მარგალიტის ქერის კუტია: რეცეპტი გამხმარი ხილით, ყაყაჩოს თესლით და თაფლით

Სარჩევი:

მარგალიტის ქერის კუტია: რეცეპტი გამხმარი ხილით, ყაყაჩოს თესლით და თაფლით
მარგალიტის ქერის კუტია: რეცეპტი გამხმარი ხილით, ყაყაჩოს თესლით და თაფლით
Anonim

იცავთ საშობაო ტრადიციებს, მაგრამ არ იცით როგორ მოამზადოთ გემრიელი და გულუხვი კუტია? მე გთავაზობთ ქერის კუტიას რეცეპტს ჩირით, ყაყაჩოს თესლით და თაფლით.

მზა ქერის კუტია ხმელი ხილით, ყაყაჩოს თესლით და თაფლით
მზა ქერის კუტია ხმელი ხილით, ყაყაჩოს თესლით და თაფლით

რეცეპტის შინაარსი:

  • ინგრედიენტები
  • ეტაპობრივად სამზარეულო
  • ვიდეო რეცეპტი

საშობაო კუტია დიდი ქრისტიანული ტრადიციაა. მის საფუძველზე ყველაზე ხშირად გამოიყენება ხორბალი, მარგალიტის ქერი და ბრინჯი. და სანამ ის ქერისგან და ჭვავისგანაც კი მზადდებოდა. ყაყაჩოს თესლი, ქიშმიში, თხილი, დაშაქრული ხილი, თაფლი, ჩირი, ჯემი გამოიყენება გასახდელად. ჩამოთვლილი ყველა ინგრედიენტიდან მოხარშული ხორბალი, ყაყაჩოს თესლი და თაფლი აუცილებელია. ზოგი შოკოლადით ამზადებს კიდეც. კუტიას თითოეულ კომპონენტს აქვს თავისი სიმბოლური მნიშვნელობა. ამრიგად, მარცვლეული ხელახლა იბადება და თაფლი არის ტკბილი ღვთაებრივი საკვები.

კუტია ემსახურება ცაზე პირველი ვარსკვლავის ამოსვლას მაგიდასთან და სწორედ მასთან ერთად უნდა დაიწყოთ თქვენი სადილი. კუტია არის მკვებავი და ჯანმრთელი, რადგან აქვს დიდი რაოდენობით კვალი ელემენტები და ვიტამინები. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც დამოუკიდებელი საკვები თქვენი ყოველდღიური დიეტისთვის. და აღსანიშნავია, რომ ის საკმაოდ გემრიელია! წინაპრების სუფრებზე მდიდარი, გემრიელი და მკვებავი კუტია გარანტირებული იყო კარგი მოსავალი და კეთილდღეობა მომავალი წლისთვის! ამიტომ, დიასახლისები ცდილობდნენ მისი მდიდარი და მრავალფეროვანი მომზადება და თითოეული ინახავს თავის ხელმოწერის რეცეპტს.

ამ მიმოხილვაში თქვენ შეისწავლით თუ როგორ უნდა გააკეთოთ კუტია მარგალიტის ქერისგან, ყაყაჩოს თესლიდან, ქლიავიდან, გამხმარი გარგარი, ქიშმიში და თაფლი. პროდუქციის ასეთი ნაკრები საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ საოცრად გემრიელი კერძი. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენი შეხედულებისამებრ, შეგიძლიათ წაშალოთ ან დაამატოთ სხვა კომპონენტები.

