როგორ მოვამზადოთ გემრიელი სიმინდის ბლინები? მარტივად რომ ვთქვათ, თქვენ უბრალოდ უნდა გაეცნოთ ჩვენს რეცეპტს ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციებით.
გეპატიჟებით მოამზადოთ უჩვეულო ბლინები დღეს. ფაფუკი ცომი და ხრაშუნა სიმინდი არის კარგი საუზმის გასაღები. სხვათა შორის, როდესაც გადავწყვიტე ყველა ამ ბლინის მომზადება, მე სკეპტიკურად ვიყავი განწყობილი. მე მომეჩვენა, რომ ცომისა და სიმინდის კომბინაცია არ იქნება მთლად შესაბამისი. მაგრამ აღმოჩნდა, რომ ამაოდ ვღელავდი. სანამ ბლინები იყო შემწვარი და პირველი ნიმუში იყო აღებული, მხოლოდ ერთი რამ გახდა ნათელი - ძალიან ცოტაა. დაინტერესებული ხარ? Მოდი მოვამზადოთ.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 180 კკალ.
- მომსახურება - 4 ადამიანისთვის
- სამზარეულოს დრო - 20 წუთი
შემადგენლობა:
- დაკონსერვებული სიმინდი - 1 ქილა
- კვერცხი - 1 ც.
- ფქვილი - 1 სტადიის.
- წყალი - 50 მლ
- მარილი - 1/3 ჩ/კ
- ოხრახუში ან სხვა მწვანილი - 30 გ
- დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით
- მცენარეული ზეთი - შესაწვავად
ეტაპობრივად სამზარეულო სიმინდის Fritters
1. რეცეპტში ნათქვამია, რომ წყალი გჭირდებათ. ჩვენ ავიღებთ სიმინდიდან გამოწურულ სითხეს. ამის ნაცვლად, შეგიძლიათ აიღოთ კეფირი, რძე ან არაჟანი. და გემო ყოველთვის ახალი იქნება.
დაამატეთ კვერცხი და სანელებლები თხევადში. სცემეს ცოტა ჩანგალი.
2. დაამატეთ სიმინდი. სიმინდის დაკონსერვების გარდა, მოხარშული ბლინები შეიძლება გამოყენებულ იქნას ასეთი ბლინებისათვის. არანაკლებ გემრიელი იქნება.
3. დაამატეთ 2/3 ფქვილი და აურიეთ.
4. აურიეთ ცომი და შეხედეთ სისქეს, ის უნდა იყოს სქელი, მაგრამ ამავდროულად ჩაყარეთ კოვზიდან. თუ პირველად იყო საკმარისი ფქვილი, მაშინ აღარ დაამატოთ. წვრილად დაჭერით მწვანილი და დაუმატეთ ცომს.
5. გააცხელეთ მცენარეული ზეთი ტაფაში და კოვზით გაანაწილეთ ბლინები. გახეხეთ ისინი ორივე მხრიდან, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. ფრთხილად იყავით, რომ არ გაცხელდეს ტაფა, წინააღმდეგ შემთხვევაში სიმინდის მარცვლები დაიწვება.
6. მიირთვით ბლინები ცხლად და არ ინერვიულოთ, რომ ისინი სინათლის სიჩქარით ამოიწურება. ყოველივე ამის შემდეგ, თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ მეტი საზ.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტები:
1) ძალიან მარტივი და გემრიელი რეცეპტი ბლინების სიმინდით
2) სიმინდის ბლინები - მარტივი და მარტივი
