ალბათ, ყველა დიასახლისს, ბორშის ან კომბოსტოს წვნიანის მომზადების შემდეგ, აქვს კომბოსტოს გამოუყენებელი თავის ნაწილი. თუ ასეთი ამბავი მოგივიდათ, მაშინ მოხარშეთ ჩაშუშული კომბოსტო სტაფილოთი და ვაშლით. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
თუ არსებობს კერძი, რომლის მომზადებაც ადვილი იქნებოდა, ხელმისაწვდომი, დაბალკალორიული და ჯანსაღიც კი, მაშინ ეს ჩვეულებრივი ჩაშუშული კომბოსტოა. თუმცა, ყველასთვის ნაცნობი ეს კერძი გემოვნებით შეიძლება შეიცვალოს სხვადასხვა პროდუქტების დამატებით: სოკო, ხორცი, ძეხვი, ტომატის პასტა, არაჟანი, ქლიავი და ა.შ. ასეთი გემრიელი და მარტივი კერძი, როგორიცაა ჩაშუშული კომბოსტო, თითქმის შეუძლებელია გაფუჭება. მისი მომზადება ადვილია, ხოლო ინგრედიენტები საკმაოდ იაფი. დღეს ჩვენ მოვამზადებთ ჩაშუშულ კომბოსტოს სტაფილოთი და ვაშლით. გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი და ჯანსაღი ფიგურისთვის! ასეთი გამორჩეული მჭლე კერძი გაამრავალფეროვნებს და დაამშვენებს არა მხოლოდ ყოველდღიურ, არამედ სადღესასწაულო მენიუს.
შეგიძლიათ მიირთვათ ჩაშუშული კომბოსტო სტაფილოთი და ვაშლით არაფერთან ერთად: ხორცით, თევზით, სოკოთი, კარტოფილის პიურე ან ცალკე დამოუკიდებელი კერძი. გემრიელია როგორც ცხელი, ასევე გაცივებული. ამავე დროს, ის გახდება დიდი შევსება ღვეზელებში, ღვეზელებში, დუმპლინებში, ბლინებში და ა.
აგრეთვე იხილეთ კომბოსტოს ხარშვა პომიდვრის სტაფილოთი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 185 კკალ.
- პორცია - 4
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი 30 წუთი
შემადგენლობა:
- თეთრი კომბოსტო - 0.5 თავი კომბოსტო
- ვაშლი - 2 ცალი.
- მარილი - 1 ჩ / კ ან გემოვნებით
- სტაფილო - 1 ც.
- მცენარეული ზეთი - შესაწვავად
- დაფქული შავი პილპილი - 0,5 ჩ / კ გასინჯვა თუ არა
- ტომატის პასტა - 1 სუფრის კოვზი
ნაბიჯ -ნაბიჯ ხარშული კომბოსტო სტაფილოთი და ვაშლით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. ამოიღეთ კომბოსტოს ზედა ფოთლები. ისინი ჩვეულებრივ ბინძურები არიან. გარეცხეთ კომბოსტოს თავი და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. კომბოსტო დაჭერით წვრილ ზოლებად.
2. გააცალეთ სტაფილო, ჩამოიბანეთ და გახეხეთ უხეშ სახეხზე.
3. ჩამოიბანეთ ვაშლი გამდინარე წყლის ქვეშ, ამოიღეთ ბირთვი სპეციალური დანით და ასევე გახეხეთ. ვაშლი სასურველია მიიღოს ტკბილი და მჟავე ჯიშები, მყარი და მყარი. რბილი ვაშლი ჩაშუშვის დროს შეიძლება გადაიქცეს დაფქულ კარტოფილად, რაც გააფუჭებს მზა კერძის გარეგნობას და გემოს.
4. ჩაასხით მცენარეული ზეთი ტაფაში და დაამატეთ კომბოსტო.
5. ჩართეთ საშუალო ცეცხლი და გახეხეთ კომბოსტო სანამ ღია ოქროსფერი არ გახდება.
6. შემდეგ დაამატეთ სტაფილო ტაფაზე.
7. შემდეგი, დაამატეთ ტომატის პასტა, მარილი და პილპილი. აურიეთ და გააგრძელეთ მოხარშული კომბოსტო ნახევარი საათის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე, დაფარული. პერიოდულად აურიეთ. სახურავის ქვეშ დაგროვილი კონდენსაციის გამო, კომბოსტო ჩაშუშული იქნება. თუ ხედავთ, რომ იწვის, დაამატეთ მცენარეული ზეთი ან სასმელი წყალი.
8. შემდეგ დაამატეთ ვაშლი, აურიეთ და გააგრძელეთ ხარშვა იმავე რეჟიმში კიდევ ნახევარი საათის განმავლობაში. მიირთვით მოხარშული ჩაშუშული კომბოსტო სტაფილოსა და ვაშლთან ერთად მომზადების შემდეგ. შეინახეთ პლასტმასის კონტეინერში მაცივარში დაახლოებით 3 დღის განმავლობაში.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ჩაშუშული კომბოსტო ვაშლით.
