეში, თავად ცომის რეცეპტი და შევსების პროდუქტები შეიძლება ძალიან განსხვავებული იყოს, რაც ყველაზე მეტად მოგწონთ. აქ ყველაზე მნიშვნელოვანია კულინარიული კომპოზიციის შექმნის ტექნიკა, კერძოდ, ცომის ელეგანტურად და სადღესასწაულო ფორმირება. ეს ნამუშევარი გახდება სახალისო თამაში, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ ოჯახს შვილები ჰყავს. მათთვის ნამდვილად საინტერესო იქნება ასეთი კერძის მომზადება საკუთარი ხელით.
ასევე, რომ გაგიადვილოთ საქმე თქვენთვის. თქვენ არ შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ ცომი, მაგრამ იყიდოთ მზა ფაფუკი. ის მხოლოდ სასურველ ფორმაში უნდა გაჭრა. მაგრამ ვინაიდან ცომი ნებისმიერი პიცის უმნიშვნელოვანესი კომპონენტია, ხელნაკეთი პიცის ცომი ვერ შეედრება ნებისმიერ კომერციულს.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 259 კკალ.
- პორცია - 2 თოვლის კაცის პიცა
- სამზარეულოს დრო - 2 საათი (ცომის მოზელვით)
შემადგენლობა:
- მშრალი საფუარი - 1 ჩ / კ
- რძე - 170 მლ
- ყაბაყი - ხილის 1/3
- ძეხვი (ნებისმიერი) - 250 გ
- მარილი - მწიკვი
- მცენარეული ზეთი - 35 მლ
- ხორბლის ფქვილი - 450 გ
- კვერცხი - 1 ც.
- კეტჩუპი - 50 გრ
- ყველი - 200 გ
- შაქარი - 5-7 გ
- პომიდორი - 1 ც.
საახალწლო პიცის "თოვლის კაცის" ეტაპობრივი მომზადება, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გააცხელეთ რძე 35 გრადუსამდე და ჩაყარეთ კანკალი შაქართან ერთად. შემდეგი, დაასხით მცენარეული ზეთი, ჩაყარეთ კვერცხი და აურიეთ ისე, რომ პროდუქტები თანაბრად დაიშალა ერთგვაროვან გლუვ კონსისტენციამდე.
2. გაცერით ფქვილი წვრილ საცერში, დაამატეთ მარილი, აურიეთ და გააკეთეთ პატარა დეპრესია შუაზე.
3. თანდათანობით დაასხით თხევადი ფქვილი ფქვილში და მოზილეთ ცომი.
4. მოზილეთ გლუვი ცომი ისე, რომ არ დაიჭიროს ჭურჭლის გვერდებზე. ისე, რომ ცომი ხელის მოკიდებისას არ დაიჭიროს ხელებზე, გაწურეთ მცენარეული ზეთით. კარგად მოზელილი ცომი ითვლება, თუ ის 10 წუთის განმავლობაში მაინც ხარშება. შემდეგ გადააფარეთ პირსახოცი და დადგით თბილ, ნაგავსაყრელ ადგილას 45 წუთის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში, ის ამოდის და გაორმაგდება მოცულობით.
5. გააბრტყელეთ ცომი თხელი ფენით და გაჭერით ორი წრე, ერთი უფრო დიდი დიამეტრის და ერთი პატარა. მოათავსეთ ისინი ცხიმიან თოვლის ბაბუის ფორმის ტაფაში. სილამაზისთვის გაუკეთეთ "მულტფილმის გმირს" ქუდი. დატოვეთ ცომი ნახევარი საათის განმავლობაში ისე, რომ ამოვიდეს.
6. ამ დროისთვის გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და გამოაცხვეთ ნამცხვარი 10 წუთის განმავლობაში.
7. შეზეთეთ მზა ფიფქია კეტჩუპით.
8. თუ სასურველია, ნამცხვრებს მოაყარეთ ხახვი გემოვნებით და ზემოდან მოაყარეთ თხელი რგოლები დაჭრილი ძეხვი.
9. ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი პომიდორი და შემწვარი ყაბაყის ბარები. თუ ბოსტნეული გაყინულია, შეგიძლიათ გამოიყენოთ.
10. დაასხით უამრავი ყველი ყველა საჭმელზე, რომ თოვლის ბაბუა იყოს მყარი ფერი.
11. დაამშვენებს პიცას. ძეხვიდან ამოჭერით თოვლის კაცის თვალები, ცხვირი და პირი. თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაამშვენოთ იგი თქვენი შეხედულებისამებრ და თქვენი გემოვნებით.
12. გააგზავნეთ პიცა 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში. მიირთვით ცხელი მომზადებისთანავე.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ პიცა თხელი და სქელი ცომით.
