მწვანე სალათი სარდინით, კომბოსტოთი და კიტრით არის კერძი ნამდვილი გურმანებისთვის. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი სადღესასწაულო და ყოველდღიური სუფრისთვის კერძის მომზადების ფოტოთი. ვიდეო რეცეპტი.
ზაფხული გაჩაღდა, ბაზარზე უხვად არის ყველა სახის ბოსტნეული, ასე რომ არც ერთი დღე არ გადის ვიტამინის სალათების გარეშე. იმისათვის, რომ ყოველდღე ერთი და იგივე არ მოამზადოთ, შეგიძლიათ ექსპერიმენტი ჩაატაროთ ბოსტნეულის სალათებში რაიმე ახლის დამატებით. მაგალითად, მწვანე სალათი სარდინით, კომბოსტოთი და კიტრით შესანიშნავ დამატებას ქმნის ძირითად კერძზე. ხრაშუნა კომბოსტო, წვნიანი კიტრი და ნაზი სარდინი თქვენს ვახშამს გემრიელ და მადისაღმძვრელს გახდის. სალათი შეგიძლიათ მიირთვათ შემწვარი კარტოფილით ან დაფქული კარტოფილით, ასევე შეგიძლიათ შეიტანოთ სადღესასწაულო მენიუში! გარდა ამისა, ის ჩაანაცვლებს სრულ სადილს, რადგან ორივე სუფთა და ამავე დროს დამაკმაყოფილებელი. სალათი არის მარტივი, მაგრამ მრავალმხრივი და დაგეხმარებათ ნებისმიერ სიტუაციაში, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც სწრაფი საჭმლის მომზადება გჭირდებათ. მთავარი ის არის, რომ მარაგში უნდა იყოს დაკონსერვებული თევზი, რადგან ბოსტნეული გვხვდება ყველა მაცივარში.
სალათი გამოდის წვნიანი, გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი. სარდინი აძლევს ბოსტნეულს თავისებურ, ორიგინალურ გემოს და მსუბუქი თევზის არომატს. კერძი მიმართავს სალათების მოყვარულებს დაკონსერვებული თევზით და სალათების მოყვარულებს ახალი ბოსტნეულით. სალათი მცენარეული ზეთით არის მორთული. თუ გსურთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ რთული კომპონენტის სოუსი, ან ხელნაკეთი მაიონეზი.
აგრეთვე იხილეთ როგორ მოვამზადოთ ხმელთაშუა ზღვის მწვანე სალათა ასპარეგის ლობიოთი და სარდინით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 105 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი
შემადგენლობა:
- თეთრი კომბოსტო - 200 გ
- მარილი - 0,5 ჩ / კ
- მწვანე ხახვი - რამდენიმე ბუმბული
- კიტრი - 2 ცალი.
- სარდინი ზეთში ან საკუთარი წვენი - 1 ქილა (240 გრ)
- მცენარეული ზეთი - გასახდელი
- ოხრახუში - რამდენიმე ყლორტი
ეტაპობრივად მწვანე სალათის მომზადება სარდინით, კომბოსტოთი და კიტრით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ თეთრი კომბოსტო წყლის ქვეშ და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. გათიშეთ საჭირო რაოდენობა და დაჭერით წვრილ ზოლებად.
2. გარეცხეთ კიტრი, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით, გაწყვიტეთ ბოლოები ორივე მხრიდან და დაჭერით თხელი მეოთხედი რგოლებად.
3. გარეცხეთ მწვანე ხახვი, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და წვრილად დაჭერით.
4. ოხრახუში გარეცხეთ, გააშრეთ და წვრილად დაჭერით.
5. ამოიღეთ სარდინი ქილადან და დაჭერით საშუალო ზომის ნაჭრებად.
6. მოათავსეთ ყველა მომზადებული საკვები სალათის თასში.
5. დაასხით ინგრედიენტები მარილით და დაასხით მცენარეული ან ზეითუნის ზეთი. გასახდელი ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ დაკონსერვებული თევზის ზეთი. მაშინ კერძი უფრო პიკანტური და მდიდარი იქნება სარდინის არომატით. სუფრის კოვზთან ერთად კარგად აურიეთ მწვანე სალათი სარდინით, კომბოსტოთი და კიტრით. მიირთვით მაგიდასთან დაუყოვნებლივ. რადგან ისინი არ ამზადებენ მას მომავლისთვის. ბოსტნეული შემოვა და სალათი ძალიან წყლიანი გახდება.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ მოვამზადოთ კომბოსტოს სალათი.
