მე გთავაზობთ მარტივ, მაგრამ სასიამოვნო ახალი გემოთი, სალათის ძირითად რეცეპტს კომბოსტოთი, კრაბის ჩხირებით და მოხარშული კვერცხით. გემრიელი, მსუბუქი და სადღესასწაულო! როგორ მოვამზადოთ იგი, წაიკითხეთ ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოთი. ვიდეო რეცეპტი.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ნაბიჯ ნაბიჯ სალათი კომბოსტოთი, კრაბის ჩხირებით და მოხარშული კვერცხით
- ვიდეო რეცეპტი
მხოლოდ ერთ ინგრედიენტს შეუძლია შეცვალოს ნაცნობი კერძის გემო. ამის მაგალითია ახალი და უგემრიელესი სალათი კომბოსტოთი, კრაბის ჩხირებით და მოხარშული კვერცხით. ის შესანიშნავია როგორც მადისაღმძვრელი ნებისმიერი გვერდითი კერძისთვის: მოხარშული ბრინჯი, დაფქული კარტოფილი, მოხარშული სპაგეტი … კრაბის ჩხირები კარგად უხდება კომბოსტოს. დაკონსერვებული სიმინდი და რამდენიმე კვერცხი უცვლელად ემატება სალათას. მაგრამ დღეს მე შევცვალე სიმინდი ახალი კიტრით, და კვერცხები არ მოვხარშო, არამედ გავახვიე. რეცეპტის ამ ცვლილების წყალობით, სალათი განსაკუთრებით ახალი და საინტერესო გემოთი გამოვიდა. ნიორი სალათში არის სურვილისამებრ, დაამატეთ სურვილისამებრ. გაზაფხულზე, სალათი შეიძლება გაკეთდეს ახალგაზრდა ადრეული კომბოსტოთი, ხოლო ზამთარში უმჯობესია შეცვალოთ იგი პეკინის კომბოსტოთი.
კრაბის ჩხირების წყალობით, სალათი უფრო დამაკმაყოფილებელი და საინტერესო გემოთი გამოვიდა. მოხარშული კვერცხი დამატებით სინაზეს და პიკანტურობას მატებს. ჭამის დროს, გული ვრცელდება, ურევს საკვებს და ასრულებს ერთგვარი გასახდელის როლს. როგორც გასახდელი, მე გამოვიყენე ზეითუნის ზეთი, რომელიც შეიძლება შეიცვალოს ჩვეულებრივი მცენარეული ზეთით ან ნავთობით და ლიმონის წვენით. ასეთი სალათი კარგია როგორც დამოუკიდებელი კერძი, ასევე ხორცის ან თევზის კერძების სრული დამატება. მისი მომზადება ძალიან მარტივია, ასე რომ, თუ არ გსურთ სადილის მომზადება, მაშინ ეს შესანიშნავი ვარიანტია მსუბუქი და გულიანი საჭმლისთვის. სანამ ყველა პროდუქტს დაჭრით, მოხარშული უკვე მოხარშულია და სალათი მზად არის.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 104 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი
შემადგენლობა:
- თეთრი კომბოსტო - 250 გ
- მარილი - 0,5 ჩ / კ ან გემოვნებით
- კრაბის ჩხირები - 5 ცალი.
- ზეითუნის ზეთი - გასახდელი
- ნიორი - 1 კბილი
- კიტრი - 2 ცალი.
- კვერცხი - 2 ცალი.
ნაბიჯ ნაბიჯ სალათი კომბოსტოთი, კრაბის ჩხირებით და მოხარშული კვერცხით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. დაარღვიეთ კვერცხი და მოათავსეთ შიგთავსი სილიკონის მაფინის პატარა ფორმებში და მოაყარეთ მარილი.
2. კვერცხები მოათავსეთ საწურში ან საცერში.
3. გააგზავნეთ ისინი ორთქლის აბანოში. ანუ ჩაყარეთ საცერი მდუღარე წყლის ქვაბში. ამავე დროს, დარწმუნდით, რომ საცერი არ მოხვდება მდუღარე წყალთან.
4. დაფარეთ კვერცხები სახურავით და მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე 3 წუთის განმავლობაში. თუ გსურთ გაცივებული გული, მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში.
5. იმავდროულად, გარეცხეთ კომბოსტო, გაამშრალეთ და დაჭერით წვრილ ზოლებად.
6. გარეცხეთ კიტრი, გაწყვიტეთ ბოლოები და დაჭერით თხელი ნახევარ რგოლებად.
7. გააცალეთ ნიორი და წვრილად დაჭერით.
8. კრაბის ჩხირები დაჭერით კუბებად და გააგზავნეთ კონტეინერში ყველა პროდუქტით. თუ ისინი გაყინულია, მაშინ გაყინეთ ისინი ბუნებრივად მიკროტალღური ღუმელის ან ცხელი წყლის გამოყენების გარეშე.
9. სეზონი სალათი მარილით, მოაყარეთ ზეითუნის ზეთი და აურიეთ.
10. გაყავით საკვები ორ ნაწილად დაყოფილ თეფშებად და თითოეულ ადგილას ერთი მოხარშული მოხარშული კვერცხი. მიირთვით კომბოსტოს სალათი, კრაბის ჩხირები და მოხარშული კვერცხი მომზადებისთანავე.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ სალათი კომბოსტოსა და კრაბის ჩხირებით.
