მოამზადეთ ქათმის არომატული გულები ქოთნებში ტომატის პასტით და ბოსტნეულით გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი კერძისთვის.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო - რეცეპტი ფოტოთი
- ვიდეო რეცეპტები
ქოთნებში მოხარშული კერძების ერთი უზარმაზარი პლიუსი ის არის, რომ თქვენ არ გჭირდებათ სამზარეულოს პროცესში ჩარევა. ყველაფერი რაც საჭიროა არის ინგრედიენტების მომზადება, შერევა, სანელებლების დამატება, ყველაფერი სითბოს მდგრად ჭურჭელში ჩადება და ამბობენ: "ქვაბი, ხარშეთ!". 30-40 წუთის შემდეგ, თქვენ უკვე შეგიძლიათ ყველას დაურეკოთ მაგიდასთან. კერძი, რომელსაც ჩვენ დღეს მოვამზადებთ - ქათმის გული ქოთნებში ტომატის პასტით და ბოსტნეულით - საკმაოდ ხელმისაწვდომია: მისი ყველა ინგრედიენტი მაღაზიებში შეგიძლიათ ნახოთ მთელი წლის განმავლობაში. ბოსტნეული მისცემს კერძს არომატს, საიდანაც ქათმის გული უფრო დელიკატურ გემოს შეიძენს. კერძი აღმოჩნდება ძალიან დამაკმაყოფილებელი და არ საჭიროებს დამატებით გვერდით კერძს.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 181 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 50 წუთი
შემადგენლობა:
- ქათმის გული - 300 გრ
- სტაფილო - 1 ც.
- ხახვი - 1 შ.
- ნიორი - 1-2 კბილი
- ტკბილი წიწაკა (წითელი) - 1 ც.
- პომიდორი-1-2 საშუალო ან 5-6 ალუბალი
- ტომატის პასტა - 2-3 სტადიის. ლ
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით
ეტაპობრივად ქათმის გული ქოთნებში ტომატის პასტით და ბოსტნეულით - რეცეპტი ფოტოთი
ჩამოიბანეთ გულები. შეგიძლიათ ქოთნებში ჩაყაროთ მთლიანად, ან შეგიძლიათ შუაზე გაჭრათ. მოაყარეთ გულები, სურვილისამებრ დაამატეთ სანელებლები. მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთი შეიძლება ჩაასხათ ქოთნების ძირში.
მოდი ვიზრუნოთ ბოსტნეულზე. გააცალეთ ხახვი, გარეცხეთ და დაჭერით ნახევარ ან მეოთხედ რგოლებად. სტაფილო დაჭერით ზოლებად. ჩვენ მათ თავზე ვდებთ.
ჩემი წიწაკა, ამოიღეთ თესლი, დაჭერით პატარა ნაჭრებად. განათავსეთ პომიდორი ბოლოში. თუ აიღეთ ალუბალი, გაყავით თითოეული 4 ნაწილად, ჩვეულებრივი პომიდორი დაჭერით საშუალო ზომის ნაჭრებად, რომელთაგან თითოეულს ჩვენ ვყოფთ. დაამატეთ ცოტაოდენი ბოსტნეული.
ბოსტნეულის თავზე დაადეთ ტომატის პასტა და ქვაბები შედგით ღუმელში. ჩვენ ვაცხობთ 190 გრადუს ტემპერატურაზე 30-40 წუთის განმავლობაში.
თქვენს ახლობლებს გარანტირებული აქვთ გემრიელი, არომატული და გულიანი ლანჩი. მიირთვით ქოთნის ქოთანში გული ტომატის პასტით და ბოსტნეულით, მოათავსეთ სუფრაზე ახალი მწვანილის თეფში, ასევე პიტას პური ან ტორტილა. Გემრიელად მიირთვით!
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტები:
1) ჩაშუშული გული ტომატის სოუსში
2) ქათმის გული ქოთნებში - უგემრიელესი რეცეპტი