  • კალორიული შემცველობა 100 გრ - 343 კკალ.
  • პორცია - 2
  • სამზარეულოს დრო - 45 წუთი, პლუს დრო ქერის დუღილისთვის
გამოსახულება
გამოსახულება

შემადგენლობა:

  • მარგალიტის ქერი - 100 გ
  • ქიშმიში - 30 გ
  • გამხმარი გარგარი - 30 გ
  • ქლიავი - 30 გ
  • ყაყაჩო - 30 გ
  • თაფლი - 2 სუფრის კოვზი

ქერის კუტიას ეტაპობრივი მომზადება ხმელი ხილით, ყაყაჩოს თესლით და თაფლით, რეცეპტი ფოტოთი:

გამხმარი ხილი მოთავსებულია თასში
გამხმარი ხილი მოთავსებულია თასში

1. ყველა ჩირი ჩადეთ კონტეინერში.

გამხმარი ხილი დაფარულია მდუღარე წყლით
გამხმარი ხილი დაფარულია მდუღარე წყლით

2. დაასხით მათ მდუღარე წყალი, დააფარეთ და დატოვეთ 10 წუთი, რომ შეშუპდეს და დარბილდეს.

გამხმარი ხილი დაჭრილია
გამხმარი ხილი დაჭრილია

3. ამ დროის გასვლის შემდეგ ამოიღეთ ისინი მდუღარე წყლიდან, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და დაჭერით საშუალო ნაჭრებად.

ყაყაჩო ივსება მდუღარე წყლით
ყაყაჩო ივსება მდუღარე წყლით

4. ყაყაჩოს თესლი ადუღეთ მდუღარე წყალში, აურიეთ და დატოვეთ 15 წუთი.

ყაყაჩო აორთქლდა
ყაყაჩო აორთქლდა

5. დაასხით წყალი წვრილ საცერში და გაიმეორეთ იგივე პროცედურა კიდევ 2 -ჯერ. ამის შემდეგ გახეხეთ ყაყაჩოს თესლი ნაღმტყორცნებში ან გახეხეთ ბლენდერით.

ქერი გარეცხილია
ქერი გარეცხილია

6. დაალაგეთ მარგალიტის ქერი და ჩამოიბანეთ, რომ მტვერი ჩამოიბანოთ.

მარგალიტის ქერი გაჟღენთილია
მარგალიტის ქერი გაჟღენთილია

7. შეავსეთ სასმელი წყლით და გააჩერეთ 2 საათის განმავლობაში.

ქერი გარეცხილია
ქერი გარეცხილია

8. გადააგდეთ ქერი საცერში და ჩამოიბანეთ. დააბრუნეთ იგი ქვაბში.

ქერი დატბორილია წყლით
ქერი დატბორილია წყლით

9. შეავსეთ წყლით 1: 3 თანაფარდობით და დადგით გაზქურაზე საზ.

ქერი მოხარშულია
ქერი მოხარშულია

10. აადუღეთ, შეამცირეთ სითბო და გააგრძელეთ მომზადება 1-1.5 საათით, სანამ არ დარბილდება.

ყაყაჩო დაემატა მარგალიტის ქერს
ყაყაჩო დაემატა მარგალიტის ქერს

11. როდესაც მარცვლეული მთლიანად შთანთქავს წყალს და გახდება რბილი, დაუმატეთ მას დაჭყლეტილი ყაყაჩოს თესლი.

თაფლი დაემატა მარგალიტის ქერს
თაფლი დაემატა მარგალიტის ქერს

12. შემდეგი, დაასხით თაფლი.

გამხმარი ხილი დაემატა მარგალიტის ქერს
გამხმარი ხილი დაემატა მარგალიტის ქერს

13. მოათავსეთ დაჭრილი ჩირი.

პროდუქტები შერეულია
პროდუქტები შერეულია

14. საკვები კარგად აურიეთ, რომ თანაბრად გადანაწილდეს.

დასრულებული ხაფანგი
დასრულებული ხაფანგი

15. მიირთვით გაცივებული კუტია მაგიდაზე. მაგრამ თუ მიჩვეული ხართ თბილი ფაფის ჭამას, შეგიძლიათ გაათბოთ იგი მიკროტალღურ ღუმელში.

ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ნამდვილი კუტია. პროგრამა "ყველაფერი კარგად იქნება".

გირჩევთ: